Attrezzature per la produzione alimentare automatica di incapsulamento e formatura | ANKO - Esperto nella produzione di macchine per alimenti

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO produce 1.000-4.000 pezzi/ora di cibi ripieni tra cui baozi, mochi, biscotti e maamoul. Caratteristiche di monitoraggio IoT, sistema a doppio serbatoio e opzioni di chiusura versatili per una produzione di cibi etnici diversificata con una qualità artigianale costante.

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Macchina automatica per la panatura e la formatura (SD-97W)

La macchina SD-97W abilitata IoT produce biscotti, baozi, mochi e oltre 50 cibi etnici con capacità di doppio colore e opzioni di formatura personalizzabili.

Macchina automatica per la panatura e la formatura

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Macchina per biscotti, barrette di datteri, biscotti a strisce

Numero di modello : SD-97W

La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

Come Funziona

Adatta per vari tipi di ingredienti per ripieno
Ripieno altamente viscoso
Ripieno di marmellata
Doppio tramoggia
Si utilizzano morsetti speciali per la produzione di prodotti stampati, come: panini al vapore, ravioli in brodo e panini di carne
Ravioli in brodo e panini di carne prodotti dalla macchina che sembrano fatti a mano

Galleria del Cibo

Caratteristiche del prodotto

Varianti Bicolore e di Forma

Involucri Bicolore

Con un imbuto per impasto a doppio materiale, la macchina può produrre involucri bicolore, aggiungendo varietà all'aspetto e al sapore del prodotto.

Strumenti di Formatura Multipli

Cambiando la Formatura si abilita la produzione di prodotti a motivo, senza motivo e di altre forme speciali.

Applicazioni di Prodotto Versatili

Adatta per una varietà di cibi ripieni, tra cui bao, panini al vapore, mochi, panini di cristallo, ravioli di cristallo e pancake ripieni.

Compatibilità del Ripieno

Supporta Molteplici Tipi di Ripieno

Gestisce diversi tipi di materiali di ripieno, tra cui pasta di fagioli rossi, ripieni di carne e ripieni di sesamo.

Produci senza sforzo una vasta gamma di sapori

Utilizzare lo stesso involucro con ripieni diversi consente di creare profili di sapore completamente diversi e di raggiungere un mercato più ampio. Dai ripieni salati come la carne a quelli dolci come la marmellata di frutta, l'attrezzatura produce in modo efficiente prodotti finiti riducendo la necessità di abilità laboriose che richiedono costosi corsi di formazione.

Controllo della Formazione

Rapporto Regolabile Involucro-Farcitura

Motori e inverter indipendenti controllano lo scarico dell'impasto, lo scarico della farcitura e la velocità di formazione, rendendo facile regolare il peso del prodotto e il rapporto involucro-farcitura.

Peso del Prodotto Regolabile

Il peso del prodotto finito può essere regolato in base alle specifiche del prodotto per soddisfare diverse esigenze alimentari e di mercato.

Componenti a Cambio Rapido

I componenti di formazione e scarico correlati possono essere cambiati facilmente per un rapido cambio di prodotto.

Specifiche della macchina

Dimensioni1.220 (L) x 830 (P) x 1.850 (A) mm
Potenza1,30 kW
Capacità1.000–4.000 pz/ora
Peso del prodotto10–70 g/pezzo
Peso (netto)268 kg

La capacità di produzione è solo a scopo di riferimento. Cambierà in base a diverse specifiche e ricette del prodotto.

Accessori opzionali

Pezzo di chiusura, Ugello di riempimento, Ugello per impasto, Piastra in acciaio inossidabile, Kit CE

Confronta i modelli

Numero di modello
Macchina automatica per la panatura e la formatura
Macchina automatica per la panatura e la formatura
SD-97W
Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo
Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo
SD-97SS
Macchina automatica per la panatura e la formatura
Macchina automatica per la panatura e la formatura
SD-97L
DescrizioneÈ disponibile una confezione a due coloriMacchina più compattaPeso massimo del prodotto fino a 200 grammi
Capacità1.000 - 4.000 pcs/ora600 - 3.600 pcs/hr2.400 - 4.800 pcs/ora
Peso10 - 70 g/pc10 - 60 g/pc40 - 200 g/pc
Ulteriori informazioniUlteriori informazioniUlteriori informazioni

FAQ

La macchina automatica di incrostazione e formazione offre un valore significativo per le fabbriche alimentari, i ristoranti e i produttori di cibi surgelati. La SD-97W riduce i costi di manodopera, aumenta la capacità produttiva e garantisce una qualità del prodotto costante, risultando molto più efficiente rispetto ai processi manuali. Molti clienti di ANKO sono cresciuti da piccoli negozi o carrelli alimentari a grandi catene di ristoranti, dimostrando che le attrezzature di ANKO offrono una crescita commerciale e una affidabilità a lungo termine.

Sì. L'acquisto di macchinari alimentari include un servizio completo prima e dopo l'installazione. Forniamo test delle macchine, prove di prodotto e consulenza attraverso uffici locali e distributori in tutto il mondo, inclusi Stati Uniti, Europa e Asia. Dopo l'acquisto, gli acquirenti ricevono installazione, formazione degli operatori e servizio post-vendita per garantire una produzione stabile. Inoltre, opzioni modulari e parzialmente personalizzate consentono ai produttori di regolare le impostazioni delle macchine per creare diverse texture, forme e sapori dei prodotti in modo efficiente.

La serie SD include diversi modelli e i prezzi variano in base alla capacità di produzione, al livello di automazione, al tipo di prodotto e alle esigenze di personalizzazione. Molte fabbriche alimentari e catene di ristoranti scelgono di investire in unità commerciali perché la serie SD supporta un'ampia gamma di prodotti, da articoli ripieni a impasti bicolore e forme decorate o non decorate. Questa flessibilità consente il lancio di prodotti stagionali, l'espansione delle categorie, una minore dipendenza dalla manodopera e una maggiore scalabilità della produzione.

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Hai bisogno di diversificare la tua linea di prodotti senza investire in più macchine?

Il sistema unico a doppio hopper e le serrande intercambiabili del SD-97W consentono la produzione di oltre 50 diversi cibi etnici, tra cui biscotti, maamoul, baozi, mochi e ravioli, su un'unica macchina. Basta cambiare le persiane con prodotti a fantasia o senza fantasia, oppure sostituire i contenitori con design bicolore o monocolore. Questa versatilità elimina la necessità di molteplici macchine specializzate, risparmiando investimenti di capitale e spazio sul pavimento. Richiedi una consulenza per scoprire come una macchina può ampliare l'intero tuo portafoglio prodotti.

Progettato con tecnologia IoT all'avanguardia, il SD-97W consente ai manager della produzione alimentare di monitorare in tempo reale tramite dispositivi mobili, mentre l'analisi dei Big Data integrata supporta decisioni informate e ottimizza l'efficienza della produzione. L'ingombro compatto della macchina di 1.220 x 830 x 1.850 mm richiede uno spazio minimo sul pavimento, rendendola ideale per strutture con vincoli di spazio. I controlli indipendenti del motore e dell'inverter forniscono un'adeguata regolazione dei rapporti di riempimento e impasto, mentre il sistema di velocità variabile senza scatti garantisce una qualità del prodotto costante. Adatto a vari tipi di ripieno, tra cui ripieni altamente viscosi, marmellata, pastosi, crema e carne a cubetti, questo equipaggiamento offre un'eccezionale versatilità. I componenti in plastica di grado alimentare, le caratteristiche di facile manutenzione e un contatore di produzione integrato rendono il SD-97W una soluzione indispensabile per panetterie, produttori di alimenti surgelati, cucine centrali e produttori di cibi etnici che cercano di automatizzare la produzione mantenendo le caratteristiche autentiche del prodotto.