Macchine per cotolette e soluzioni di produzione

Proposta di pianificazione della produzione di cotolette e attrezzature

Cotolette

Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di cotolette e ricette di cotolette.

Modello n. : SOL-CLT-0-1

Come progettare e implementare una linea di produzione automatizzata per le cotolette? E quali sono i modi per gestire le strutture di produzione con un adeguato controllo dei costi, quando i salari minimi e il tasso di turnover del personale sono in aumento? Inoltre, quando si produce in serie prodotti a una velocità di 600 pezzi all'ora - 3600 pezzi all'ora, quali sono i modi per mantenere basso il tasso di difetti del prodotto e garantire un'alta consistenza? ANKO ha più di 45 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale. Apprezzeremmo le vostre richieste e possiamo fornirvi un preventivo preliminare, seguito da consulenze professionali. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Soluzioni per la produzione di cotolette

La macchina per l'incapsulamento e la formatura automatica SD-97W di ANKO è consigliata per la produzione di cotolette fatte con carne macinata, cipolle, spezie e carote grattugiate; le cotolette possono essere incapsulate con vari tipi di ripieni, che possono avere diversi livelli di umidità e viscosità, ma non influenzeranno i prodotti finali. Inoltre, ANKO può fornire anche un mixer per il ripieno, una macchina per l'incrostazione e la formatura e attrezzature per l'imballaggio, come soluzione completa per aiutarti a completare la tua linea di produzione.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

Cotolette a forma di pol...
Cotolette a forma di polpetta prodotte con macchine automatiche
Le cotolette sono realiz...
Le cotolette sono realizzate in dimensioni e peso uniformi

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Riempimento / Formatura

Formazione: Formazione
La macchina e l'attrezzatura per le cotolette sono essenziali per produrre cotolette con una buona consistenza, forme uniformi e la giusta quantità di ripieno. La produzione inizia con la miscelazione e il caricamento del ripieno nella macchina, e quindi la produzione di massa può iniziare dopo semplici impostazioni dei parametri.

Studi di caso

Progettazione di una linea di produzione automatica di croquetas per un'azienda in Indonesia

Un cliente di ANKO che ha avuto successo nel settore alimentare in Colombia vendendo croquetas (crocchette) a casinò e altri rivenditori...

Attrezzature automatiche per la produzione di Kubba progettate per risolvere il problema di formatura causato dalla crosta appiccicosa

La domanda di produzione è aumentata dal momento in cui il cliente ha venduto prodotti su più canali. Pertanto, stava cercando un esperto di macchine per alimenti...

Attrezzatura automatica per involtini primavera al formaggio progettata con uno stampo di riempimento personalizzato

Rispetto agli involtini primavera cinesi, sono abbastanza simili nella produzione artigianale e nel gusto croccante...

Macchina automatica per la preparazione di fogli di pasta per samosa - Progettazione di macchinari per un'azienda del Kuwait

Un processo di produzione della pasta per samosa inizia con la stesura ripetuta della pasta, quindi l'impilamento in una pila, separandoli uno per uno...

Macchina per la preparazione di torte di mele fritte - Progettazione di macchinari per un'azienda panamense

Il cliente gestisce ristoranti coreani a Panama, che sono considerati dalle persone del posto come un buon posto per soddisfare il proprio gusto...

Progettazione di una linea di produzione semiautomatica per involtini primavera vegetariani per un'azienda tedesca

Il cliente utilizzava fogli di pasta per involtini primavera pronti per produrre involtini primavera fritti biologici. Anche se doveva...

Progettazione di una linea di produzione automatica per wonton per un'azienda britannica

Il cliente ha combinato processi realizzati a macchina e fatti a mano, che hanno cambiato l'impressione di prodotti poco interessanti realizzati dalle macchine...

La migliore selezione - Inizia con noi a discutere delle tue esigenze

Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Confronta con modelli simili

Modello n.	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS
Descrizione	Disponibile con involucro a due colori	Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi	Macchina più compatta
Capacità	1.000 - 4.000 pezzi/ora	2.400 - 4.800 pezzi/ora	600 - 3.600 pezzi/ora
Peso	10 - 70 g/pezzo	40 - 200 g/pezzo	10 - 60 g/pezzo
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Specifiche

Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Lo spessore dell'impasto per la cotoletta e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazione dei parametri.
La forma della cotoletta può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, il design del layout e la pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.