Hai difficoltà con la coerenza del prodotto e alti tassi di difetto nella produzione di cutlet in massa?

Raggiungi uniformità nelle dimensioni, nel peso e nella forma di migliaia di cotoletta ogni giorno grazie alla tecnologia di formazione precisa di ANKO. Il nostro SD-97W elimina l'errore umano e la variazione del prodotto, garantendo che ogni cotoletta soddisfi le specifiche esatte, sia che si producano 600 o 3.600 pezzi all'ora. Il sistema automatizzato gestisce vari livelli di umidità e viscosità senza influenzare la qualità del prodotto finale. Con 47 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale, offriamo soluzioni chiavi in mano complete, inclusi consulenze sulle ricette, progettazione della linea di produzione e integrazione delle attrezzature. Richiedi un preventivo preliminare e scopri come eliminare i difetti massimizzando il rendimento.

L'attrezzatura automatica per la formazione di cotoletta SD-97W presenta un sistema IoT (Internet delle Cose) integrato collegato all'analisi dei Big Data, rivoluzionando la gestione della produzione per le moderne strutture alimentari. Questa tecnologia di produzione intelligente consente il monitoraggio in tempo reale dello stato operativo delle macchine, avvisi di manutenzione predittiva e una gestione digitale completa della produzione accessibile tramite dispositivi mobili. Il sistema raccoglie e analizza i dati di produzione per ottimizzare le decisioni relative al magazzinaggio, alla programmazione e all'equilibrio della produzione. I parametri personalizzabili consentono un controllo preciso sullo spessore della crosta della cotoletta e sulle quantità di ripieno, mentre i set di stampi a cambio rapido consentono una rapida variazione del prodotto. Questa soluzione chiavi in mano può essere ampliata per includere miscelatori di riempimento, attrezzature per il confezionamento e macchinari ausiliari, creando una linea di produzione automatizzata completa che soddisfa le normative internazionali sull'igiene alimentare e offre un ROI misurabile attraverso una riduzione della dipendenza dal lavoro e un aumento dell'efficienza produttiva.