Cotolette
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di cotolette e ricette di cotolette.
Modello n. : SOL-CLT-0-1
Come progettare e implementare una linea di produzione automatizzata per le cotolette? E quali sono i modi per gestire le strutture di produzione con un adeguato controllo dei costi, quando i salari minimi e il tasso di turnover del personale sono in aumento? Inoltre, quando si produce in serie prodotti a una velocità di 600 pezzi all'ora - 3600 pezzi all'ora, quali sono i modi per mantenere basso il tasso di difetti del prodotto e garantire un'alta consistenza? ANKO ha più di 45 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale. Apprezzeremmo le vostre richieste e possiamo fornirvi un preventivo preliminare, seguito da consulenze professionali. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Soluzioni per la produzione di cotolette
La macchina per l'incapsulamento e la formatura automatica SD-97W di ANKO è consigliata per la produzione di cotolette fatte con carne macinata, cipolle, spezie e carote grattugiate; le cotolette possono essere incapsulate con vari tipi di ripieni, che possono avere diversi livelli di umidità e viscosità, ma non influenzeranno i prodotti finali. Inoltre, ANKO può fornire anche un mixer per il ripieno, una macchina per l'incrostazione e la formatura e attrezzature per l'imballaggio, come soluzione completa per aiutarti a completare la tua linea di produzione.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Cotolette a forma di polpetta prodotte con macchine automatiche
- Le cotolette sono realizzate in dimensioni e peso uniformi
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Riempimento / Formatura
- Formazione
Formazione
La macchina e l'attrezzatura per le cotolette sono essenziali per produrre cotolette con una buona consistenza, forme uniformi e la giusta quantità di ripieno. La produzione inizia con la miscelazione e il caricamento del ripieno nella macchina, e quindi la produzione di massa può iniziare dopo semplici impostazioni dei parametri.
Studi di Caso
Progettazione della linea di produzione automatica di croquetas per un'azienda indonesiana
Un cliente di ANKO ha avuto un'attività alimentare di successo in Colombia vendendo croquetas (crocchette) a casinò e altri rivenditori…
Attrezzature di produzione automatica Kubba progettate per risolvere il problema della formazione causato dalla crosta appiccicosa
La domanda di produzione è aumentata da quando il cliente ha venduto prodotti in multi-canale. Pertanto, stava cercando un esperto di macchine per alimenti…
Attrezzature automatiche per involtini primavera di formaggio progettate con uno stampo per ripieno personalizzato
Rispetto agli involtini primavera cinesi, sono abbastanza simili nella produzione artigianale e nel gusto croccante…
Macchina automatica per fogli di pasta samosa – Progettazione meccanica per un'azienda kuwaitiana
Un processo di produzione della pasta samosa inizia con il rotolare ripetutamente la pasta, poi impilandola, separandola una per una…
Macchina per la produzione di torta di mele fritta - Progettazione meccanica per un'azienda panamense
Il cliente gestisce ristoranti coreani a Panama, dove sono visti dalla gente del posto come un buon posto per soddisfare il proprio gusto…
Progettazione della linea di produzione semi-automatica per involtini primavera vegetariani per un'azienda tedesca
Il cliente utilizzava fogli di pasta per involtini primavera pronti per produrre involtini primavera fritti biologici. Anche se deve…
Progettazione di una linea di produzione automatica di wonton per un'azienda britannica
Il cliente ha combinato processi automatizzati e artigianali, il che ha cambiato l'impressione di prodotti poco interessanti realizzati dalle macchine…
La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
| Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descrizione | È disponibile un involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pcs/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pezzo |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della pellicola della cotoletta e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma della cotoletta può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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