Come puoi scalare la produzione della tua panetteria da operazioni manuali a completamente automatizzate?

La pianificazione completa della linea di produzione di ANKO trasforma le operazioni di panificazione tradizionali in sistemi automatizzati efficienti. I nostri consulenti esperti analizzano la tua attuale capacità produttiva, il portafoglio prodotti e gli obiettivi di crescita per progettare soluzioni personalizzate che coprano preparazione, formatura, attrezzature di cottura e ottimizzazione del layout della fabbrica. Con implementazioni di successo in 114 paesi e supporto per oltre 60 tipi di prodotti da forno, forniamo la roadmap e le macchine per aumentare la tua produzione riducendo i costi del lavoro. Contattaci per una valutazione personalizzata della produzione e scopri come l'automazione può moltiplicare la capacità della tua panetteria.

I nostri servizi di pianificazione della produzione alimentare per panifici vanno oltre la fornitura di attrezzature e includono la progettazione completa del layout della fabbrica, l'adattamento personalizzato delle ricette per la compatibilità con le macchine, l'ottimizzazione della linea di produzione e programmi di formazione completi per gli operatori. Ogni soluzione di panificazione automatizzata è progettata per gestire le esigenze uniche di diversi prodotti da forno, dai delicati pasticcini sfogliati come il pasticcino sfogliato cinese e le burekas ai prodotti ripieni densi come i calzoni e il naan ripieno di manzo. Il nostro team di consulenti lavora a stretto contatto con i clienti per progettare sistemi di produzione chiavi in mano che soddisfano requisiti di capacità specifici, specifiche di prodotto e flussi di lavoro operativi. Che tu stia avviando un nuovo impianto di produzione di panetteria o aggiornando le operazioni esistenti, l'approccio integrato di ANKO garantisce un'implementazione senza soluzione di continuità dalla pianificazione iniziale fino al lancio completo della produzione.