Nastar
Soluzioni per macchine e produzione Nastar
Numero di modello : SOL-NTR-0-1
Nastar è un dolce festivo a base di pasta frolla consumato in Malesia, Singapore e Brunei durante il Capodanno cinese e altre festività. Questo dolce fa parte della celebrazione della buona fortuna e della prosperità, ed è diventato anche un popolare souvenir gastronomico. I Nastars sono simili ai dolci di ananas taiwanesi, ma leggermente più piccoli, e di solito sono ripieni di una composta di ananas e sono fatti per avere una forma sferica. La macchina Nastar di ANKO ha una capacità di produzione di 4.000 pezzi all'ora e offre anche soluzioni per aiutarti ad acquisire attrezzature, pianificare linee di produzione e fornire servizi di consulenza sulle ricette in base alle tue esigenze di produzione. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Produrre Nastar di alta qualità con grande efficienza
Il Nastar è solitamente farcito con composta di ananas fresco e realizzato con una ricca pasta frolla. La produzione inizia cuocendo l'ananas con zucchero e spezie come cannella, chiodi di garofano o anice stellato; l'impasto è solitamente fatto con farina, latte e zucchero mescolati in un mixer commerciale.
La macchina automatica di incrostazione e formazione della serie SD-97 di ANKO è l'attrezzatura automatizzata più ideale per produrre in massa torte Nastar perfettamente formate con una capacità massima di 4.000 pezzi all'ora.
ANKO ha clienti in più di 113 paesi e siamo in grado di aiutare panetterie e fabbriche di dolciumi a progettare e allestire linee di produzione efficienti con le attrezzature giuste, conoscenze sul personale, informazioni sul flusso di lavoro e implementazione della produzione. Il team di consulenti professionali di ANKO può fornire soluzioni di produzione personalizzate per aiutare ad acquisire miscelatori commerciali, macchinari per imballaggio e altre attrezzature necessarie.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Nastar a forma di goccia
- Ripieno solido
- Nastar sferico
- Ripieno solido
1
Ripieno / Formatura
- Formazione
Formazione
La macchina Nastar di ANKO ha un design unico dell'imbuto di riempimento che può elaborare vari tipi di ingredienti, come polveri di noci, sciroppo di cioccolato denso, composta di ananas con fibra di frutta e paste di fagioli lisce. Le impostazioni dei parametri possono essere semplicemente configurate per produrre prodotti rotondi che vanno da 10g a 70g.
Casi studio
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Macchina automatica per la panatura e la formatura
La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta le macchine serieConfronta con modelli simili
| Numero di modello | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97W | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97L | Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descrizione | È disponibile un involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pcs/ora | 600 - 3.600 pcs/hr |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore del nastar e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma del nastar può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- Può cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Può fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme del cliente. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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