Produzione di biscotti di alta qualità con una linea di produzione automatizzata

I biscotti somigliano ai scones poiché entrambi sono fatti con ingredienti simili. Il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio sono comunemente usati al posto del lievito per ridurre il tempo di lievitazione dell'impasto, da cui il nome "pane veloce". La macchina automatica di incrostazione e formazione SD-97W di ANKO è consigliata per la produzione di biscotti. Richiede solo un passaggio manuale per caricare l'imbuto con l'impasto preconfezionato e poi regolare le impostazioni dei parametri specifici. La linea di produzione automatizzata può quindi iniziare a produrre 1.000 pezzi di biscotti all'ora.

Quando produciamo biscotti, ci aspettiamo che i prodotti siano lievitati correttamente e cotti perfettamente con una crosta sottile. Tuttavia, a volte i prodotti possono risultare troppo secchi, non tenere insieme o non riscaldarsi bene. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire ai nostri clienti soluzioni di produzione, inclusa la configurazione di attrezzature per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti, per garantire che i nostri clienti raggiungano una linea di produzione altamente efficiente, sicura e coerente.

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO può produrre una varietà di prodotti come biscotti, biscotti ripieni, bocconcini energetici, palline al rum e molti altri prodotti con diversi stampi di formazione. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire soluzioni di produzione, inclusi aggiustamenti delle ricette, consigli sulla preparazione degli alimenti, lavorazione, imballaggio e servizi di pianificazione della linea di produzione.

ANKO La "SD-97W Macchina Automatica di Incrustazione e Formazione" ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.