La chiave per una linea di produzione automatizzata di Cham Cham di successo

Cham Cham è principalmente fatto con latte, malai (panna cagliata) e cardamomo. La miscela viene impastata, poi divisa e formata in piccoli pezzi ovali e cotti in uno sciroppo. Alcuni produttori aggiungono essenza di rosa o di arancia e coloranti alimentari per creare Cham Cham con colori e sapori diversi. La maggior parte di questi dolci viene conservata e venduta in lattina, sono facilmente reperibili presso numerosi rivenditori, dai negozi di generi alimentari ai grandi supermercati in tutte le regioni del Bengala.

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97 ha un sistema di estrusione unico che può produrre Cham Cham di alta qualità con grande uniformità alla capacità di 4.000 pezzi all'ora. Questa macchina può anche produrre altri dolci bengalesi come Rasgulla e Gulab Jamun.

Inoltre, la serie SD-97 è facile da assemblare, utilizzare e pulire. È la migliore macchina da utilizzare per avviare la produzione automatizzata di cibo. I consulenti professionali di ANKO possono fornirti soluzioni produttive costruttive, compresa la configurazione di impastatrici commerciali, dispositivi di formatura e attrezzature di cottura necessarie. ANKO offre anche prove di macchinari, consulenza sulle ricette, pianificazione del flusso di produzione e altri servizi di formazione necessari.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.