Char Siu Bao
Attrezzature per la produzione di Cha Siu Bao e consulenza
Numero di modello : SOL-CSB-0-1
Molti amanti del cibo in tutto il mondo trovano il dim sum delizioso e una prelibatezza molto soddisfacente; il Char Siu Bao è uno degli articoli più popolari ordinati a livello globale. Recentemente, molte case da tè in stile cantonese e di Hong Kong, così come hotel, gruppi di ristoranti e persino rivenditori, hanno iniziato a produrre i propri Char Siu Bao a marchio privato. La serie SD-97 di macchine automatiche per l'incrostazione e la formazione di ANKO è uno dei migliori strumenti disponibili per la produzione di massa di Char Siu Bao con una capacità produttiva fino a 4.000 pezzi/ora. Nella soluzione sottostante, le macchine possono essere regolate in modello e quantità in base alle reali esigenze di produzione. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Soluzioni personalizzate per la produzione di Char Siu Bao
La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO è personalizzata per produrre Cha Siu Bao. Questa macchina può produrre dimensioni di prodotto da 10g a 70g e ha una capacità di produzione fino a 4.000 pezzi/ora. Le soluzioni di produzione personalizzate di ANKO sono disponibili su richiesta, inclusi l'approvvigionamento di attrezzature per setacciatura e miscelazione della farina, dispositivi per il riempimento e la formatura, e generatori di vapore per aiutare a implementare la linea di produzione.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- I Cha Siu Bao sono realizzati con un diametro di 5 cm
- L'impasto è fermentato e cotto a vapore con una crepa
- Può anche produrre Panini all'Ananas BBQ
- Panini all'ananas BBQ realizzati con una macchina per alimenti automatizzata altamente efficiente
1
Ripieno / Formatura
- Formazione
Casi studio
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Macchina automatica per la panatura e la formatura
La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
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| Numero di modello | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97W | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97L | Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descrizione | È disponibile un involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pcs/ora | 600 - 3.600 pcs/hr |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della pelle del cha siu bao e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma del cha siu bao può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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