Zrazy
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione Zrazy e la ricetta Zrazy.
Numero di modello : SOL-ZRZ-0-1
La produzione automatizzata di Zrazy (Roulade di carne polacca) richiede tre fasi di lavorazione: preparazione degli alimenti, produzione e cottura. Il prodotto è quindi pronto per essere congelato e confezionato. ANKO offre soluzioni di produzione Zrazy personalizzate per configurare tutta l'attrezzatura necessaria per una linea di produzione completa. Offriamo anche pianificazione del flusso di lavoro in fabbrica, valutazione dell'efficienza produttiva e possiamo assistere i clienti nella gestione della fabbrica e nelle ottimizzazioni dei sistemi. Le soluzioni che forniamo possono essere personalizzate per soddisfare diverse e specifiche esigenze di produzione. Clicca il pulsante qui sotto per completare il modulo e ricevere un preventivo iniziale. I nostri consulenti professionisti ti assisteranno ulteriormente.
Informazioni sulla soluzione di produzione Zrazy
La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W presenta un sistema di riempimento unico per produrre Zrazy realizzati con carni macinate e farciti con grandi pezzi di cetrioli e funghi, mantenendo tutte le texture originali degli ingredienti. Questa macchina è facile da usare e ha una capacità di produrre 4.000 roulade all'ora. Incluso c'è un dispositivo automatico di conteggio dei prodotti progettato per la precisione nella produzione, perfetto per i produttori con elevate richieste di produzione. Le impostazioni dei parametri possono essere regolate per modificare il peso finale del prodotto, le proporzioni di ripieno e di involucro, il tutto per produrre diversi tipi di Roulade di Carne Polacca.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Zrazy ripieni di verdure miste e carne
- Ripieni di grandi pezzi di verdura
- Zrazy realizzati con macchinari automatizzati altamente efficienti
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Ripieno / Formatura
- Formazione
Casi studio
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Attrezzature per ravioli progettate per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento
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La macchina per ravioli aiuta ad aumentare la capacità e standardizzare i prodotti
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La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze
Macchina automatica per la panatura e la formatura
La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta le macchine serieConfronta con modelli simili
| Numero di modello | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97W | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97L | Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descrizione | È disponibile un involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pcs/ora | 600 - 3.600 pcs/hr |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dello zrazy e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni parametriche.
- La forma dello zrazy può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere o aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- È possibile fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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