Macchina per Gelato Mochi e Soluzione di Produzione | Produttore di Macchine Automatiche per Gelato Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO offre soluzioni professionali per la produzione di gelato mochi con la macchina automatica di impanatura SD-97W, con una capacità di 4.000 pezzi/ora, monitoraggio IoT, capacità di mochi bicolore e consulenza completa sulle ricette per i produttori di dessert congelati in tutto il mondo.

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Macchina per Gelato Mochi e Soluzione di Produzione

Soluzione chiavi in mano completa dallo sviluppo della ricetta alla formazione automatizzata, con macchina SD-97W con capacità di 4.000 pezzi/ora e integrazione IoT per la produzione commerciale di gelato mochi.

Pianificazione della linea di produzione di Mochi Ice Cream e consulenza sulla ricetta
Pianificazione della linea di produzione di Mochi Ice Cream e consulenza sulla ricetta

Gelato Mochi

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Pianificazione della linea di produzione di Mochi Ice Cream e consulenza sulla ricetta

Modello n. : SOL-IMC-0-1

Il Mochi Ice Cream sta diventando rapidamente un alimento di novità in crescita in Europa e nelle Americhe, con oltre 12.000 supermercati che lo vendono solo negli Stati Uniti. Il Mochi Ice Cream presenta texture uniche e sensazionali e può essere realizzato in vari gusti con colori vivaci per creare dolci da gustare a mano. Ci sono anche versioni a basso contenuto calorico, che sono diventate un'opzione ideale e più salutare per il dessert. ANKO fornisce soluzioni professionali per la produzione di 'Ice Cream Mochi', che includono tutto, dalle ricette per la pelle di Mochi, al design del prodotto, alla formatura e produzione, al controllo di qualità e alla conservazione congelata. Clicca per richiedere ora e lascia che i nostri consulenti professionali ti aiutino a determinare le migliori soluzioni di produzione.

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Come funziona



Implementata soluzione di produzione di Mochi Ice Cream

Lo strato esterno del Mochi Ice Cream rappresenta la sfida più significativa nella produzione perché l'impasto di riso appiccicoso può facilmente creparsi o formare grumi se la temperatura e il contenuto di acqua non sono adeguatamente controllati. ANKO offre una polvere premiscelata professionale per il Mochi Ice Cream per garantire che il Mochi Ice Cream rimanga elastico dopo il congelamento. Questo mix in polvere commerciale richiede solo zucchero e burro aggiuntivi per formare l'impasto; molti produttori lo preferiscono perché risparmia tempo dal pesare e riscaldare vari ingredienti riducendo le incongruenze.

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura ANKO SD-97W ha una capacità di produzione di 4.000 pezzi di Mochi Ice Cream all'ora. Il sistema di riempimento esclusivo può incorporare perle di tapioca, marmellate, gocce di cioccolato e altri ingredienti nel ripieno del gelato per creare gusti popolari e unici. Questi includono gusti moderni come Boba Milk Tea, Stracciatella, Cioccolato al Menta e Frutta Fresca. Altri gusti più venduti e classici sono Pistacchio, Cioccolato, Fragola, Mango, Matcha, Vaniglia, Ube, Cocco e Caffè Latte. Questa macchina ANKO può anche creare pelli di mochi bicolore per creare differenziazione del prodotto e riconoscimento del marchio per produttori e proprietari di attività commerciali.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

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Riempimento / Formatura

Formazione

Formazione

La macchina ANKO ha una memoria integrata per tenere traccia delle diverse impostazioni dei parametri per dividere il Mochi in diverse pesate e rapporti di ripieno.

Formazione

Studi di Caso

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ANKO Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Descrizione È disponibile un involucro a due colori Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi Macchina più compatta
Capacità 1.000 - 4.000 pcs/ora 2.400 - 4.800 pcs/ora 600 - 3.600 pezzi/ora
Peso 10 - 70 g/pc 40 - 200 g/pc 10 - 60 g/pezzo
Ulteriori informazioni Ulteriori informazioni Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

  • La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
  • La tensione può essere designata.
  • La proporzione del ripieno è regolabile.
  • Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
  • È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
  • Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
  • La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.

Adatto per

  • Aziende della catena di approvvigionamento
    Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
  • Attrezzature e Investimenti
    Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
  • Servizio alimentare
    Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Più venduti
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Come posso scalare la produzione di gelato mochi da fatto a mano a 4.000 pezzi all'ora?

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO trasforma la produzione di gelato mochi in piccole quantità in una produzione ad alto volume con una capacità di 4.000 pezzi/ora, mantenendo la qualità artigianale. La nostra soluzione include una polvere premiscelata professionale che garantisce una consistenza gommosa uniforme dopo il congelamento, eliminando le comuni sfide di produzione come crepe e agglomerati. Il sistema IoT integrato offre monitoraggio in tempo reale e manutenzione predittiva, riducendo i tempi di inattività fino al 70%. Contatta i nostri consulenti oggi per una valutazione personalizzata della linea di produzione e un'analisi del ROI su misura per le tue attuali esigenze di capacità.

La nostra soluzione di gelato mochi integra tecnologie IoT avanzate con analisi dei Big Data, fornendo monitoraggio della produzione in tempo reale, avvisi di manutenzione predittiva e gestione della produzione digitale accessibile tramite dispositivi mobili. Questo sistema intelligente risolve la critica sfida produttiva di mantenere un controllo ottimale della temperatura e dell'umidità nell'impasto di riso appiccicoso per prevenire crepe o agglomerati dopo il congelamento. Con memoria integrata per varie impostazioni dei parametri, il SD-97W consente un controllo preciso sulla divisione del peso del prodotto e sui rapporti di riempimento, garantendo una qualità costante nelle produzioni. L'esperienza di 47 anni di ANKO nella lavorazione degli alimenti, combinata con i nostri servizi professionali di consulenza sulle ricette, offre una soluzione chiavi in mano completa per i produttori che desiderano entrare o espandersi nel mercato dei dessert surgelati premium con una dipendenza minima dal lavoro e una massima efficienza produttiva.