Macchina per Mochi Ice Cream e soluzione di produzione

Pianificazione della linea di produzione di Mochi Ice Cream e consulenza sulla ricetta

Gelato Mochi

Pianificazione della linea di produzione di Mochi Ice Cream e consulenza sulla ricetta

Modello n. : SOL-IMC-0-1

Il Mochi Ice Cream sta diventando rapidamente un alimento di novità in crescita in Europa e nelle Americhe, con oltre 12.000 supermercati che lo vendono solo negli Stati Uniti. Il Mochi Ice Cream presenta texture uniche e sensazionali e può essere realizzato in vari gusti con colori vivaci per creare dolci da gustare a mano. Ci sono anche versioni a basso contenuto calorico, che sono diventate un'opzione ideale e più salutare per il dessert. ANKO fornisce soluzioni professionali per la produzione di 'Ice Cream Mochi', che includono tutto, dalle ricette per la pelle di Mochi, al design del prodotto, alla formatura e produzione, al controllo di qualità e alla conservazione congelata. Clicca per richiedere ora e lascia che i nostri consulenti professionali ti aiutino a determinare le migliori soluzioni di produzione.

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Come funziona

Implementata soluzione di produzione di Mochi Ice Cream

Lo strato esterno del Mochi Ice Cream rappresenta la sfida più significativa nella produzione perché l'impasto di riso appiccicoso può facilmente creparsi o formare grumi se la temperatura e il contenuto di acqua non sono adeguatamente controllati. ANKO offre una polvere premiscelata professionale per il Mochi Ice Cream per garantire che il Mochi Ice Cream rimanga elastico dopo il congelamento. Questo mix in polvere commerciale richiede solo zucchero e burro aggiuntivi per formare l'impasto; molti produttori lo preferiscono perché risparmia tempo dal pesare e riscaldare vari ingredienti riducendo le incongruenze.

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura ANKO SD-97W ha una capacità di produzione di 4.000 pezzi di Mochi Ice Cream all'ora. Il sistema di riempimento esclusivo può incorporare perle di tapioca, marmellate, gocce di cioccolato e altri ingredienti nel ripieno del gelato per creare gusti popolari e unici. Questi includono gusti moderni come Boba Milk Tea, Stracciatella, Cioccolato al Menta e Frutta Fresca. Altri gusti più venduti e classici sono Pistacchio, Cioccolato, Fragola, Mango, Matcha, Vaniglia, Ube, Cocco e Caffè Latte. Questa macchina ANKO può anche creare pelli di mochi bicolore per creare differenziazione del prodotto e riconoscimento del marchio per produttori e proprietari di attività commerciali.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

La produzione automatizz...
La produzione automatizzata di Mochi Ice Cream garantisce alta qualità e consistenza.
Mochi Ice Cream perfetta...
Mochi Ice Cream perfettamente rotondo
Crea vari gusti utilizza...
Crea vari gusti utilizzando ingredienti diversi
Creazione di Mochi Ice C...
Creazione di Mochi Ice Cream morbido e deliziosamente masticabile utilizzando le specifiche del tuo prodotto
Creazione di Mochi Ice C...
Creazione di Mochi Ice Cream a strati sottili utilizzando le specifiche del tuo prodotto

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Riempimento / Formatura

Formazione: Formazione
La macchina ANKO ha una memoria integrata per tenere traccia delle diverse impostazioni dei parametri per la divisione del Mochi in diverse pesate e le proporzioni di ripieno.

Studi di caso

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La migliore selezione - Inizia con noi a discutere delle tue esigenze

Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Modello n.	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS
Descrizione	Disponibile con involucro a due colori	Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi	Macchina più compatta
Capacità	1.000 - 4.000 pezzi/ora	2.400 - 4.800 pezzi/ora	600 - 3.600 pezzi/ora
Peso	10 - 70 g/pezzo	40 - 200 g/pezzo	10 - 60 g/pezzo
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Specifiche

Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
La proporzione del ripieno è regolabile.
Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul layout e sulla pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.