Macchina per Gelato Mochi e Soluzione di Produzione | Produttore di Macchine Automatiche per Gelato Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO offre soluzioni professionali per la produzione di gelato mochi con la macchina automatica di impanatura SD-97W, con una capacità di 4.000 pezzi/ora, monitoraggio IoT, capacità di mochi bicolore e consulenza completa sulle ricette per i produttori di dessert congelati in tutto il mondo.

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Macchina per Gelato Mochi e Soluzione di Produzione

Soluzione chiavi in mano completa dallo sviluppo della ricetta alla formazione automatizzata, con macchina SD-97W con capacità di 4.000 pezzi/ora e integrazione IoT per la produzione commerciale di gelato mochi.

Pianificazione della linea di produzione del gelato Mochi e consulenza sulla ricetta
Pianificazione della linea di produzione del gelato Mochi e consulenza sulla ricetta

Gelato Mochi

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Pianificazione della linea di produzione del gelato Mochi e consulenza sulla ricetta

Numero di modello : SOL-IMC-0-1

Il Mochi Ice Cream sta rapidamente diventando un alimento novità in crescita in Europa e nelle Americhe, con oltre 12.000 supermercati che lo offrono solo negli Stati Uniti. Il Mochi Ice Cream presenta texture uniche e sensazionali, e può essere realizzato in vari gusti con colori vivaci per creare dolcetti da tenere in mano. Ci sono anche versioni a basso contenuto calorico, che sono diventate un'opzione dessert ideale e più sana. ANKO offre soluzioni professionali per la produzione di "Mochi Gelato", che includono tutto, dalle ricette della pelle di Mochi, progettazione del prodotto, formazione e produzione, controllo qualità e stoccaggio a freddo. Clicca per richiedere ora e lascia che i nostri consulenti professionisti ti assistano nel determinare le migliori soluzioni di produzione.

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Come funziona



Implementata la soluzione per la produzione di Mochi Ice Cream

Lo strato esterno del Mochi Ice Cream presenta la sfida di produzione più significativa perché l'impasto di riso appiccicoso può facilmente creparsi o raggrupparsi se la temperatura e il contenuto di acqua non sono controllati correttamente. ANKO offre una polvere premiscelata professionale per il Mochi Ice Cream per garantire che il Mochi Ice Cream rimanga gommoso dopo il congelamento. Questa polvere premiscelata commerciale richiede solo zucchero e burro aggiuntivi per formare l'impasto; molti produttori la preferiscono perché fa risparmiare tempo nella pesatura e nel riscaldamento di vari ingredienti, riducendo al contempo le incoerenze.

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO ha una capacità di produzione di 4.000 pezzi di Mochi Gelato all'ora. Il sistema di riempimento esclusivo può incorporare perle di tapioca, marmellate, gocce di cioccolato e altri ingredienti nel ripieno del gelato per creare sapori popolari e unici. Questi includono gusti moderni come il tè al latte Boba, Stracciatella, cioccolato alla menta e frutta fresca. Altri gusti best-seller e classici sono Pistacchio, Cioccolato, Fragola, Mango, Matcha, Vaniglia, Ube, Cocco e Cafe Latte. Questa macchina ANKO può anche creare pelli di mochi bicolore per costruire differenziazione del prodotto e riconoscimento del marchio per i produttori e i proprietari di aziende.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

1

Ripieno / Formatura

Formazione

Formazione

La macchina ANKO ha una memoria integrata per tenere traccia delle varie impostazioni dei parametri per dividere il Mochi in diversi pesi e le proporzioni del ripieno.

Formazione

Casi studio

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ANKO Macchina automatica per la panatura e la formatura

Macchina automatica per la panatura e la formatura

SD-97W

La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

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Numero di modello
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SD-97L
Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo
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SD-97SS
DescrizioneÈ disponibile un involucro a due coloriPeso massimo del prodotto fino a 200 grammiMacchina più compatta
Capacità1.000 - 4.000 pcs/ora2.400 - 4.800 pcs/ora600 - 3.600 pcs/hr
Peso10 - 70 g/pc40 - 200 g/pc10 - 60 g/pc
Ulteriori informazioniUlteriori informazioniUlteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

  • La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
  • La tensione può essere designata.
  • La proporzione del ripieno è regolabile.
  • Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
  • È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
  • Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
  • La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.

Adatto per

  • Aziende della catena di approvvigionamento
    Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
  • Attrezzature e Investimenti
    Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
  • Servizio alimentare
    Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Più venduti
Tipo di soluzioni alimentari correlate

Come posso aumentare la produzione di gelato mochi da fatto a mano a 4.000 pezzi all'ora?

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W di ANKO trasforma la produzione di gelato mochi in piccole quantità in una produzione ad alto volume con una capacità di 4.000 pezzi/ora, mantenendo la qualità artigianale. La nostra soluzione include una polvere premiscelata professionale che garantisce una consistenza gommosa uniforme dopo il congelamento, eliminando le comuni sfide di produzione come crepe e agglomerati. Il sistema IoT integrato offre monitoraggio in tempo reale e manutenzione predittiva, riducendo i tempi di inattività fino al 70%. Contatta i nostri consulenti oggi per una valutazione personalizzata della linea di produzione e un'analisi del ROI su misura per le tue attuali esigenze di capacità.

La nostra soluzione di gelato mochi integra tecnologie IoT avanzate con analisi dei Big Data, fornendo monitoraggio della produzione in tempo reale, avvisi di manutenzione predittiva e gestione della produzione digitale accessibile tramite dispositivi mobili. Questo sistema intelligente risolve la critica sfida produttiva di mantenere un controllo ottimale della temperatura e dell'umidità nell'impasto di riso appiccicoso per prevenire crepe o agglomerati dopo il congelamento. Con memoria integrata per varie impostazioni dei parametri, il SD-97W consente un controllo preciso sulla divisione del peso del prodotto e sui rapporti di riempimento, garantendo una qualità costante nelle produzioni. L'esperienza di 47 anni di ANKO nella lavorazione degli alimenti, combinata con i nostri servizi professionali di consulenza sulle ricette, offre una soluzione chiavi in mano completa per i produttori che desiderano entrare o espandersi nel mercato dei dessert surgelati premium con una dipendenza minima dal lavoro e una massima efficienza produttiva.