Kachori
Macchina per Kachori e soluzioni di produzione
Numero di modello : SOL-KHR-0-1
La Kachori è uno snack fritto popolare in India; queste croccanti e salate paste fritte sono comunemente farcite con ingredienti come Lilva (piselli verdi), Moong dal e Mawa (Khoya o solidi del latte). Con l'aumento della consapevolezza della salute dei consumatori, molte Kachori al forno e persino vegane vengono realizzate come alternative più salutari.
Recentemente, il mercato alimentare indiano ha generato circa 155 miliardi di dollari all'anno e, secondo le ricerche, si prevede che questo numero raggiunga i 344 miliardi di dollari entro il 2025. Le macchine della serie SD-97 di ANKO possono produrre pasticcini ripieni come il Kachori con grande efficienza, e la capacità crea un grande valore e opportunità per la tua attività alimentare. Vuoi ricevere un preventivo rapido e un consulente? Clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo.
Soluzioni personalizzate per la produzione di Kachori
Le macchine della serie SD-97 di ANKO hanno una capacità produttiva che varia da 600 a 4.800 pezzi all'ora. Il modello di tipo Tabletop è raccomandato per piccole imprese start-up; produciamo anche macchine di incapsulamento e formatura più grandi per cucine centrali e grandi industrie alimentari. ANKO offre anche soluzioni di produzione per aiutare a configurare impastatrici commerciali, macchine per formare, friggitrici e dispositivi di imballaggio per completare la tua linea di produzione automatizzata di Kachori. ANKO garantisce che tu abbia le migliori e più efficienti attrezzature, mantenendoti avanti rispetto alla concorrenza.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- La Kachori è sigillata saldamente sui bordi e può essere fritta in profondità.
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Ripieno / Formatura
- Formazione
Formazione
Utilizzare la macchina di ANKO per produrre Kachori richiede solo pochi passaggi: caricare i contenitori con impasto e ripieno pre-miscelati, quindi avviare il processo di produzione. La produzione automatizzata forma Kachori in pezzi da 10g a 200g ad un alto volume con una notevole coerenza. ANKO offre anche stampi personalizzati esclusivi per creare Kachori con diverse forme e dimensioni.
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Macchina automatica per la panatura e la formatura
La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
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| Numero di modello | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97W | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97L | Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Descrizione | È disponibile un involucro a due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pcs/ora | 600 - 3.600 pcs/hr |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della kachori e la quantità di ripieno possono essere regolati impostando i parametri.
- La forma della kachori può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere o aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme del cliente. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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