Macchina per Red Bean Manju e Soluzione Produttiva

Pianificazione della linea di produzione di Red Bean Manju e consulenza sulla ricetta

Manju di fagioli rossi

Pianificazione della linea di produzione di Red Bean Manju e consulenza sulla ricetta

Modello n. : SOL-RBM-0-1

I Manju di fagioli rossi sono delicati dolci da forno ripieni di una dolce pasta di fagioli; di solito vengono modellati in adorabili dolcetti a forma di animale o fiore e confezionati come regali commestibili. Il manju è stabile a temperatura ambiente ed è diventato uno dei souvenir più popolari. 'ANKO' offre soluzioni complete per la produzione di Red Bean Manju, dall'ottimizzazione esclusiva della ricetta della pasta Manju, alla progettazione dello stampo di formatura, alla pianificazione del processo produttivo, al controllo di qualità, alla congelazione del prodotto e alla configurazione dell'attrezzatura di stoccaggio. Clicca sul link per richiedere ulteriori informazioni, e i nostri consulenti professionali ti assisteranno nella ricerca delle migliori soluzioni di produzione.

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Come funziona

Soluzioni complete per la produzione di Manju di fagioli rossi

Una sfida comune che molti panettieri commerciali incontrano con l'impasto pre-miscelato è la perdita di umidità dopo il congelamento, che comporta deformazioni o rotture del prodotto dopo la cottura. 'ANKO' offre un premix di farina per manju ai fagioli rossi formulato e testato per l'impasto perfetto del Manju che si congela bene senza perdere il suo contenuto di umidità. Questa formula aiuta anche a prevenire le bruciature da freezer e garantisce la consistenza del prodotto. Il premix è realizzato con tutti gli ingredienti secchi incorporati in un rapporto aureo; è facile da usare e la produzione richiede solo pochi semplici passaggi.

La macchina automatica per l'incapsulamento e la formatura SD-97W richiede solo due persone per funzionare e può raggiungere l'alta capacità di 4.000 pezzi di Manju all'ora. Questa macchina elabora vari ripieni, tra cui pasta di fagioli azuki, ripieno di banana e mochi. Il processo di produzione automatizzato garantisce che ogni pasticcino Manju sia uniformemente formato e che il peso del prodotto sia costante. Vari stampi di formatura possono creare Manju e altri dolci in molte forme, come goccia, siluro, semplice o plissettato, tutti per soddisfare diverse specifiche e requisiti del prodotto.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

Manju ai fagioli rossi p...
Manju ai fagioli rossi prodotto con macchine automatiche in grandi quantità
Macchina di allineamento...
Macchina di allineamento automatico per disporre i prodotti per la cottura o il congelamento
Creare prodotti di forme...
Creare prodotti di forme diverse cambiando gli stampi di formatura
Manju fatto con uno stra...
Manju fatto con uno strato sottile di pasta e ripieno di dolce pasta di fagioli azuki
Il manju è un popolare ...
Il manju è un popolare souvenir alimentare locale giapponese

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Riempimento / Formatura

Formazione: Formazione
La macchina automatica per Manju ai fagioli rossi di ANKO può produrre Manju da 10g a 70g per pezzo con una capacità di 4.000 pezzi all'ora. Aggiungi l'impasto pre-miscelato e il ripieno in tramogge separate, imposta i parametri e utilizza gli stampi desiderati per la formatura. A quel punto, la produzione di massa è pronta per iniziare.

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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Modello n.	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS
Descrizione	Disponibile con involucro a due colori	Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi	Macchina più compatta
Capacità	1.000 - 4.000 pezzi/ora	2.400 - 4.800 pezzi/ora	600 - 3.600 pezzi/ora
Peso	10 - 70 g/pezzo	40 - 200 g/pezzo	10 - 60 g/pezzo
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Specifiche

Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedere a questa tramite il cruscotto IoT di ANKO tramite monitoraggio remoto.
La tensione può essere designata.
Lo spessore del manju di fagioli rossi e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma del manju di fagioli rossi può essere diversa scambiando rapidamente i set stampi di formatura.
Tutte le macchine soddisfano le normative igienico-sanitarie alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
È possibile dare suggerimenti sui requisiti di spazio, progettazione del layout e pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.