Hai difficoltà con i costi del lavoro e la produzione di manju fatta a mano non uniforme?

Riduci la dipendenza dal lavoro del 70% con la linea di produzione automatizzata di manju di ANKO che richiede solo due operatori. La nostra soluzione chiavi in mano completa include la pianificazione del processo di produzione, la progettazione della disposizione degli spazi, l'ottimizzazione della manodopera e i programmi di formazione. Il SD-97W garantisce specifiche di prodotto coerenti con parametri regolabili per lo spessore dell'impasto e i rapporti di ripieno, eliminando la variabilità della produzione manuale. Forniamo supporto completo dallo sviluppo delle ricette all'installazione delle attrezzature e alla formazione del personale. Compila il nostro modulo di richiesta per programmare una dimostrazione virtuale della produzione e discutere delle tue attuali sfide con i nostri consulenti per la lavorazione degli alimenti.

Come produttore di attrezzature per la lavorazione degli alimenti con sede a Taiwan e 47 anni di esperienza nel settore, ANKO offre soluzioni complete per la produzione di Manju ai fagioli rossi oltre alla fornitura di macchinari. Il nostro servizio comprende l'ottimizzazione di ricette esclusive per la pasta da forno, la progettazione di stampi personalizzati per varie forme (a goccia, a siluro, semplice o plissettata), la pianificazione del processo produttivo, i sistemi di controllo qualità e la configurazione delle attrezzature per il congelamento e lo stoccaggio. Il SD-97W richiede solo due operatori e presenta set di stampi a cambio rapido per la diversificazione del prodotto, spessore dell'impasto e rapporti di ripieno regolabili in base ai parametri, e piena conformità alle normative internazionali sull'igiene alimentare. Questa linea di produzione serve cucine centrali, fabbriche alimentari, ristoranti in catena, hotel, co-packers e distributori di attrezzature che cercano di automatizzare la produzione di dessert giapponesi riducendo la dipendenza dal lavoro fino al 70% e mantenendo l'aspetto e il sapore autentici del tradizionale manju fatto a mano.