Produzione di bun di crema di alta qualità con grande efficienza

I panini alla crema sono ripieni di una morbida crema di tuorlo d'uovo salato, avvolti in un panino dolce. Il panino è fatto con un impasto lievitato che contiene un contenuto di umidità e zucchero superiore rispetto ai panini normali. Questo spesso causa l'adesione dell'impasto alla macchina, risultando in una scarsa formatura e produzione. La macchina automatica di incapsulamento e formazione della serie SD-97 di ANKO ha la capacità di elaborare una vasta gamma di ingredienti, così come vari impasti aromatizzati per creare deliziosi panini dolci e salati. ANKO ha molti stampi disponibili, e possono essere facilmente cambiati per produrre panini con diversi design e forme delle pieghe.

La serie SD-97 di ANKO ha molti stampi di formatura e può elaborare una varietà di ingredienti per produrre molti prodotti diversi come panini al sesamo, Char Siu Bao, tortini di carne con cipollotto, panini di maiale fritti e molti altri deliziosi articoli. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire ai nostri clienti soluzioni di produzione, inclusa la configurazione di attrezzature per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti; tutto per garantire che i nostri clienti raggiungano una linea di produzione altamente efficiente, sicura e coerente.

La macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.