Macchina per mochi e linea di produzione automatica | Produttore di Macchine Automatiche per Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO offre soluzioni complete per la produzione di mochi con la macchina automatica di incapsulamento SD-97W, monitoraggio IoT, consulenza sulle ricette e pianificazione chiavi in mano. 47 anni di esperienza nell'attrezzatura per palline di riso glutinoso per daifuku e produzione di gelato mochi. Servendo oltre 114 paesi.
Macchina per mochi e linea di produzione automatica
Sistema di produzione di mochi chiavi in mano completo, dalla lavorazione degli ingredienti al confezionamento, con macchine di incapsulamento automatiche abilitate all'IoT e consulenza completa per la pianificazione della produzione.
Mochi Solution: Pianificazione e Formulazione Chiavi in Mano
Modello n. : SOL-MCI-S-1
Poiché il mochi è sempre più amato dai consumatori di tutto il mondo, la domanda di mochi cresce di anno in anno. ANKO lancia la "soluzione per la produzione di mochi", offrendo servizi di consulenza completi per soddisfare le tue esigenze di produzione automatica di mochi, come l'acquisto di attrezzature e la pianificazione del layout della fabbrica. Le macchine, che vanno dalla lavorazione degli ingredienti alla formazione e imballaggio del mochi, possono essere trovate da ANKO. Se hai domande sul flusso di produzione, sulla ricetta e sul personale, è disponibile una consulenza individuale con l'ingegnere commerciale di ANKO per offrirti una soluzione su misura. Nella soluzione sottostante, le macchine possono essere regolate in modello e quantità in base alle reali esigenze di produzione. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
ANKO La "SD-97W Macchina Automatica di Incapsulamento e Formatura" può semplificare il processo di produzione del mochi. Basta mettere l'impasto di riso glutinoso al vapore e il ripieno nei contenitori, e la macchina può automaticamente e facilmente fare mochi ripieni gommosi. Il mochi fatto a macchina è di alta qualità, puoi avere mochi e un ripieno saporito in ogni morso. La macchina per l'incrostazione e la formazione può lavorare con diversi tipi di ripieno, come polvere di arachidi, pasta di sesamo, pasta di fagioli, marmellata e Mochi Ice Cream, rispondendo così facilmente alla domanda del mercato.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
Ripieno con una pasta di...
Ripieno con una pasta di fagioli a bassa umidità
Ripieno con un ripieno d...
Ripieno con un ripieno dolce altamente viscoso
Le palline di mochi sono...
Le palline di mochi sono perfettamente formate
Piano chiavi in mano e pianificazione della produzione
Proposta di pianificazione della produzione di mochi e attrezzature
1
Preparazione
Setacciatura
Setacciatura
Nel processo di produzione della farina di riso glutinoso, la farina viene lavorata per filtrare i grumi con il separatore di farina e il filtro.
Mescolamento
Mescolamento
Poi, usa il mixer per fare la farina di riso glutinoso.
2
Ripieno / Formatura
Formazione
Formazione
In questa fase, l'attrezzatura è la chiave per produrre mochi di qualità. Il processo di produzione di mochi ripieni e non ripieni: Mochi non ripieni: Mettere l'impasto di riso glutinoso cotto a vapore nella macchina per la formazione che può poi automaticamente fare mochi dividendo l'impasto in piccole palline della dimensione e del peso richiesti. Mochi ripieni: Metti l'impasto di riso glutinoso cotto a vapore e il ripieno preparato nella macchina per la formazione. Lo spessore della pelle di mochi e la quantità di ripieno possono essere regolati secondo le tue esigenze. Quindi, la macchina può automaticamente produrre mochi di qualità costante.
3
Cottura
Streaming
Streaming
Il vaporizzatore combinato nella linea di produzione è dotato di un dispositivo di riempimento automatico dell'acqua. Il suo sistema di riscaldamento ad alta efficienza può riscaldare l'acqua fino al punto di ebollizione in 15-20 minuti e generare una grande quantità di vapore che si diffonde uniformemente su tutto il cabinet. Una buona scelta per risparmiare energia.
4
Applicazione estesa
Sigillatura
Sigillatura
Per il confezionamento del mochi, ANKO offre macchine per il confezionamento professionali per aumentare l'efficienza, aiutandoti a consegnare rapidamente i prodotti finali a ogni canale. Inoltre, l'ingegnere commerciale di ANKO può darti alcuni consigli su altre macchine come la macchina per il taglio delle verdure e il miscelatore per condimenti per soddisfare le tue esigenze.
Controllo Qualità
Controllo Qualità
La macchina per ispezione a raggi X di ANKO può rilevare vari metalli, ossa, vetro e altri oggetti estranei durante la produzione alimentare; anche qualcosa di piccolo come 0,4 mm. La macchina è dotata di avvisi luminosi e di un allarme acustico per garantire il rilevamento in tempo reale dei contaminanti, prevenire pericoli artificiali e aumentare la qualità complessiva del prodotto.
La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze
Macchina automatica per la panatura e la formatura
SD-97W
La macchina automatica di incrostazione e formazione può realizzare prodotti sia a motivo che senza motivo con un semplice cambio di persiane; può realizzare sia prodotti a due colori che a colore uniforme con un semplice cambio di tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono producibili. In conclusione, SD-97W può preparare dozzine di cibi etnici come panini di carne, panini al vapore, maamoul, torta di carne, panini ripieni fritti, mochi, ravioli di cristallo. Il loro aspetto e sapore possono essere paragonati a quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Capacità: 100 kg/ora o 2.000 pc/ora
*Basato su mochi da 50 grammi
Caratteristiche
La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il dashboard IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
La proporzione di involucro e ripieno è regolabile.
Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
Possono essere forniti suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
Aziende della catena di approvvigionamento
Cucina centrale, Fabbrica di alimenti, Fornitore di attrezzature e cucina
Attrezzature e investimenti
Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
Servizio alimentare
Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Qual è il modo migliore per diversificare la mia linea di prodotti mochi senza investire in più macchine?
Il versatile sistema di incrostazione di ANKO gestisce diverse varietà di mochi, tra cui daifuku, gelato mochi e dessert ripieni con semplici regolazioni—nessuna attrezzatura aggiuntiva richiesta. Le nostre macchine accolgono varie consistenze di riempimento, dalla pasta di fagioli a basso contenuto di acqua a ripieni dolci altamente viscosi, permettendoti di rispondere rapidamente alle tendenze di mercato. Con 47 anni di esperienza in 114 paesi, i consulenti alimentari di ANKO forniscono formulazioni di ricette comprovate e indicazioni sui parametri di produzione per diversi stili di mochi. Richiedi una consulenza gratuita per scoprire come la nostra soluzione può ampliare il tuo portafoglio prodotti e aumentare la competitività sul mercato.
Il nostro servizio di pianificazione della produzione di mochi chiavi in mano va oltre la fornitura di attrezzature per offrire soluzioni di produzione complete su misura per la tua struttura. Dalla lavorazione iniziale degli ingredienti con attrezzature per setacciatura e miscelazione, attraverso la formazione automatizzata con spessore della pellicola regolabile e rapporti di riempimento, fino ai sistemi di cottura a vapore con riempimento automatico dell'acqua e riscaldamento ad alta efficienza, ANKO offre un'integrazione completa. I nostri ingegneri di vendita esperti offrono consulenze individuali sull'ottimizzazione del flusso di produzione, sviluppo di ricette, pianificazione della disposizione degli impianti, distribuzione del personale e configurazione delle attrezzature. Con 47 anni di esperienza nel settore delle macchine alimentari e installazioni di successo in 114 paesi, ANKO offre un supporto post-vendita completo che include installazione delle macchine, formazione degli operatori, servizi di manutenzione e consulenza tecnica continua per garantire che la tua linea di produzione di mochi raggiunga la massima produttività e redditività.
Ripieno con una pasta di fagioli a bassa umidità
Ripieno con un ripieno dolce altamente viscoso
Le palline di mochi sono perfettamente formate
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