Gdy rok dobiega końca, miliardy ludzi na całym świecie czekają na sezon świąteczny, który będzie obchodzony w gronie rodziny i przyjaciół. Boże Narodzenie, skrócone od Mszy Chrystusowej, jest zarówno świętem religijnym, jak i kulturalnym; obchody łączą ludzi, wzmacniając poczucie radości, wdzięczności i miłości poprzez wymianę prezentów, uczty i festiwale. Zgodnie z badaniem Numeratora z 2023 roku, 70% amerykańskich konsumentów jest gotowych wydać ponad 100 dolarów amerykańskich na święta Bożego Narodzenia. To obejmuje takie rzeczy jak zakupy spożywcze w sklepach spożywczych i hipermarketach, a także kupowanie prezentów osobiście i online dla swoich bliskich. Sezon świąteczny oferuje obfite możliwości biznesowe dla przemysłu spożywczego, a zrozumienie, czego szukają konsumenci, jest kluczowe.

Tradycyjnie, świąteczne uczty obejmowały bogate potrawy, na które ludzie czekali podczas długich i zimnych zim w Europie.Różne dania "pierogowe" takie jak Tortellini zupy we Włoszech, Pierogi i Uszka (pierogi wigilijne) w Polsce, oraz " Pelmeni " lub pierogi mięsne w krajach europejskich to wszystko świąteczne i pocieszające dania na święta.Kiedy tradycja Bożego Narodzenia została przyniesiona do Nowego Świata, na świątecznych stołach pojawiło się wiele nowych składników, smaków i zwyczajów.Na przykład w Meksyku i wielu krajach Ameryki Łacińskiej ludzie cieszą się Tamales, różnymi Empanadas oraz Enchiladas podawanymi z festiwalowymi czerwonymi i zielonymi sosami.

Stany Zjednoczone to kraj często przedstawiany jako tygiel. Ludzie migrowali do USA z różnorodnymi pochodzeniami etnicznymi i różnymi tradycjami; wielu nie obchodziło Bożego Narodzenia. Dlatego, gdy wiele rodzin świętuje te publiczne święto w domu, chińskie restauracje pozostają otwarte, aby przyjąć gości i serwować pyszne jedzenie ludziom z różnych kultur i wyznań religijnych. Ostatecznie jedzenie chińskiego Dim Sum lub zamawianie chińskiego jedzenia na wynos stało się nową tradycją bożonarodzeniową w USA.

Ostatnio rośnie liczba konsumentów, którzy są bardziej świadomi zdrowia i zaniepokojeni wpływem tradycyjnych produktów spożywczych na środowisko. W odpowiedzi wielu producentów żywności tworzy roślinne alternatywy na Święta, aby zaspokoić rosnącą populację wegan i wegetarian na całym świecie. Pyszne wegańskie mrożonki obejmują ravioli, pierogi i bezmięsny "mięsny placek" oraz różne ciasta. To są łatwe do ugotowania, podgrzania lub usmażenia w powietrzu opcje posiłków świątecznych, które sprawiają, że bycie weganinem i wegetarianinem jest znacznie bardziej dostępne i przystępne cenowo. W Wielkiej Brytanii znana marka supermarketu wskazała, że wyszukiwania żywności "na bazie roślin" na ich stronie internetowej w 2022 roku wzrosły o 115% w porównaniu do roku poprzedniego, a wiele osób w Wielkiej Brytanii zapisuje się, aby dołączyć do corocznego ruchu Veganuary. W Niemczech znajduje się sieć dyskontów, która ma ponad 12 000 sklepów w 19 krajach na całym świecie, w tym w Danii, Irlandii, Australii, USA i Chinach. Ta firma stworzyła całe wegańskie menu świąteczne na 2023 rok i ogłosiła, że do końca 2024 roku rozszerzy swoją ofertę produktów wegańskich do ponad 1000 pozycji.

Wszyscy cieszą się z dobrego posiłku w czasie Świąt Bożego Narodzenia, ale planowanie i przygotowywanie się do świątecznych uroczystości w domu może być pracochłonne i czasochłonne.Dzięki nowoczesnym producentom żywności, supermarketom, hurtownikom i restauracjom wiele ciężkiej pracy zostało zredukowane.Wiele firm i kateringów oferuje gotowe do spożycia i łatwe do podgrzania produkty, które są wygodne i przyjemne do przygotowania na Święta.Konsumenci mogą „zaserwować burzę” w zaledwie kilka minut, ponieważ te świąteczne potrawy są zazwyczaj sprzedawane w zamrożonych opakowaniach, przygotowane na kęsy i zaprojektowane tak, aby można je było wygodnie smażyć w powietrzu, podgrzewać w mikrofalówce lub piec do perfekcji z prostymi instrukcjami.Popularne potrawy na przyjęciach bożonarodzeniowych to rolki wiosenne (Lumpia Shanghai), rolki jajeczne, samosy, klopsiki, itd.Wszystko, czego potrzebują, to ładne podanie na talerzu z świeżymi ziołami, sosami lub kwiatami, aby stworzyć szybki i łatwy element dekoracyjny na przyjęcie bożonarodzeniowe.

Sezon świąteczny nie byłby kompletny bez świątecznych deserów i słodyczy.Domowe ciasta i placki są niezbędne w czasie Świąt Bożego Narodzenia.Ludzie również lubią piec i podarowywać ciasteczka świąteczne podczas Świąt.Ikoniczne ciastka to Chocolate Crinkles, Snowball Cookies oraz pierniki.Wielu producentów żywności i marek cukierniczych sprytnie tworzy i promuje świąteczne edycje limitowane, wprowadzając sezonowe smaki, takie jak przyprawa dyniowa, piernik i jaj eggnog, aby zadowolić konsumentów.Te produkty są również zapakowane i udekorowane w świąteczne opakowania, aby przyciągnąć uwagę konsumentów i wygenerować większą sprzedaż w okresie świątecznym.

ANKO oferuje profesjonalne maszyny do żywności, które mogą produkować szeroką gamę produktów spożywczych, charakteryzujących się efektywnymi wskaźnikami produkcji i niezwykłą spójnością.Seria HLT-700 została zaprojektowana do przygotowywania Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, oraz różnych Pierogów i Dim Sum.Seria SD-97 została stworzona do produkcji różnych przekąsek na przyjęcia, takich jak klopsiki, Pirożki, ciasteczka śnieżne, brunuelos, oraz ciasteczka nadziewane.Aby produkować popularne smażone potrawy, ANKO oferuje również profesjonalną Maszynę do Empanad – EMP-900 do przygotowywania słodkich i wytrawnych Empanad oraz SR-27 Linia Produkcyjna do Sajgonek, która produkuje pyszne Sajgonki i Lumpia.Oprócz dostarczania wysokiej jakości zautomatyzowanego sprzętu spożywczego, ANKO oferuje również profesjonalne rozwiązania produkcyjne dla specjalnych produktów świątecznych, w tym konsultacje dotyczące przepisów, usługi dostosowywania form oraz analizy marketingowe dotyczące żywności.Nasz zespół jest zaangażowany w pomoc Twojemu biznesowi spożywczemu w rozwoju i prosperowaniu.Proszę śmiało się z nami skontaktować, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych maszyn i usług.

Źródło: Liczniki