Yıl sona erdiğinde, dünya genelinde milyarlarca insan aileleri ve arkadaşlarıyla kutlanacak olan Tatil Sezonu'nu dört gözle bekliyor. Noel, Mesih'in Ayini için kısaltılmıştır ve hem dini hem de kültürel bir tatildir; kutlamalar insanları bir araya getirerek hediye alışverişi, ziyafetler ve şenlikler aracılığıyla neşe, minnettarlık ve sevgi duygusunu pekiştirir. Numerator'un 2023 anketine göre, ABD'li tüketicilerin %70'i Noel kutlamalarına 100 ABD dolardan fazla harcamaya istekli. Bu, market perakendecilerinde ve büyük mağazalarda gıda alışverişi yapmak, sevdiklerine şahsen ve çevrimiçi hediyeler satın almak gibi şeyleri içerir. Noel sezonu, gıda endüstrisi için bolca iş fırsatı sunar ve tüketicilerin ne aradığını anlamak çok önemlidir.

Geleneksel olarak, Noel ziyafetleri, insanların Avrupa'nın uzun ve soğuk kışlarında dört gözle beklediği zengin yiyecekleri içeriyordu.İtalya'daki Tortellini çorbaları, Polonya'daki Pierogi ve Uszka (Noel Arifesi Mantıları) ve Avrupa ülkelerindeki " Pelmeni " veya Et Mantıları, tümü şenlikli ve rahatlatıcı tatil yemekleridir.Noel geleneği Yeni Dünya'ya getirildiğinde, kutlama yemek masalarında birçok yeni malzeme, tat ve gelenek ortaya çıktı.Örneğin, Meksika ve birçok Latin Amerika ülkesinde insanlar, çeşitli Empanadas ile birlikte sunulan Tamales ve Enchiladas'ı, festivale özel kırmızı ve yeşil soslarla birlikte keyifle tüketiyorlar.

Amerika Birleşik Devletleri, genellikle "Erime Potası" olarak tasvir edilen bir ülkedir. İnsanlar, çeşitli etnik kökenler ve farklı geleneklerle ABD'ye göç ettiler; birçok kişi Noel'i kutlamadı. Bu nedenle, birçok aile bu resmi tatili evde kutlarken, Çin restoranları misafirleri karşılamak ve her kültürel geçmişten ve dini inançlardan insanlara lezzetli yemekler sunmak için açık kaldı. Sonunda, Çin Dim Sum yemek veya Çin yemeği siparişi vermek, ABD'de yeni bir Noel geleneği haline geldi.

Son zamanlarda, artan sayıda tüketici artık daha sağlıklı yaşamaya ve geleneksel gıdaların çevresel etkisi konusunda endişeli. Cevap olarak, birçok gıda üreticisi, dünya genelinde artan vegan ve vejetaryen tüketici nüfusuna hitap eden tatil dönemine yönelik bitki bazlı alternatifler oluşturuyor. Lezzetli Vegan dondurulmuş gıdalar Ravioli, Pierogi ve etsiz "Köfte" ile farklı Böreklerden oluşmaktadır. Bunlar, hem Vegan hem de Vejetaryen olmayı çok daha erişilebilir ve uygun fiyatlı hale getiren, kolayca pişirilebilen, ısıtılabilen veya hava fritözünde pişirilebilen Tatil yemek seçenekleridir. Birleşik Krallık'ta, tanınmış bir süpermarket markası, 2022 yılında web sitelerinde "bitki bazlı" gıdalar için yapılan aramaların bir yıl öncesine göre %115 arttığını belirtti ve Britanya'da birçok insan yıllık Veganuary hareketine katılmak için kaydoluyor. Almanya'da, Danimarka, İrlanda, Avustralya, ABD ve Çin dahil olmak üzere 19 ülkede 12.000'den fazla mağazası bulunan bir indirim süpermarket zinciri. Bu şirket, 2023 için tamamen bitki bazlı bir Noel menüsü oluşturdu ve 2024'ün sonuna kadar vegan ürünlerini 1.000'den fazla ürüne genişleteceklerini duyurdu.

Herkes birlikte güzel bir Noel yemeğinin tadını çıkarır, ancak evdeki kutlamalar için planlama ve hazırlık yapmak emek yoğun ve zaman alıcı olabilir.Modern gıda üreticilerine, süpermarketlere, toptancılara ve restoranlara teşekkürler, çok fazla zor iş azaltılmıştır.Birçok şirket ve yemek hizmeti sağlayıcısı, tatiller için pratik ve eğlenceli bir şekilde hazırlanabilen, hazır yenilebilir ve kolayca ısıtılabilen ürünler sunmaktadır.Tüketiciler, bu şenlikli yiyecekler genellikle dondurulmuş paketler halinde satıldığından, ısırık boyutunda hazırlandığından ve pratik talimatlarla mükemmel bir şekilde hava fritözünde, mikrodalgada veya fırında pişirilmek üzere tasarlandığından, sadece birkaç dakikada "bir fırtına servis edebilirler".Popüler Noel Partisi yiyecekleri arasında Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs vb. bulunmaktadır.Tek ihtiyaçları, taze otlar, soslar veya çiçeklerle güzelce tabaklanarak hızlı ve kolay bir Noel Partisi merkez parçası yaratmaktır.

Tatil sezonu, şenlikli tatlılar ve şekerlemeler olmadan tamamlanmış sayılmaz.Ev yapımı kekler ve turta, Noel zamanı için vazgeçilmezdir.İnsanlar tatil döneminde Noel kurabiyeleri yapmayı ve hediye etmeyi de severler.İkonik kurabiyeler arasında Çikolatalı Kırıntılar, Kar Topu Kurabiyeleri ve Zencefilli Ekmek bulunmaktadır.Birçok gıda üreticisi ve şekerleme markası, tüketicileri memnun etmek için Kabak Baharatı, Zencefilli Kurabiye ve Yumurta Likörü gibi mevsimsel tatları içeren Noel sınırlı sayıda ürünler akıllıca yaratır ve tanıtır.Bu ürünler, tüketicilerin dikkatini çekmek ve tatil sezonunda daha fazla satış yapmak için şık ambalajlarla sarılıp süslenmiştir.

ANKO, verimli üretim oranları ve dikkat çekici tutarlılık sunan geniş bir gıda ürün yelpazesi üretebilen profesyonel gıda makineleri sunmaktadır.Bu HLT-700 Serisi, Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka ve çeşitli Hamur İşleri ile Dim Sum yapmak için tasarlanmıştır.Bu SD-97 Serisi, Köfte, Piroşki, Kar Topu Kurabiyeleri, Brunuelos ve Doldurulmuş Kurabiyeler gibi bir dizi parti yiyeceği üretmek için yapılmıştır.Popüler kızartılmış yiyecekler üretmek için, ANKO ayrıca profesyonel bir Empanada Makinesi sunmaktadır – tatlı ve tuzlu Empanadalar yapmak için EMP-900 ve harika lezzetli Spring Roll Üretim Hattı ve Spring Rolls üreten SR-27 Lumpia.Kaliteli otomatik gıda ekipmanları sağlamanın yanı sıra, ANKO tatil özel ürünleri için tarif danışmanlığı, kalıp özelleştirme hizmetleri ve gıda pazarlama içgörüleri dahil profesyonel üretim çözümleri de sunmaktadır.Ekibimiz, gıda işinizin başarılı ve gelişen bir şekilde büyümesine yardımcı olmaya kendini adamıştır.Makinelerimiz ve hizmetlerimiz hakkında daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Kaynak: Pay