Ketika tahun semakin berakhir, miliaran orang di seluruh dunia menantikan Musim Liburan yang akan dirayakan bersama keluarga dan teman. Natal, disingkat dari Misa Kristus, adalah hari libur yang bersifat agama dan budaya; perayaan ini menyatukan orang-orang dengan memupuk rasa sukacita, rasa syukur, dan cinta melalui pertukaran hadiah, perjamuan, dan perayaan. Menurut survei Numerator tahun 2023, 70% konsumen Amerika Serikat bersedia menghabiskan lebih dari $100 dolar AS untuk perayaan Natal. Ini termasuk hal-hal seperti belanja makanan di toko kelontong dan pusat perbelanjaan, hingga membeli hadiah secara langsung maupun online untuk orang-orang terkasih mereka. Musim Natal menawarkan peluang bisnis yang melimpah bagi industri makanan juga, dan penting untuk memahami apa yang dicari konsumen.

Secara tradisional, perjamuan Natal termasuk makanan yang kaya yang dinantikan oleh orang-orang selama musim dingin yang panjang dan dingin di Eropa.Berbagai hidangan "pangsit" seperti Tortellini sup di Italia, Pierogi dan Uszka (Pangsit Malam Natal) di Polandia, dan " Pelmeni " atau Pangsit Daging di negara-negara Eropa semuanya adalah hidangan liburan yang meriah dan nyaman.Ketika tradisi Natal dibawa ke Dunia Baru, banyak bahan, rasa, dan adat baru muncul di meja makan perayaan.Sebagai contoh, di Meksiko dan banyak negara Amerika Latin, orang menikmati Tamales, berbagai Empanadas, dan Enchiladas disajikan dengan saus merah dan hijau yang meriah.

Amerika Serikat adalah negara yang sering digambarkan sebagai Panci Pencampur. Orang-orang bermigrasi ke Amerika Serikat dengan latar belakang etnis yang beragam dan tradisi yang berbeda; banyak yang tidak merayakan Natal. Oleh karena itu, ketika banyak keluarga merayakan liburan ini di rumah, restoran Tiongkok tetap buka untuk menyambut tamu dan menyajikan makanan lezat kepada orang-orang dari berbagai latar belakang budaya dan keyakinan agama. Akhirnya, makan Dim Sum Tiongkok atau memesan makanan Tiongkok untuk dibawa pulang telah menjadi tradisi Natal baru di Amerika Serikat.

Baru-baru ini, jumlah konsumen yang peduli terhadap kesehatan dan dampak lingkungan dari makanan tradisional semakin meningkat. Sebagai respons, banyak produsen makanan menciptakan alternatif berbasis tanaman untuk Hari Raya yang memenuhi kebutuhan populasi yang semakin bertambah dari konsumen Vegan dan Vegetarian di seluruh dunia. Ragam makanan beku Vegan yang lezat mulai dari Ravioli, Pierogi, dan "Meatloaf" tanpa daging hingga berbagai jenis Pai. Ini adalah pilihan hidangan liburan yang mudah dimasak, dipanaskan ulang, atau digoreng udara yang membuat menjadi Vegan dan Vegetarian lebih mudah diakses dan terjangkau. Di Inggris, sebuah merek supermarket terkenal menunjukkan bahwa pencarian makanan "berbasis tanaman" di situs web mereka pada tahun 2022 meningkat 115% dibandingkan dengan tahun sebelumnya, dan banyak orang di Britania Raya mendaftar untuk bergabung dengan gerakan Veganuary tahunan. Dalam bahasa Jerman, sebuah rantai supermarket diskon yang memiliki lebih dari 12.000 toko di 19 negara di seluruh dunia, termasuk Denmark, Irlandia, Australia, Amerika Serikat, dan China. Perusahaan ini telah menciptakan menu Natal berbasis tanaman lengkap untuk tahun 2023 dan mengumumkan bahwa mereka akan memperluas produk vegan mereka hingga lebih dari 1.000 item pada akhir 2024.

Semua orang menikmati hidangan Natal yang baik bersama-sama, tetapi merencanakan dan mempersiapkan Pesta di rumah bisa memakan waktu dan melelahkan.Berkat produsen makanan modern, supermarket, grosir, dan restoran, sebagian besar pekerjaan yang sulit telah berkurang.Banyak perusahaan dan penyedia jasa katering menawarkan produk siap makan dan mudah dipanaskan yang praktis dan menyenangkan untuk dibuat saat Hari Raya.Konsumen dapat "menyajikan hidangan lezat" dalam hitungan menit, karena makanan-makanan meriah ini biasanya dijual dalam kemasan beku, dibuat dalam ukuran gigitan, dan dirancang agar dapat dengan mudah digoreng udara, dipanaskan dengan microwave, atau dipanggang dengan sempurna dengan instruksi yang sederhana.Makanan populer di Pesta Natal termasuk Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs, dll.Yang mereka butuhkan hanyalah disajikan dengan indah di atas piring dengan rempah-rempah segar, saus, atau bunga, untuk menciptakan hiasan pusat pesta Natal yang cepat dan mudah.

Musim Liburan tidak akan lengkap tanpa hidangan penutup dan makanan manis yang meriah.Kue dan pai buatan sendiri sangat penting selama waktu Natal.Orang juga menikmati membuat dan memberikan kue Natal selama liburan.Cookie ikonik termasuktaburan cokelat,kue bola salju, dan Roti Jahe.Banyak produsen makanan dan merek permen dengan cerdik menciptakan dan mempromosikan produk edisi terbatas Natal yang menggabungkan rasa musiman seperti Pumpkin Spice, Gingerbread, dan Eggnog untuk menyenangkan konsumen.Produk-produk ini juga dibungkus dan dihias dengan kemasan meriah untuk menarik perhatian konsumen dan meningkatkan penjualan lebih banyak selama musim liburan.

ANKO menawarkan mesin makanan profesional yang dapat menghasilkan berbagai produk makanan dengan tingkat produksi yang efisien dan konsistensi yang luar biasa.Seri HLT-700 dirancang untuk membuat Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, dan berbagai Dumplings dan Dim Sum.Seri SD-97 ini dibuat untuk memproduksi berbagai makanan pesta seperti Bakso, Piroshki, Kue Salju, Brunuelos, dan Kue Isi.Untuk menghasilkan makanan goreng populer, ANKO juga menawarkan mesin Empanada profesional – EMP-900 untuk membuat Empanada manis dan gurih dan SR-27 Line Produksi Spring Roll yang membuat Spring Roll lezat dan Lumpia.Selain menyediakan peralatan makanan otomatis berkualitas, ANKO juga menyediakan solusi produksi profesional untuk produk khusus liburan termasuk konsultasi resep, layanan kustomisasi cetakan pembentukan, dan wawasan pemasaran makanan.Tim kami berdedikasi untuk membantu bisnis makanan Anda berkembang dan sukses.Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang mesin dan layanan kami.

Sumber: Pembilang