Wenn das Jahr zu Ende geht, freuen sich Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt auf die Feiertage, die mit Familie und Freunden gefeiert werden. Weihnachten, abgekürzt für Christfest, ist sowohl ein religiöser als auch ein kultureller Feiertag; die Feierlichkeiten bringen die Menschen zusammen und fördern ein Gefühl von Freude, Dankbarkeit und Liebe durch Geschenke, Festmahle und Festlichkeiten. Laut der Umfrage von Numerator 2023 sind 70 % der US-Verbraucher bereit, über 100 US-Dollar für Weihnachtsfeiern auszugeben. Dies umfasst Dinge wie den Lebensmitteleinkauf bei Lebensmittelhändlern und großen Geschäften sowie den Kauf von Geschenken persönlich und online für ihre Lieben. Die Weihnachtszeit bietet auch der Lebensmittelindustrie reichlich Geschäftsmöglichkeiten, und es ist entscheidend zu verstehen, wonach die Verbraucher suchen.

Traditionell beinhalteten Weihnachtsfeiern reichhaltige Speisen, auf die sich die Menschen während der langen und kalten Winter in Europa freuten.Verschiedene "Teigtaschen"-Gerichte wie Tortellini Suppen in Italien, Pierogi und Uszka (Heiligabend-Teigtaschen) in Polen, und " Pelmeni " oder Fleischteigtaschen in europäischen Ländern sind alles festliche und tröstliche Feiertagsgerichte.Als die Weihnachtstradition in die Neue Welt gebracht wurde, entstanden viele neue Zutaten, Geschmäcker und Bräuche auf festlichen Esstischen.Zum Beispiel genießen die Menschen in Mexiko und vielen lateinamerikanischen Ländern Tamales, verschiedene Empanadas und Enchiladas, die mit festlichen roten und grünen Saucen serviert werden.

Die Vereinigten Staaten sind ein Land, das oft als der Schmelztiegel dargestellt wird. Menschen mit unterschiedlichen ethnischen Hintergründen und Traditionen wanderten in die USA ein; viele feierten kein Weihnachten. Daher blieben viele chinesische Restaurants geöffnet, um Gäste zu empfangen und köstliches Essen für Menschen aus allen kulturellen Hintergründen und religiösen Überzeugungen zu servieren, während viele Familien diesen Feiertag zu Hause feierten. Schließlich ist das Essen von chinesischem Dim Sum oder das Bestellen von chinesischem Essen zum Mitnehmen zu einer neuen Weihnachtstradition in den USA geworden.

In letzter Zeit sind immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusster und besorgt über die Umweltauswirkungen traditioneller Lebensmittel. Als Reaktion darauf entwickeln viele Lebensmittelhersteller pflanzliche Alternativen für die Feiertage, um der wachsenden Zahl von veganen und vegetarischen Verbrauchern weltweit gerecht zu werden. Leckere vegane Tiefkühlgerichte reichen von Ravioli, Pierogi und fleischlosem "Hackbraten" bis hin zu verschiedenen Kuchen. Dies sind einfach zuzubereitende, wiederaufwärmende oder luftfrittierte Feiertagsmahlzeiten, die es viel zugänglicher und erschwinglicher machen, sowohl vegan als auch vegetarisch zu sein. Im Vereinigten Königreich gab eine bekannte Supermarke an, dass die Suchanfragen nach "pflanzenbasierten" Lebensmitteln auf ihrer Website im Jahr 2022 im Vergleich zum Vorjahr um 115 % gestiegen sind, und viele Menschen in Großbritannien melden sich an, um an der jährlichen Veganuary-Bewegung teilzunehmen. In Deutschland, eine Discounter-Supermarktkette mit über 12.000 Filialen in 19 Ländern weltweit, darunter Dänemark, Irland, Australien, die USA und China. Dieses Unternehmen hat ein komplettes pflanzenbasiertes Weihnachtsmenü für 2023 erstellt und angekündigt, dass sie ihre veganen Produkte bis Ende 2024 auf mehr als 1.000 Artikel ausweiten werden.

Jeder genießt ein gutes Weihnachtsessen zusammen, aber die Planung und Vorbereitung der Festlichkeiten zu Hause kann arbeitsintensiv und zeitaufwendig sein.Dank moderner Lebensmittelhersteller, Supermärkte, Großhändler und Restaurants wurde ein Großteil der harten Arbeit reduziert.Viele Unternehmen und Caterer bieten fertige und einfach wieder aufzuwärmende Produkte an, die praktisch und unterhaltsam für die Feiertage sind.Verbraucher können in nur wenigen Minuten „ein Festmahl zaubern“, da diese festlichen Lebensmittel normalerweise in gefrorenen Verpackungen verkauft werden, in mundgerechte Stücke geschnitten sind und so konzipiert wurden, dass sie bequem in der Heißluftfritteuse, Mikrowelle oder im Ofen mit einfachen Anweisungen perfekt zubereitet werden können.Beliebte Weihnachtsfeiergerichte sind Frühlingsrollen (Lumpia Shanghai), Eierrollen, Samosas, Fleischbällchen, usw.Alles, was sie brauchen, ist schön auf einem Teller mit frischen Kräutern, Saucen oder Blumen angerichtet zu werden, um ein schnelles und einfaches Weihnachtsfeier-Mittelstück zu schaffen.

Die Feiertage wären nicht vollständig ohne festliche Desserts und Süßigkeiten.Selbstgemachte Kuchen und Torten sind während der Weihnachtszeit unerlässlich.Die Menschen genießen es auch, während der Feiertage Weihnachtsplätzchen zu backen und zu verschenken.Ikonische Kekse sind Schokoladenkrümel, Schneeballkekse und Lebkuchen.Viele Lebensmittelhersteller und Süßwarenmarken kreieren und bewerben clever Weihnachts-Sondereditionen mit saisonalen Aromen wie Kürbisgewürz, Lebkuchen und Eierlikör, um die Verbraucher zu erfreuen.Diese Produkte sind ebenfalls in festlicher Verpackung eingewickelt und dekoriert, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu erregen und während der Feiertage mehr Verkäufe zu generieren.

ANKO bietet professionelle Lebensmittelmaschinen an, die eine Vielzahl von Lebensmittelprodukten mit effizienten Produktionsraten und bemerkenswerter Konsistenz herstellen können.Die HLT-700 Serie ist dafür konzipiert, Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka und verschiedene Teigtaschen sowie Dim Sum herzustellen.Die SD-97-Serie ist dafür gemacht, eine Vielzahl von Partygerichten wie Fleischbällchen, Piroshki, Schneeballkekse, Brunuelos und gefüllte Kekse herzustellen.Um beliebte frittierte Lebensmittel herzustellen, bietet ANKO auch eine professionelle Empanada-Maschine – die EMP-900 zur Herstellung von süßen und herzhaften Empanadas und die SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie, die köstliche Frühlingsrollen und Lumpia herstellen.Neben der Bereitstellung von qualitativ hochwertiger automatisierter Lebensmitteltechnik bietet ANKO auch professionelle Produktionslösungen für saisonale Spezialprodukte an, einschließlich Rezeptberatung, Anpassungsdienste für Formmuster und Einblicke in das Lebensmittelmarketing.Unser Team setzt sich dafür ein, Ihr Lebensmittelgeschäft zum Gedeihen und Prosperieren zu verhelfen.Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen über unsere Maschinen und Dienstleistungen zu kontaktieren.

Quelle: Zähler