Kui aasta lõpeb, ootavad miljardid inimesed üle maailma pühadehooaega, mida tähistatakse pere ja sõpradega. Jõulud, lühendatult Kristuse sünd, on nii usuline kui ka kultuuriline püha; tähistused toovad inimesed kokku, soodustades rõõmu, tänulikkust ja armastust kingituste vahetamise, pidusöökide ja pidustuste kaudu. Vastavalt Numeratori 2023. aasta uuringule on 70% USA tarbijatest valmis kulutama üle 100 USA dollari jõulupidustustele. See hõlmab asju nagu toidu ostmine toidupoodides ja karbipoodides, kingituste ostmise nii isiklikult kui ka veebis nende lähedastele. Jõuluhooaeg pakub toiduainetööstusele rohkelt ärivõimalusi ning on oluline mõista, mida tarbijad otsivad.

Traditsiooniliselt sisaldasid jõulupidustused rikkalikke toite, mida inimesed ootasid Euroopa pikkade ja külmade talvede ajal.Erinevad "pelmeenid" nagu Tortellini supid Itaalias, Pierogi ja Uszka (jõulueelne pelmeen) Poolas ning " Pelmeni " ehk lihapelmeenid Euroopa riikides on kõik pidulikud ja lohutavad pühaderoad.Kui jõulutraditsioon viidi Uude Maailma, tekkisid pidulaudadel paljud uued koostisosad, maitsed ja kombed.Näiteks Mehhikos ja paljudes Ladina-Ameerika riikides naudivad inimesed Tamales'e, erinevaid Empanadas ja Enchiladasid, mis on serveeritud pidulike punaste ja roheliste kastmetega.

Ameerika Ühendriigid on sageli kujutatud kui Sulatusahi. Inimesed rändasid USA-sse erinevate etniliste taustade ja erinevate traditsioonidega; paljud ei tähistanud jõule. Seetõttu, kui paljud pered tähistavad seda avalikku püha kodus, jäid Hiina restoranid avatuks, et tervitada külalisi ja pakkuda maitsvat toitu erinevate kultuuritaustade ja usuliste veendumustega inimestele. Lõpuks on Hiina dim sum'i söömine või Hiina toidu tellimine saanud uueks jõulutraditsiooniks USA-s.

Viimasel ajal on üha rohkem tarbijaid terviseteadlikumad ja mures traditsiooniliste toitude keskkonnamõju pärast. Vastuseks loovad paljud toidutootjad taimsete alternatiividega pühadeks, mis rahuldavad kasvavat veganite ja taimetoitlaste tarbijate arvu üle maailma. Maitsvad vegan külmutatud toidud hõlmavad ravioli, pierogi ja lihavaba "lihapirukat" erinevate pirukatena. Need on kergesti valmistatavad, soojendatavad või õhupraetud pühaderoogade valikud, mis muudavad veganiks ja taimetoitlaseks olemise palju kättesaadavamaks ja taskukohasemaks. Suurbritannias näitas üks tuntud supermarketi bränd, et nende veebisaidil tehtud otsingud "taimepõhiste" toitude kohta suurenesid 2022. aastal võrreldes eelneva aastaga 115% ning paljud inimesed Briti saartel liituvad igaaastase Veganuary liikumisega. Saksamaal asuv allahindlussupermarketite kett, millel on üle 12 000 kaupluse 19 riigis üle maailma, sealhulgas Taanis, Iirimaal, Austraalias, USA-s ja Hiinas. See ettevõte on loonud terve taimse jõulumenüü aastaks 2023 ja teatanud, et nad laiendavad oma vegan-toodete valikut rohkem kui 1000 tooteni 2024. aasta lõpuks.

Kõik naudivad head jõulumenüüd koos, kuid koduste pidustuste planeerimine ja ettevalmistamine võib olla töömahukas ja aeganõudev.Tänu tänapäeva toidutootjatele, supermarketitele, hulgimüüjatele ja restoranidele on suur osa raskest tööst vähendatud.Paljud ettevõtted ja toitlustajad pakuvad valmis sööki ja kergesti soojendatavaid tooteid, mis on mugavad ja lõbusad pühade ajal valmistamiseks.Tarbijad saavad vaid mõne minutiga valmistada tormi, kuna need pidulikud toidud on tavaliselt müügil külmutatud pakendites, valmistatud hammustatavateks tükkideks ja mõeldud mugavalt õhupraetud, mikrolaineahjus või ahjus küpsetamiseks täiuslikuks tulemuseks lihtsate juhiste abil.Populaarsed jõulupidude toidud hõlmavad Kevadrulle (Lumpia Shanghai), Munarulle, Samosasid, Hakklihapalle, jne.Kõik, mida nad vajavad, on ilusalt taldrikule serveeritud koos värskete ürtide, kastmete või lilledega, et luua kiire ja lihtne jõulupidu keskosa.

Pühadehooaeg ei oleks täielik ilma pidulike magustoitude ja maiustusteta.Kodused koogid ja pirukad on jõulude ajal hädavajalikud.Inimesed naudivad ka jõulude ajal küpsiste valmistamist ja kinkimist.Ikoonilised küpsised hõlmavad Šokolaadikrõbinaid, Lumepalliküpsiseid ja piparkooke.Paljud toidutootjad ja kondiitritoodete brändid loovad ja reklaamivad osavalt jõulupiiratud väljaandeid, mis sisaldavad hooajalisi maitseid nagu kõrvitsavürts, piparkook ja munapuns, et rahuldada tarbijaid.Need tooted on samuti kaunistatud pidulikus pakendis, et meelitada tarbijate tähelepanu ja suurendada müüki pühadeperioodil.

ANKO pakub professionaalseid toidumasinaid, mis suudavad toota mitmesuguseid toidutooteid, millel on efektiivne tootmisvõimekus ja märkimisväärne ühtlus.Sarja HLT-700 on loodud Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka ja erinevate Pelmeenide ning Dim Sumi valmistamiseks.SD-97 seeria on mõeldud erinevate peorohkude valmistamiseks, nagu Hakklihapallid, Piroshki, Lumepalliküpsised, Brunuelos ja Täidetud küpsised.Populaarsete praetud toitude valmistamiseks pakub ANKO ka professionaalset Empanada masinat – EMP-900, mis on mõeldud magusate ja soolaste empanadade valmistamiseks ning SR-27 Spring Roll tootmisliini, mis valmistab maitsvaid Spring rolle ja Lumpiat.Lisaks kvaliteetsete automatiseeritud toiduseadmete pakkumisele pakub ANKO ka professionaalseid tootmislahendusi pühade eritoodete jaoks, sealhulgas retseptikonsultatsiooni, vormimalli kohandamise teenuseid ja toiduturunduse teadmisi.Meie meeskond on pühendunud teie toiduettevõtte edendamisele ja õitsengule.Palun võtke meiega ühendust lisateabe saamiseks meie masinate ja teenuste kohta.

Allikas: Lugeja