İl sona çatdıqda, dünyada milyardlarla insan ailə və dostlarla birgə qeyd ediləcək Bayram Mərasimlərinə gözləyir. Noel, Xristosun Mərasimi kimi qısaltılan, hem dini hem də mədəni bir bayramdır; mərasimlər insanları bir araya gətirir, hədiyyə mübadilələri, şənliklər və bayramlar vasitəsilə sevinc, şükran və sevgi hissi yaradır. Numerator'in 2023 araştırmasına göre, ABD tüketicilerinin %70'i Noel kutlamaları için 100 ABD dolarından fazla harcamaya istekli. Bu, marketlərdə və qutu mağazalarında yemək alış-verişi etmək, sevdikləri üçün həm şəxsi, həm də onlayn olaraq hədiyyələr almaq kimi şeyləri daxil edir. Yeni il bayram mevsimi, qida sənayesi üçün də geniş iş imkanları təqdim edir və müştərilərin nə axtardığını anlamaq əhəmiyyətlidir.

Ənənəvi olaraq, Qış bayram yeməkləri Avropa'nın uzun və soyuq qış aylarında insanların gözlədiyi zəngin yeməklərdən ibarət olurdu.İtaliyada Tortellini çorbaları kimi müxtəlif "dumpling" yeməklər, Polşada Pierogi və Uszka (Noel Gecəsi Dumplings) və Avropa ölkələrində " Pelmeni " və ya Meat Dumplings hamısı bayram və rahatlatıcı yeməklərdir.Yeni Dünya'ya Noel geleneği getirildiğinde, kutlama sofralarında birçok yeni malzeme, lezzet ve gelenek ortaya çıktı.Məsələn, Meksika və bir çox Latın Amerika ölkələrində insanlar Tamales, müxtəlif Empanadas və bayramlı qırmızı və ya yaşıl sous ilə servis edilmiş Enchiladasdan zövq alırlar.

Amerika Birləşmiş Ştatları, çoxqatlı etnik fonlara və fərqli ədəbiyyatlarə sahib olan bir ölkə kimi təsvir olunur. Bir çox insanlar USA-ya köç etdilər və çoxsaylı etnik köklərə və fərqli adətlərə malikdirlər; bir çoxu Xristmas bayramını qeyd etmirdi. Bu səbəbdən, bir çox ailə evdə bu ictimai bayramı qeyd edərkən, Çin restoranları qapalı qalmayaraq, qonaqları qarşılamak və bütün mədəniyyət fonlarından və dini inanclarından olan insanlara dadlı yeməklər təqdim etmək üçün açıq qaldı. Nəhayət, Çin Dim Sum yeməyi və ya Çin yeməkləri sifariş etmək, Amerika Birləşmiş Ştatlarında yeni bir Xristmas adəti halına gəldi.

Son zamanlarda, daha çox tükəticinin sağlamlıq məsələlərinə diqqət yetirən və gələnəkəvi qidalardan mühitə təsirə nəzarət edən bir sayı artmaqdadır. Buna cavab olaraq, bir çox qida istehsalçısı dünya üzrə böyüyən vegan və vejetaryan tükətimçilərə xidmət edən bitki əsaslı alternativlər yaradır. Ravioli, Pierogi və ət olmayan "Meatloaf" kimi dadlı Vegan dondurulmuş məhsullar fərqli Piroqlara qədər çəkici. Bu, hem Vegan hem də Vegetarian olmağı daha çox əlçatan və məsuliyyətli edən asan pişirilən, qaynadılan və ya hava-fri edilən Bayram yemək seçimləridir. Bir çox insan Britaniyada il ərzində "bitki əsaslı" qida məhsullarının axtarışlarının 2022-ci ildə bir il əvvələ nisbətən 115% artdığını göstərən məşhur bir supermarket markası olduğunu bildirdi və bir çox insan Britaniyada ənənəvi Veganuary hərəkətinə qoşulmaq üçün qeydiyyatdan keçir. Almaniyada, dünya üzrə 19 ölkədə, həmçinin Danimarka, İrlandiya, Avstraliya, ABŞ və Çində daxil olmaqla 12.000-dən çox mağaza olan endirim supermarketi şəbəkəsi. Bu şirkət 2023-cü il üçün tamamilə Bitki əsaslı Yeni il menyusu yaratmış və 2024-cü ilin sonuna qədər vegan məhsullarını 1.000-dən çox məhsula genişləndirəcəklərini elan etmişdir.

Hər kəs birlikdə gözəl bir Yeni il bayramı yeməyi zövq edir, amma evdə bayram hazırlığı və planlaması çox işçi və vaxt tələb edir.Müasir gündəlik qida istehsalçıları, supermarketlər, toptancılar və restoranlar sayəsində çoxlu iş asanlaşdırılmışdır.Bir çox şirkət və katererlər bayramlar üçün hazır yeməklər və qolay qızartma məhsullar təklif edir ki, onlar rahat və əyləncəli hazırlanır.Tükəndiricilər bu bayram yeməklərini genelliklə dondurulmuş paketlərdə satılır, hər biri həzmə uyğun olaraq hazırlanır və sadə təlimatlarla mükəmməl bir şəkildə hava fritürlənə, mikrodalgada qızartıla və ya fırında pişirilə bilər.Məşhur Yeni İl Bayramı yeməkləri Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs, və s.Onları təzə otlar, souslar və çiçəklərlə bəzənmiş bir qabda düzgün şəkildə qoymaq, sürətli və asan bir Yeni İl Partisi mərkəzi yaratmaq üçün lazımdır.

Bayram mövsümü bayram şirniyyatları və şirinlikləri olmadan tamamlanmaz.Ev yapımı kek ve turta, Noel zamanında vazgeçilmezdir.İnsanlar bayram zamanı Noel kurabiyeleri yapmayı ve hediye etmeyi de severler.İkonik şirniyyatlar Çokoladlı Çatlaklar, Qar topu şirniyyatları və Zencefilli şirniyyatları əhatə edir.Bir çox yemək istehsalçısı və şirniyyat markası, Qar yağı, Zəncəfilbura və Yumurtalı şərab kimi mövsüm rüşvətli dadlar əlavə edərək və müştəriləri xoşbəxt etmək üçün Xristmas məhdudlaşdırılmış məhsullar yaradır və təbliğ edir.Bu məhsullar bayram mevsimində daha çox satış yaratmaq və müştərilərin diqqətini cəlb etmək üçün bayram hədiyyə paketləri ilə bəzənir və təşkil edilir.

ANKO təklif edir: effektiv istehsal dərəcələri və qeyri-müəyyənliklə istehsal edə bilən geniş bir yemək məhsulları spektri üçün peşəkar yemək avadanlıqları. HLT-700 Seriyası Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, və müxtəlif Dumplings və Dim Sum hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub. SD-97 Seriyası Qütbələr, Pirojki, Qar topu şirniyyatları, Brunuelos, və Doldurulmuş şirniyyatlar kimi bir çox parti yeməkləri üçün hazırlanmışdır.Populyar qızartma yeməkləri hazırlamaq üçün, ANKO Empanada maşını da təklif edir - şirin və dadlı Empanadalar hazırlamaq üçün EMP-900 və möhtəşəm dadlı Spring Roll və Spring Roll istehsal xətti hazırlayan SR-27 Lumpia.ANKO keyfiyyətli avtomatlaşdırılmış qida avadanlığı təmin etməklə yanaşı, bayram xüsusi məhsullar üçün profesionalların təklif etdiyi resept konsultasiyası, formalaşdırma kalıbının xüsusiyyətlərini tənzimləmə xidmətləri və qida marketinqi məlumatları da təklif edir.Bizim komandamız sizin gıda işinizi geliştirmek ve büyütmek için adanmıştır.Zəhmət olmasa, maşınlarımız və xidmətlərimiz haqqında daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın.

Mənbə:Hesablayıcı