Kun vuosi päättyy, miljardit ihmiset ympäri maailmaa odottavat lomakautta, jota juhlitaan perheen ja ystävien kanssa. Joulu, lyhennettynä Kristuksen messuksi, on sekä uskonnollinen että kulttuurinen juhla; juhlintaan kuuluu ihmisten kokoaminen yhteen, mikä edistää iloa, kiitollisuutta ja rakkautta lahjojen vaihtamisen, juhlapäivien ja juhlallisuuksien kautta. Numeratorin vuoden 2023 kyselyn mukaan 70 % Yhdysvaltojen kuluttajista on valmis käyttämään yli 100 Yhdysvaltain dollaria joulun juhlintaan. Tämä sisältää asioita, kuten ruokaostokset päivittäistavarakaupoissa ja laatikkokaupoissa, sekä lahjojen ostamisen henkilökohtaisesti ja verkossa rakkaimmilleen. Joulun aika tarjoaa runsaasti liiketoimintamahdollisuuksia elintarviketeollisuudelle, ja on tärkeää ymmärtää, mitä kuluttajat etsivät.

Perinteisesti joulupöydässä oli runsaasti herkullisia ruokia, joita ihmiset odottivat Euroopan pitkien ja kylmien talvien aikana.Erilaiset "nyyttiruoka"-annokset kuten Tortellini keitot Italiassa, Pierogi ja Uszka (jouluaaton nyytit) Puolassa, ja " Pelmeni " tai lihanyytit Euroopan maissa ovat kaikki juhlallisia ja lohdullisia juhlaruokia.Kun jouluperinne tuotiin Uuteen Maailmaan, juhlapöydille ilmestyi monia uusia raaka-aineita, makuja ja tapoja.Esimerkiksi Meksikossa ja monissa Latinalaisen Amerikan maissa ihmiset nauttivat Tamaleista, erilaisista Empanadas ja Enchiladas, jotka tarjoillaan juhlallisten punaisten ja vihreiden kastikkeiden kanssa.

Yhdysvallat on maa, jota usein kuvataan sulatusuunina. Ihmiset muuttivat Yhdysvaltoihin monista etnisistä taustoista ja erilaisista perinteistä; monet eivät juhlinet joulua. Siksi, kun monet perheet juhlivat tätä julkista lomaa kotona, kiinalaiset ravintolat pysyivät avoinna toivottaakseen vieraat tervetulleiksi ja tarjotakseen herkullista ruokaa kaikista kulttuuritaustoista ja uskonnollisista uskomuksista tuleville ihmisille. Lopulta kiinalaisen Dim Sumin syömisestä tai kiinalaisen ruoan tilaamisesta on tullut uusi jouluperinne Yhdysvalloissa.

Viime aikoina yhä useammat kuluttajat ovat tulleet terveystietoisemmiksi ja huolissaan perinteisten ruokien ympäristövaikutuksista. Vastauksena monet elintarvikkeiden valmistajat luovat kasvipohjaisia vaihtoehtoja lomakauteen, jotta ne voisivat palvella kasvavaa vegaanisten ja kasvissyöjien kuluttajapopulaatiota ympäri maailmaa. Herkkä vegaaninen pakasteruokavalikoima vaihtelee raviolista, pierogeista ja lihattomasta "lihapullasta" erilaisiin piirakoihin. Nämä ovat helppoja valmistaa, lämmittää tai paistaa ilmakypsentimessä joulun ateria vaihtoehtoja, jotka tekevät sekä vegaanisesta että kasvissyöjästä paljon saavutettavampaa ja edullisempaa. Isossa-Britanniassa tunnettu supermarketti brändi ilmoitti, että heidän verkkosivustollaan "kasvipohjaisten" ruokien haut vuonna 2022 kasvoivat 115 % verrattuna edelliseen vuoteen, ja monet britit liittyvät vuosittaiseen Veganuary-liikkeeseen. Saksassa on alennusmarkkinaketju, jolla on yli 12 000 myymälää 19 maassa ympäri maailmaa, mukaan lukien Tanska, Irlanti, Australia, Yhdysvallat ja Kiina. Tämä yritys on luonut kokonaisen kasvipohjaisen joulumenun vuodelle 2023 ja ilmoittanut, että se laajentaa vegaanituotteitaan yli 1 000 tuotteeseen vuoden 2024 loppuun mennessä.

Kaikki nauttivat hyvästä jouluruoasta yhdessä, mutta juhlien suunnittelu ja valmistelu kotona voi olla työlästä ja aikaa vievää.Nykyajan elintarviketuottajien, supermarkettien, tukkukauppiaiden ja ravintoloiden ansiosta suuri osa kovasta työstä on vähentynyt.Monet yritykset ja tarjoilijat tarjoavat valmiita ja helposti lämmitettäviä tuotteita, jotka ovat käteviä ja hauskoja valmistaa juhlapäivinä.Kuluttajat voivat "tarjoilla myrskyä" vain muutamassa minuutissa, sillä nämä juhlavat ruoat myydään yleensä pakastetuissa pakkauksissa, ne on valmistettu suupaloiksi ja ne on suunniteltu paistettavaksi ilmassa, mikroaaltouunissa tai paistettavaksi täydellisyyteen yksinkertaisilla ohjeilla.Suosittuja joulupartyjen ruokia ovat Kevätkääryleet (Lumpia Shanghai), Kananmunakääryleet, Samosat, Liha-pullat, jne.Kaikki, mitä he tarvitsevat, on kauniisti aseteltu lautaselle tuoreiden yrttien, kastikkeiden tai kukkien kanssa, luodakseen nopean ja helpon jouluparty-keskikohdan.

Jouluajan juhlat eivät olisi täydellisiä ilman juhlapöydän jälkiruokia ja makeisia.Itse tehdyt kakut ja piirakat ovat välttämättömiä jouluna.Ihmiset nauttivat myös joulukeksien leipomisesta ja lahjoittamisesta lomien aikana.Ikoniset keksit sisältävät Chocolate Crinkles, Snowball Cookies ja piparkakut.Monet elintarvikkeiden valmistajat ja makeisbrändit luovat ja markkinoivat älykkäästi joulun rajoitettuja erikoiseriä, jotka sisältävät kauden makuja kuten kurpitsamaustetta, piparkakkua ja munaknogia miellyttääkseen kuluttajia.Nämä tuotteet on myös pakattu ja koristeltu juhlallisilla pakkauksilla houkutellakseen kuluttajien huomiota ja lisätäkseen myyntiä lomakauden aikana.

ANKO tarjoaa ammattimaisia elintarvikekoneita, jotka voivat tuottaa laajan valikoiman elintarviketuotteita, joilla on tehokkaat tuotantonopeudet ja huomattava johdonmukaisuus.HLT-700-sarja on suunniteltu valmistamaan Raviolia, Tortellinia, Pierogeja, Uszkia, sekä erilaisia nyyttejä ja Dim Sumia.SD-97-sarja on suunniteltu tuottamaan erilaisia juhlaruokia, kuten lihapullia, piroshkia, lumipalloja, brunuelosia ja täytettyjä keksejä.Suosittujen friteerattujen ruokien tuottamiseksi ANKO tarjoaa myös ammattimaisen Empanada-koneen – EMP-900, joka valmistaa makeita ja suolaisia empanadoja, sekä SR-27 Kevätrullatuotantolinjan, joka valmistaa herkullisia kevätkääryleitä ja lumpioita.Laadukkaiden automaattisten elintarvikkeiden toimittamisen lisäksi ANKO tarjoaa myös ammattimaisia tuotantoratkaisuja lomatuotteille, mukaan lukien reseptineuvontaa, muottien räätälöintipalveluja ja elintarvikemarkkinoinnin näkemyksiä.Tiimimme on omistautunut auttamaan ruokabisnestäsi menestymään ja kukoistamaan.Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja koneistamme ja palveluistamme.

Lähde: Numerointi