Kad gads tuvojas noslēgumam, miljardi cilvēku visā pasaulē gaida svētku sezonu, ko svinēs kopā ar ģimeni un draugiem. Ziemassvētki, saīsināti no Kristus Mises, ir gan reliģiska, gan kultūras svētki; svinības apvieno cilvēkus, veicinot prieka, pateicības un mīlestības sajūtu caur dāvanām, svinībām un svētkiem. Saskaņā ar Numerator 2023. gada aptauju, 70% ASV patērētāju ir gatavi iztērēt vairāk nekā 100 ASV dolāru Ziemassvētku svinībām. Tas ietver tādas lietas kā pārtikas iepirkšanās pārtikas veikalos un lielveikalos, kā arī dāvanu iegādi klātienē un tiešsaistē saviem mīļajiem. Ziemassvētku sezona piedāvā bagātīgas biznesa iespējas arī pārtikas industrijai, un ir svarīgi saprast, ko patērētāji meklē.

Tradicionāli Ziemassvētku svinībās iekļāva bagātīgas maltītes, uz kurām cilvēki gaidīja Eiropas garo un auksto ziemu laikā.Dažādi "dumplīšu" ēdieni, piemēram, Tortellini zupas Itālijā, Pierogi un Uszka (Ziemassvētku vakara dumplīši) Polijā, un " Pelmeni " vai gaļas dumplīši Eiropas valstīs ir svinīgi un mierinoši svētku ēdieni.Kad Ziemassvētku tradīcija tika ieviesta Jaunajā Pasaulē, svētku galdu klājumā parādījās daudzi jauni sastāvdaļas, garšas un paražas.Piemēram, Meksikā un daudzās Latīņamerikas valstīs cilvēki bauda Tamales, dažādas Empanadas un Enchiladas, kas pasniegtas ar svinīgiem sarkaniem un zaļiem mērces.

Amerikas Savienotās Valstis ir valsts, ko bieži attēlo kā kausējošo katlu. Cilvēki migrēja uz ASV ar dažādām etniskām izcelsmēm un atšķirīgām tradīcijām; daudzi nesvinēja Ziemassvētkus. Tādēļ, kad daudzas ģimenes svin šo sabiedrisko brīvdienu mājās, ķīniešu restorāni palika atvērti, lai uzņemtu viesus un pasniegtu garšīgu ēdienu cilvēkiem no visām kultūras fona un reliģiskajām pārliecībām. Galu galā, ēšana ķīniešu Dim Sum vai pasūtīšana ķīniešu ēdiena līdzņemšanai ir kļuvusi par jaunu Ziemassv

Pēdējā laikā arvien vairāk patērētāju ir kļuvuši apzinīgāki attiecībā uz veselību un uztraucas par tradicionālo pārtikas produktu ietekmi uz vidi. Atbildot uz to, daudzi pārtikas ražotāji izstrādā augu izcelsmes alternatīvas svētkiem, lai apmierinātu pieaugošo vegānu un veģetāriešu patērētāju skaitu visā pasaulē Garšīgi vegāni saldēti ēdieni ietver ravioli, pierogi un gaļas bez "gaļas maizes" līdz dažādām pīrāgiem. Šie ir viegli pagatavojami, atkārtoti sildāmi vai gaisa frīzētājus izmantojoši svētku ēdienu varianti, kas padara vegānu un veģetāriešu ēšanu daudz pieejamāku un lētāku. Apvienotajā Karalistē labi zināms supermarketa zīmols norādīja, ka meklējumi pēc "augu bāzes" pārtikas viņu vietnē 2022. gadā pieauga par 115% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu, un daudzi cilvēki Lielbritānijā reģistrējas, lai pievienotos ikgadējai Veganuary kustībai. Vācijā ir atlaidu pārtikas veikalu tīkls, kas ietver vairāk nekā 12 000 veikalu 19 valstīs visā pasaulē, tostarp Dānijā, Īrijā, Austrālijā, ASV un Ķīnā. Šī kompānija ir izveidojusi pilnīgu augu bāzes Ziemassvētku ēdienkarti 2023. gadam un paziņojusi, ka līdz 2024. gada beigām paplašinās savus vegāniskos produktus līdz vairāk nekā 1,000 precēm.

Ikviens bauda labu Ziemassvētku maltīti kopā, taču svētku plānošana un sagatavošana mājās var būt darbietilpīga un laikietilpīga.Pateicoties mūsdienu pārtikas ražotājiem, lielveikaliem, vairumtirgotājiem un restorāniem, liela daļa smagā darba ir samazināta.Daudzas kompānijas un ēdinātāji piedāvā gatavus ēdienus un viegli uzsildāmus produktus, kas ir ērti un jautri pagatavot svētkiem.Patērētāji var "sagatavot svinības" tikai dažu minūšu laikā, jo šie svētku ēdieni parasti tiek pārdoti saldētās iepakojumos, sagriezti mazos gabaliņos un paredzēti ērtai gaisa cepšanai, mikroviļņu krāsnī vai cepšanai līdz pilnībai ar vienkāršām instrukcijām.Populāri Ziemassvētku ballīšu ēdieni ietver pavasara ruļļus (Lumpia Šanhaja), olu ruļļus, samosas, gaļas bumbiņas, utt.Viss, kas viņiem nepieciešams, ir skaisti pasniegts uz šķīvja ar svaigiem garšaugiem, mērci vai ziediem, lai izveidotu ātru un vieglu Ziemassvētku svinību centrālo dekorāciju.

Brīvdienu sezona nebūtu pilnīga bez svētku desertiem un saldumiem.Mājas ceptas kūkas un pīrāgi ir būtiski Ziemassvētku laikā.Cilvēki arī bauda Ziemassvētku cepumu gatavošanu un dāvināšanu svētku laikā.Ikoniskie cepumi ietver Šokolādes krinkļi, Sniega bumbas cepumi, un piparkūkas.Daudzi pārtikas ražotāji un konfekšu zīmoli viltīgi izstrādā un reklamē Ziemassvētku ierobežota izlaiduma produktus, iekļaujot sezonas garšas, piemēram, ķirbju garšvielu, piparkūkas un olu dzērienu, lai iepriecinātu patērētājus.Šie produkti ir arī iepakoti un dekorēti svētku iepakojumā, lai piesaistītu patērētāju uzmanību un radītu vairāk pārdošanas svētku sezonā.

ANKO piedāvā profesionālas pārtikas iekārtas, kas spēj ražot plašu pārtikas produktu klāstu ar efektīviem ražošanas ātrumiem un ievērojamu konsekvenci.HLT-700 sērija ir izstrādāta, lai pagatavotu Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, un dažādus dumplings un Dim Sum.Šis SD-97 sērija ir izstrādāts, lai ražotu dažādus svētku ēdienus, piemēram, gaļas bumbiņas, Piroški, sniega cepumus, Brunuelos, un pildītus cepumus.Lai ražotu populārus ceptus ēdienus, ANKO piedāvā profesionālu Empanada mašīnu – EMP-900, kas paredzēta saldā un sāļā Empanadu pagatavošanai, un SR-27 Spring Roll ražošanas līniju, kas ražo lieliskas garšīgas Spring Rolls un Lumpia.Papildus kvalitatīvu automatizētu pārtikas iekārtu piegādei, ANKO arī piedāvā profesionālus ražošanas risinājumus svētku specialitātēm, tostarp receptes konsultācijas, veidņu pielāgošanas pakalpojumus un pārtikas mārketinga ieskatus.Mūsu komanda ir apņēmusies palīdzēt jūsu pārtikas biznesam plaukt un attīstīties.Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas par mūsu iekārtām un pakalpojumiem.

Avots: Skaitītājs