Kapag papalapit na ang taon sa katapusan, bilyong tao sa buong mundo ang umaasa sa Piyesta ng Kapaskuhan na ipagdiriwang kasama ang pamilya at mga kaibigan. Ang Pasko, pinaikli para sa Misa ni Cristo, ay isang relihiyoso at kultural na piyesta; ang mga pagdiriwang ay nagdadala ng mga tao na sama-sama na nagtataguyod ng pakiramdam ng kagalakan, pasasalamat, at pag-ibig sa pamamagitan ng pagpapalitan ng mga regalo, mga salu-salo, at mga pagdiriwang. Ayon sa survey ng Numerator noong 2023, 70% ng mga mamimili sa US ay handang gumastos ng higit sa $100 US dollars para sa mga pagdiriwang ng Pasko. Kasama rito ang mga bagay tulad ng pamimili ng pagkain sa mga grocery retailer at mga tindahan ng kahon, pati na rin ang pagbili ng mga regalo nang personal at online para sa kanilang mga mahal sa buhay. Ang panahon ng Pasko ay nag-aalok ng masaganang pagkakataon sa negosyo para sa industriya ng pagkain, at mahalagang maunawaan kung ano ang hinahanap ng mga mamimili.

Tradisyonal, ang mga salu-salo sa Pasko ay may kasamang masasarap na pagkain na inaasahan ng mga tao sa mahabang malamig na taglamig ng Europa.Iba't ibang "dumpling" na ulam tulad ng Tortellini na sopas sa Italya, Pierogi at Uszka (Mga Dumpling sa Bisperas ng Pasko) sa Poland, at " Pelmeni " o Mga Dumpling na Karne sa mga bansang Europeo ay lahat ng masaya at nakakaaliw na mga ulam sa holiday.Nang dalhin ang tradisyon ng Pasko sa Bagong Daigdig, maraming bagong sangkap, lasa, at kaugalian ang lumitaw sa mga masayang hapag-kainan.Halimbawa, sa Mexico at maraming mga bansa sa Latin America, ang mga tao ay nasisiyahan sa Tamales, iba't ibang Empanadas, at Enchiladas na inihahain na may masiglang pulang at berdeng sarsa.

Ang Estados Unidos ay isang bansa na madalas na inilalarawan bilang The Melting Pot. Ang mga tao ay lumipat sa USA na may iba't ibang etnikong pinagmulan at iba't ibang tradisyon; marami ang hindi nagdiriwang ng Pasko. Kaya, kapag maraming pamilya ang nagdiriwang ng pampublikong holiday na ito sa kanilang mga tahanan, nanatiling bukas ang mga restawran ng Tsino upang tanggapin ang mga bisita at maghain ng masarap na pagkain sa mga tao mula sa lahat ng kultural na pinagmulan at relihiyosong paniniwala. Sa kalaunan, ang pagkain ng Chinese Dim Sum o pag-order ng Chinese food takeout ay naging isang bagong tradisyon sa Pasko sa USA.

Kamakailan, ang tumataas na bilang ng mga mamimili ay mas nagiging mapanuri sa kalusugan at nag-aalala tungkol sa epekto sa kapaligiran ng mga tradisyonal na pagkain. Bilang tugon, maraming mga tagagawa ng pagkain ang lumilikha ng mga alternatibong nakabatay sa halaman para sa mga Piyesta na tumutugon sa lumalaking populasyon ng mga Vegan at Vegetarian na mamimili sa buong mundo. Masarap na mga vegan na frozen na pagkain mula sa Ravioli, Pierogi, at walang karne na "Meatloaf" hanggang sa iba't ibang Pies. Ito ay mga madaling lutuin, i-reheat, o i-air-fry na mga opsyon sa pagkain para sa Pasko na ginagawang mas madali at abot-kaya ang pagiging Vegan at Vegetarian. Sa UK, isang kilalang tatak ng supermarket ang nag-ulat na ang mga paghahanap para sa "plant-based" na mga pagkain sa kanilang website noong 2022 ay tumaas ng 115% kumpara sa nakaraang taon, at maraming tao sa Britanya ang nag-sign up upang sumali sa taunang Veganuary na kilusan. Sa Germany, isang discount supermarket chain na may higit sa 12,000 na tindahan sa 19 na bansa sa buong mundo, kabilang ang Denmark, Ireland, Australia, USA at China. Ang kumpanyang ito ay lumikha ng isang buong menu ng Pasko na nakabatay sa halaman para sa 2023 at inanunsyo na palalawakin nila ang kanilang mga produktong vegan sa higit sa 1,000 item sa katapusan ng 2024.

Lahat ay nasisiyahan sa isang magandang pagkain sa Pasko kasama, ngunit ang pagpaplano at paghahanda para sa mga pagdiriwang sa bahay ay maaaring maging mabigat at kumakain ng oras.Salamat sa mga makabagong tagagawa ng pagkain, supermarket, mga namamahagi, at mga restawran, ang malaking bahagi ng hirap na trabaho ay nabawasan.Maraming kumpanya at mga caterer ang nag-aalok ng mga handa nang kainin at madaling i-init na mga produkto na maginhawa at masaya gawin para sa mga Piyesta Opisyal.Maaaring "maghain ng kasayahan" ang mga mamimili sa loob lamang ng ilang minuto, dahil ang mga masasarap na pagkaing ito ay karaniwang ibinibenta sa mga frozen na pakete, ginawa sa sukat na kagat, at dinisenyo upang madaling iprito sa hangin, i-microwave, o i-bake nang perpekto gamit ang simpleng mga tagubilin.Ang mga tanyag na pagkain sa Pasko ay kinabibilangan ng Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs, at iba pa.Ang kailangan lang nila ay maayos na ilagay sa isang plato na may sariwang herbs, sarsa, o bulaklak, upang makagawa ng mabilis at madaling sentro ng Pasko.

Ang Pasko ay hindi magiging kumpleto kung wala ang mga masasarap na panghimagas at matatamis.Ang mga lutong bahay na cake at pie ay mahalaga tuwing Pasko.Masaya rin ang mga tao na gumawa at magbigay ng mga biskwit na Pasko tuwing Pasko.Ang mga iconic na biskwit ay kinabibilangan ng Chocolate Crinkles, Snowball Cookies, at Gingerbread.Maraming mga tagagawa ng pagkain at mga tatak ng kendi ang matalino na lumilikha at nagpo-promote ng mga limitadong edisyon ng mga produkto para sa Pasko na naglalaman ng mga pana-panahong lasa tulad ng Pumpkin Spice, Gingerbread, at Eggnog upang mapasaya ang mga mamimili.Ang mga produktong ito ay nakabalot at pinalamutian din sa makulay na packaging upang makuha ang atensyon ng mga mamimili at makabuo ng mas maraming benta sa panahon ng kapaskuhan.

Nag-aalok ang ANKO ng mga propesyonal na makina ng pagkain na kayang makagawa ng malawak na hanay ng mga produktong pagkain na may mahusay na mga rate ng produksyon at kapansin-pansing pagkakapare-pareho.Ang HLT-700 Series ay dinisenyo upang gumawa ng Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, at iba't ibang Dumplings at Dim Sum.Ang SD-97 Series ay ginawa para sa paggawa ng iba't ibang pagkain para sa mga pagdiriwang tulad ng Meatballs, Piroshki, Snowball Cookies, Brunuelos, at Filled Cookies.Upang makagawa ng mga sikat na pritong pagkain, nag-aalok din ang ANKO ng isang propesyonal Makina ng Empanada – ang EMP-900 para sa paggawa ng matamis at malasang Empanada at ang SR-27 Linya ng Produksyon ng Spring Roll na gumagawa ng mahusay na pagtikim Mga Spring Roll at Lumpia.Bilang karagdagan sa pagbibigay ng de-kalidad na automated food equipment, ang ANKO ay nagbibigay din ng propesyonal na solusyon sa produksyon para sa mga espesyal na produkto sa holiday kabilang ang konsultasyon sa resipe, mga serbisyo sa pag-customize ng hulma, at mga pananaw sa marketing ng pagkain.Ang aming koponan ay nakatuon sa pagtulong sa iyong negosyo sa pagkain na umunlad at magtagumpay.Mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon tungkol sa aming mga makina at serbisyo.

Pinagmulan: Numerador