ANKO FOOD Lab
Willkommen im Food Lab von ANKO. Der Rezeptgenerator für erfolgreiche Lebensmittelunternehmen.
Die ANKO FOOD MACHINE-Firma hat mehr als 48 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Speziallebensmitteln aus verschiedenen Kulturen weltweit. Wir haben über 700 klassische Rezepte aus verschiedenen Ländern gesammelt und es geschafft, einer Vielzahl von Unternehmen mit unseren Lebensmitteltechnologien, Testberichten und persönlichen Kundenbesuchen zu helfen.
Unsere Dienstleistungen im ANKO FOOD Labor
1. Rezeptgrundlagen und Einführung
Bieten Sie vorgefertigte Mehle, Rezepte und Maschinenprüfungsdienste an.
2. Produktqualitätskontrolle und -verbesserung
Bewertung der Produktleistung basierend auf Produktspezifikationen, den gewünschten Geschmäckern, Texturen und Erscheinungen, gefolgt von Vorschlägen für Implementierungslösungen. Erleichtert auch Produktions-Testläufe.
3. Produktionsautomatisierung
Professionelle Anleitung für den Übergang von manueller Produktion zu automatisierter Fertigung, ohne die ursprünglichen Aromen und die Qualität zu opfern.
4. Kostenkontrolle
Analysieren Sie die Kostenstrukturen von Lebensmitteln und schlagen Sie alternative, wirtschaftlichere Zutaten vor, die die Qualität der Endprodukte nicht beeinträchtigen.
5. Untersuchung des Produktionsprozesses und Problemlösung
Beobachtungs- und Bewertungsbericht über jeden Produktionsprozess von Anfang bis Ende und Lagerung. Unterstützung bei der Umsetzung des Produktionsprozesses und Problemlösung.
6. Forschung und Entwicklung neuer Produkte
ANKO hat ein Team von Lebensmittelexperten und Ingenieuren, das Ihnen bei der Forschung und Entwicklung neuer Produkte hilft, um Ihre Idee in Geschäftsmöglichkeiten mit Kompatibilität und Effizienz umzuwandeln.
Wählen Sie ANKO als Ihren Anbieter für Lebensmittelproduktionslösungen
In der Produktionsfabrik von ANKO ist ein voll ausgestattetes KÜCHENLABOR vorhanden, das mit verschiedenen Zutaten wie Mehlen, Gewürzen, Würzmitteln und verschiedenen Ölen ausgestattet ist. Der professionelle Bereich zur Lebensmittelzubereitung verfügt über ein komplettes Set an Maschinen und Werkzeugen für Simulationsproduktionen und kann während tatsächlicher Testläufe mit unseren Kunden zusammenarbeiten. ANKO arbeitet mit Herstellern von Mehlpremixen zusammen, die hochwertige Premixe zur Herstellung von Anti-Frost-Teighüllen und Tapiokaperlen liefern. Hier sind die Gründe, warum die meisten Fachleute der Lebensmittelindustrie Premixe verwenden:
1. Effizienz: Professionelle Lebensmittel-Formulierungsunternehmen erstellen ihre Premixe mit Präzision; daher müssen lediglich Flüssigkeiten und einige andere Zutaten gemischt werden, um die automatisierte Lebensmittelproduktion zu beginnen. Dies reduziert die Vorbereitungszeit erheblich und minimiert die Wahrscheinlichkeit menschlicher Fehler im Vergleich zum traditionellen Prozess, bei dem alle Zutaten gewogen und separat gemischt werden müssen.
2. Qualität und Konsistenz: Premixe können menschliche Fehler reduzieren und Produktvariationen verhindern. Dies führt zu einer größeren Konsistenz in Form, Aussehen, Textur und Produktivität. Darüber hinaus umfassen die Vorteile der Verwendung von vorgefertigten Zutaten die Eliminierung der Zeit und Kosten für die Entwicklung neuer Formeln.
3. Optimiertes Management: Anstatt ein großes Inventar verschiedener Rohstoffe zu verwalten, die unter bestimmten Umweltbedingungen gelagert werden müssen, sind Premixe einfach zu verwalten, zu lagern und zu verwenden.
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