冷凍食品機械及びベーカリ機械の設計、製造を30年以上の経験、実績を持ち、最も優れる機械を提供し、また工場の生産ラインを設計から施工までご提供出来ます。

icon locationHome » ニュースルーム » 【食品業界の動向】国際グルメとのエキゾチックな違いを味わう

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【食品業界の動向】国際グルメとのエキゾチックな違いを味わう

【食品業界の動向】国際グルメとのエキゾチックな違いを味わう QRCODE
世界中の多くの食品は同じように見えます。たとえば、中国のヨーテオと西洋のチュロです。 この号では、興味深いツインフードのセットをいくつか選択します。これは、新しいビジネスのインスピレーションになるかもしれません。

旅行の多い彼はよく知っている。 – Thomas Fuller

今日私たちが楽しむ食品の多様性と豊富さは、人類の歴史と知恵の蓄積です。 自然に触発され、旅行、貿易、料理を通じて交換され、植物ベースの野生のゲーム、ハーブ、スパイスなど、さまざまな原材料から料理を加工、保存、作成する方法を学び、伝統を継承することを学びましたそしてレシピ、現代世界の新しい味への技術と文化の違いの融合。

北米に旅行するとき、スーパーマーケットや食料品店でトウモロコシや小麦粉のトルティアー (種なしの平パンの一種)を見つけるのは難しくありません。スーパーマーケットや食料品店は、何千年もの間中南米諸国の定番であり、国境を越えてきました。北の移民と。 トルティーヤは、サルサやワカモレと一緒に楽しむことができるだけでなく、肉、野菜、豆、米、その他の調味料でブリトーにしたり、チミチャンガに揚げたりすることもできます。

一方、ヨーロッパでは、ピアリアやピアダとして知られるエミリアロマーニャで見られる同様の種類のフラットブレッドに、硬化肉、チーズ、レタス、トマトをサンドイッチやラップに詰め込んだものがよくあります。 最後になりましたが、中東と中央アジアでは、フラットブレッドはカレー、チャツネ、またはその他のソースで消費されます。

piadina burrito tortilla



ハンマシンBR-1500の仕組み



国際的なグルメの類似点のエキゾチックな違いを味わう

フラットブレッド以外に、「シンプルで美味しくて持ち運びやすい」ことは、世界中の「ストリートフード」の普遍的なデザイン手法のようであり、食品業界で別のカテゴリーの台頭につながります。 良い例は、注文に応じて作られる、売り上げ高、餃子、鍋のステッカー、または野菜入り餃子で、アジアの朝市または夜市で見られ、 野菜入り餃子野菜入り餃子に最適です。


同様に、 エンパナーダは一般にラテンアメリカで販売されており、甘いものでも風味のあるものでも、焼いたり揚げたりしておいしいスナックやデザートにできます。 ヨーロッパでは、イタリア人はピザやパスターだけでなく、チーズ、塩漬け肉、ソースを入れて美味しいパイに焼いた半月型の「 カーゾン 」も有名で、食通の間で人気があります。 幸いなことに、今日、上記のエスニック/ストリートフードの多くは、近くのスーパーマーケットの冷凍セクションにあり、さまざまなフレーバーと選択肢があり、いつでも特にいつでも加熱して楽しむことができます。長時間労働者、および/または独居者。

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

ANKOチームは特定のケースについてクライアントと協力して問題を解決します

スーパーマーケット、チェーン店、または冷凍食品ブランド向けの高品質のフラットブレッドおよび同様の製品を大量生産する場合、 ANKOはTT-3600 トルティアー Production Lineを提案します。これは、30メートルの生産ラインです。 3,600個/時の生産性。 生地のボールを手動でマシンに供給した後、トンネルオーブンを自動的に押して加熱し、わずかに黄金色のフラットブレッドになるまで焼きます。積み重ねてパッケージ化するか、 ANKOのBR-でラップまたはロールにさらに加工できます。 1500 ハン成形機 。130〜200 g、最大1,000個/時の範囲の製品を製造し、優れた品質管理と一貫性を備えています。

餃子、ターンオーバー、ポットステッカー、エンパナーダ、 カルゾーネなどの製品を製造する場合は、重量が13 gから100までの製品を製造できるANKOのHLT-700U多目的充填および成形機をお勧めします。 g。 このモデルは、さまざまなタイプの詰め物入りのペストリーや食品、特に多様化した消費者製品で多国籍市場への拡大に関心のある企業に利用できます。

ANKO Food Machine Companyは、お客様と緊密に連携する専門チームを擁し、生産ラインの計画、レシピの開発、テストサービスを提供しています。上記のマシンの詳細が必要な場合は、お問い合わせフォームからお問い合わせください。すぐに戻ってきます。 最新のニュースやトレンドについて定期的に最新情報を入手するには、遠慮なく<今すぐ購読>をクリックしてください。

Social Bookmark
 
お問い合わせ   |    今すぐ購読する
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
電話番号: 886-2-26733798    ファックス: 886-2-26733697
Eメール: anko@anko.com.tw
餃子機についてもっと知る タピオカパールマシンについてもっと知る サモサマシンについてもっと知る