การชิมความแตกต่างที่แปลกใหม่ในความคล้ายคลึงของอาหารนานาชาติ
10 Feb, 2020อาหารหลายชนิดจากทั่วโลกดูเหมือนกัน เช่น ยาวเทียวของจีนและชูโรของตะวันตก เราได้เลือกชุดอาหารคู่ที่น่าสนใจหลายชุดในฉบับนี้ ซึ่งอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับธุรกิจใหม่ของคุณ.
ผู้ที่เดินทางมากรู้มาก. – โธมัส ฟูลเลอร์
ความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของตัวเลือกอาหารที่เรามีในปัจจุบันเป็นผลสะสมของประวัติศาสตร์และปัญญาของมนุษย์;ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและแลกเปลี่ยนผ่านการเดินทาง การค้า และการทำอาหาร เราได้เรียนรู้วิธีการแปรรูป การเก็บรักษา และสร้างสรรค์จานอาหารจากวัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นจากพืช สัตว์ป่า สมุนไพร หรือเครื่องเทศ เราได้เรียนรู้ที่จะส่งต่อประเพณีและสูตรอาหาร รวมทั้งผสมผสานเทคนิคและความแตกต่างทางวัฒนธรรมเข้ากับรสชาติใหม่ๆ ของโลกสมัยใหม่.
เมื่อเดินทางไปยังอเมริกาเหนือ ไม่ยากที่จะพบทั้งข้าวโพดหรือแป้ง ทอร์ติญา (ขนมปังแผ่นที่ไม่มีการหมัก) ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ ซึ่งเป็นอาหารหลักของประเทศในละตินอเมริกามานานหลายพันปี และในที่สุดก็ข้ามพรมแดนเข้ามาทางเหนือกับผู้อพยพ ทอร์ติญาไม่เพียงแต่สามารถเพลิดเพลินกับซัลซ่าและกัวคาโมเล แต่ยังสามารถห่อด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ถั่ว ข้าว และเครื่องปรุงอื่น ๆ เป็น เบอรีโต หรือทอดเป็นชิมิชังกาส์.
ในยุโรป ขนมปังแผ่นประเภทเดียวกันที่พบใน Emilia-Romagna ซึ่งเรียกว่า piadina หรือ piada มักจะถูกยัดด้วยเนื้อแห้ง ชีส ผักกาดหอม และมะเขือเทศลงในแซนด์วิชหรือห่อ.สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง ขนมปังแผ่นจะถูกบริโภคกับแกง ชัทนีย์ หรือซอสอื่น ๆ.

เครื่องทำเบอรีโต BR-1500 ทำงานอย่างไร?
การชิมความแตกต่างที่แปลกใหม่ในความคล้ายคลึงของอาหารนานาชาติ
นอกเหนือจากแป้งแบนแล้ว การเป็น “เรียบง่าย อร่อย และพกพาได้” ดูเหมือนจะเป็นสูตรการออกแบบสากลสำหรับ “อาหารริมถนน” ทั่วโลก ซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของหมวดหมู่อีกประเภทในอุตสาหกรรมอาหาร.ตัวอย่างที่ดีคือขนมพาย, เกี๊ยว, ขนมจีบ หรือ เกี๊ยวหอมทอด ที่ทำตามสั่ง, พบได้ในตลาดเช้าหรือกลางคืนในเอเชีย, เหมาะสำหรับการทานเล่นหรือสามารถทำเป็นมื้อเบาๆ ได้.
ในทำนองเดียวกัน, เอมปานาดาส มักจะถูกขายในละตินอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นแบบหวานหรือเค็ม อบหรือทอดจนกรอบเป็นของว่างหรือของหวานที่อร่อย.และในยุโรป ชาวอิตาลีมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่พิซซ่าและพาสต้า แต่ยังรวมถึง “คาลโซเน” รูปทรงครึ่งดวงจันทร์ ซึ่งมักจะพับรวมกับชีส เนื้อแห้ง ซอส และอบเป็นพายที่น่ารับประทาน ซึ่งก็เป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหารด้วยเช่นกัน.โชคดีที่ในปัจจุบัน อาหารพื้นเมือง/อาหารข้างถนนที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถหาซื้อได้ในแผนกแช่แข็งที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้เรา มีรสชาติและตัวเลือกที่หลากหลาย พร้อมที่จะอุ่นและเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ทำงานนานและ/หรือผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียว.
ทีม ANKO จะทำงานร่วมกับลูกค้าในกรณีเฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหา
สำหรับการผลิตแป้งแบนคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าสาขาหรือแบรนด์อาหารแช่แข็ง ANKO ขอแนะนำ สายการผลิต TT-3600 Tortilla ซึ่งเป็นสายการผลิตยาว 30 เมตรที่ต้องการเพียงสองคนในการดำเนินการ แต่มีผลผลิตสูงสุดถึง 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.หลังจากที่ป้อนลูกแป้งเข้าไปในเครื่องด้วยมือแล้ว เครื่องจะทำการกด, อุ่นและอบผ่านเตาอบอุโมงค์จนแป้งมีสีทองอ่อนเล็กน้อย เพื่อที่จะนำไปซ้อนและบรรจุ หรือสามารถนำไปแปรรูปเป็นแรพหรือโรลด้วยเครื่องBR-1500 Burrito Forming Machineของ ANKO เพื่อผลิตสินค้าที่มีน้ำหนักระหว่าง 130 - 200 กรัม โดยมีความสามารถสูงสุด 1,000 ชิ้น/ชั่วโมง พร้อมการควบคุมคุณภาพและความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยม.
สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เช่น เกี๊ยว, เทิร์นโอเวอร์, เกี๊ยวซ่า, เอมปานาดา หรือ คาลโซเน่ เราขอแนะนำ เครื่องบรรจุและขึ้นรูปอเนกประสงค์ HLT-700U ของ ANKO ซึ่งสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กถึง 13 กรัม หรือใหญ่ถึง 100 กรัมโมเดลนี้สามารถนำไปใช้กับขนมอบที่มีไส้และผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะสำหรับบริษัทที่สนใจขยายตลาดไปยังตลาดต่างประเทศที่มีผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคที่หลากหลาย.
บริษัท ANKO FOOD MACHINE มีทีมงานมืออาชีพที่มุ่งมั่นทำงานอย่างใกล้ชิดกับลูกค้าของเรา โดยเสนอการวางแผนสายการผลิต การพัฒนาและทดสอบสูตร หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องจักรที่กล่าวถึงข้างต้น โปรดติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มสอบถาม เราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็วที่สุด.เพื่อรับข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับข่าวสารและแนวโน้มล่าสุดอย่างสม่ำเสมอ โปรดอย่าลังเลที่จะคลิก < สมัครตอนนี้ >。


