ANKO FOOD MACHINE EPAPER Peb 2020
Pagtikim ng mga Exotic na Pagkakaiba sa Pandaigdigang Gourmet Resemblances
10 Feb, 2020Maraming pagkain sa mundo ang mukhang pareho, halimbawa, Chinese youtiao at Western churro. Pumili kami ng ilang set ng mga kawili-wiling magkaparehong pagkain sa isyung ito, na maaaring maging inspirasyon para sa iyong bagong negosyo.
Ang maraming paglalakbay ay nagdadala ng maraming kaalaman. – Thomas Fuller
Ang pagkakaiba-iba at kasaganaan ng mga pagpipilian sa pagkain na tinatamasa natin ngayon ay bunga ng kasaysayan at karunungan ng tao;inspirado ng kalikasan at ipinagpalit sa pamamagitan ng paglalakbay, kalakalan, at pagluluto, natutunan naming iproseso, itago at lumikha ng mga putahe mula sa iba't ibang hilaw na materyales, maging ito man ay nakabatay sa halaman, ligaw na laro, mga damo o pampalasa, natutunan naming ipasa ang mga tradisyon at resipe, pinagsasama ang mga teknika at pagkakaiba-iba ng kultura sa mga bagong lasa ng makabagong mundo.
Habang naglalakbay sa Hilagang Amerika, hindi mahirap makahanap ng mais o harina tortilla (isang uri ng walang lebadura na patag na tinapay) sa mga supermarket o tindahan ng grocery, na mga pangunahing pagkain ng mga bansang Latin American sa loob ng libu-libong taon, na sa kalaunan ay tumawid sa mga hangganan kasama ng mga imigrante sa Hilaga. Ang mga tortilla ay hindi lamang maaaring tamasahin kasama ng mga salsas at guacamole, kundi maaari ring balutin ng karne, gulay, beans, bigas, at iba pang pampalasa sa burritos, o iprito bilang chimichangas.
Samantalang sa Europa, ang isang katulad na uri ng flatbread na matatagpuan sa Emilia-Romagna, na kilala bilang piadina o piada, ay madalas na pinupuno ng mga cured meats, keso, litsugas at mga kamatis sa mga sandwich o wrap.Huli man sa lahat, sa Gitnang Silangan at Gitnang Asya, ang mga patag na tinapay ay kinakain kasama ng mga curry, chutney o iba pang sarsa.
Paano Gumagana ang Burrito Machine BR-1500?
Pagtikim ng mga Exotic na Pagkakaiba sa Pandaigdigang Gourmet Resemblances
Bilang karagdagan sa mga flatbread, ang pagiging “simple, masarap at portable” ay tila ang pandaigdigang disenyo para sa “mga street food” sa buong mundo, na nagdudulot ng pag-usbong ng isa pang kategorya sa industriya ng pagkain.Magandang mga halimbawa ang turnovers, dumplings, pot-stickers o piniritong dumpling na may sibuyas na ginagawa ayon sa order, matatagpuan sa mga umaga o gabi na pamilihan sa Asya, mahusay bilang mabilis na meryenda o maaaring gawing magaan na pagkain.
Sa katulad na paraan, empanadas ay karaniwang binebenta sa Latin America, maaaring matamis o maalat, inihurnong o piniritong mga masarap na meryenda o panghimagas.At sa Europa, ang mga Italyano ay sikat hindi lamang sa kanilang pizza at pasta, kundi pati na rin sa kalahating-buwan na hugis na “calzone”, na karaniwang pinagsasama-sama ng mga keso, cured meats, sauces, at niluluto sa mga nakakagigil na pie, na sikat din sa mga mahilig sa pagkain.Sa kabutihang palad, sa kasalukuyan, marami sa mga etnikong/mga pagkaing kalye na nabanggit sa itaas ay matatagpuan sa frozen section ng mga supermarket malapit sa atin, na may iba't ibang lasa at pagpipilian, handang iinitin at tamasahin anumang oras ng araw, lalo na para sa mga may mahabang oras ng trabaho, at/o mga nag-iisang nakatira.
Ang ANKO na koponan ay makikipagtulungan sa mga kliyente sa tiyak na kaso upang lutasin ang mga problema.
Para sa mass production ng de-kalidad na flatbreads at katulad na mga produkto para sa mga supermarket, chain stores o frozen food brands, ANKO ay nagmumungkahi ng TT-3600 Tortilla Production Line, na isang 30-metrong haba na linya ng produksyon na nangangailangan lamang ng dalawang tauhan upang patakbuhin, ngunit may pinakamataas na produktibidad na 3,600pc/hr.Pagkatapos ng manu-manong pagpasok ng mga bola ng masa sa makina, awtomatikong pipisain, iinitin at i-bake ito sa pamamagitan ng tunnel oven hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi ang flatbreads, na maaaring ipatong at i-package o maaari ring iproseso pa sa wraps o rolls gamit ang ANKO's BR-1500 Burrito Forming Machine, upang makagawa ng mga produkto na may bigat na 130 -200 g, sa maximum na 1,000 pc/hr., na may mahusay na kontrol sa kalidad at pagkakapare-pareho.
Para sa paggawa ng mga produkto tulad ng dumplings, turnovers, pot-sticker, empanadas o calzone, inirerekumenda namin ang ANKO 's HLT-700U Multipurpose pagpuno at bumubuo ng makina, na maaaring makagawa ng mga produkto na kasing liit ng 13 g sa timbang, o kasing laki ng 100 g.Ang modelong ito ay maaaring gamitin para sa iba't ibang uri ng mga pinalamanan na pastry at mga produktong pagkain, lalo na para sa mga kumpanya na interesado sa pagpapalawak sa mga pandaigdigang merkado na may iba't ibang produktong pang-consumer.
Ang kumpanya na ANKO FOOD MACHINE ay may mga propesyonal na koponan na nakatuon sa pakikipagtulungan nang malapit sa aming mga kliyente, nag-aalok ng pagpaplano ng linya ng produksyon, pagbuo ng resipe at mga serbisyo sa pagsubok, kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon tungkol sa mga makinang nabanggit sa itaas, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng form ng pagtatanong, kami ay babalik sa iyo sa lalong madaling panahon.Upang makakuha ng mga update nang regular tungkol sa pinakabagong balita at uso, huwag mag-atubiling i-click ang < Mag-subscribe Ngayon >.