ベーカリー製造業者は、製造速度を上げながらケーキのスライス精度をどのように向上させることができますか？

ANKOのCS-480自動水平ケーキスライサーは、革新的なダブルバンドソー技術でこの課題に対処し、1時間あたり200個の生産率を維持しながら、優れたスライス精度を提供します。この技術は、製品の廃棄を大幅に削減し、一貫したスライスの厚さを確保します。これは、製品の品質基準を維持しながら生産を拡大しようとする商業ベーカリーにとって重要な要素です。

47年以上の業界経験を持つANKOは、スライスの厚さの不均一性、製品の損傷、製造のボトルネックなど、一般的な生産課題に対処するスライシングソリューションを開発しました。 私たちのスライシング機器は、製造業者がスループットを増加させ、労働コストを削減し、一貫した製品品質を維持する ケーキ、クッキー、またはその他の焼き菓子を製造している場合でも、ANKOのスライシングマシンは、商業用食品生産環境に必要な精度、信頼性、耐久性を提供し、包括的な技術サポートとサービスがバックアップします。