Molti cibi del mondo sembrano uguali, ad esempio lo youtiao cinese e il churro occidentale. In questo numero selezioniamo diversi set di cibi gemelli interessanti, che potrebbero essere d'ispirazione per la tua nuova attività.

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【Tendenze dell'industria alimentare】 Degustazione di differenze esotiche nelle somiglianze gastronomiche internazionali

【Tendenze dell'industria alimentare】 Degustazione di differenze esotiche nelle somiglianze gastronomiche internazionali QRCODE
Molti cibi del mondo sembrano uguali, ad esempio lo youtiao cinese e il churro occidentale. In questo numero selezioniamo diversi set di cibi gemelli interessanti, che potrebbero essere d'ispirazione per la tua nuova attività.

Chi viaggia molto sa molto. - Thomas Fuller

La varietà e l'abbondanza di scelte alimentari di cui godiamo oggi è l'accumulo di storia e saggezza umana; ispirati dalla natura e scambiati attraverso viaggi, commerci e cucina, abbiamo imparato a elaborare, conservare e creare piatti da varie materie prime, che siano di origine vegetale, selvaggina, erbe o spezie, abbiamo imparato a tramandare le tradizioni e ricette, tecniche di fusione e differenze culturali in nuovi gusti del mondo moderno.

Mentre si viaggia in Nord America, non è difficile trovare tortilla di mais o farina (un tipo di focaccia azzimo) nei supermercati o nei negozi di alimentari, che sono stati punti base dei paesi latinoamericani per migliaia di anni, che alla fine hanno attraversato i confini con gli immigrati nel nord. Le tortillas non solo possono essere gustate con salse e guacamole, ma possono anche essere avvolte con carne, verdure, fagioli, riso e altri condimenti in burritos o fritte in chimichangas.

Considerando che in Europa, un simile tipo di focaccia trovato in Emilia-Romagna, noto come piadina o piada, è spesso farcito con salumi, formaggi, lattuga e pomodori in sandwich o impacchi. Ultimo ma non meno importante, in Medio Oriente e in Asia centrale, le focacce sono consumate con curry, chutney o altre salse.

piadina burrito tortilla



Come funziona Burrito Machine BR-1500?



Degustazione di differenze esotiche nelle somiglianze gastronomiche internazionali

A parte le focacce, essere "semplici, deliziose e portatili" sembra essere la formula di design universale per "cibi di strada" in tutto il mondo, che porta alla nascita di un'altra categoria nel settore alimentare. Buoni esempi sono i fatturati, gli gnocchi, gli adesivi per pentole o gli gnocchi di porri fritti che vengono preparati su ordinazione, che si trovano nei mercati di mattina o di notte in Asia, ottimi come un boccone o che possono fare un pasto leggero.


Allo stesso modo, le empanadas sono comunemente vendute in America Latina, dolci o salate, cotte al forno o fritte in gustosi snack o dessert. E in Europa, gli italiani sono famosi non solo per la loro pizza e pasta, ma anche il " Panzerotti " a forma di mezzaluna, solitamente ripiegato con formaggi, salumi, salse e cotto in deliziose torte, è anche popolare tra i buongustai. Fortunatamente, al giorno d'oggi, molti degli alimenti etnici / di strada menzionati sopra possono essere trovati disponibili nella sezione congelata nei supermercati vicino a noi, con numerosi sapori e scelte diverse, pronti per essere riscaldati e gustati in qualsiasi momento della giornata, soprattutto per quelli con lunghi orari di lavoro e / o singoli abitanti.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

ANKO team ANKO lavorerà con i clienti sul caso specifico per risolvere i problemi

Per la produzione di massa di focacce di qualità e prodotti simili per supermercati, catene di negozi o marchi di alimenti surgelati, ANKO suggerisce la TT-3600 Tortilla Production Line , una linea di produzione lunga 30 metri che richiede solo due persone per operare, ma con il massimo produttività di 3.600 pz / ora. Dopo aver alimentato manualmente le palline di pasta nella macchina, premerà automaticamente, riscalderà e infornerà attraverso il forno a tunnel fino a focacce leggermente dorate, per essere impilate e confezionate o potrebbe essere ulteriormente trasformate in involucri o rotoli con BR- di ANKO 1500 Burrito Forming Machine , per produrre prodotti con peso compreso tra 130 e 200 g, al massimo di 1.000 pezzi / ora, con un controllo di qualità e costanza eccellenti.

Per la produzione di prodotti come gnocchi, involtini, adesivi per vasi, empanadas o Panzerotti , consigliamo la macchina di riempimento e formatura multiuso HLT-700U di ANKO , che è in grado di produrre prodotti con un peso di soli 13 g o fino a 100 g. Questo modello può essere utilizzato per vari tipi di paste ripiene e prodotti alimentari, in particolare per le aziende interessate ad espandersi nei mercati multinazionali con prodotti di consumo diversificati.

ANKO Food Machine Company ha team professionali che si impegnano a lavorare a stretto contatto con i nostri clienti, offrendo pianificazione della linea di produzione, sviluppo di ricette e servizi di test, se hai bisogno di ulteriori informazioni sulle macchine sopra menzionate, ti preghiamo di contattarci tramite il modulo di richiesta, otterremo a presto. Per ricevere regolarmente aggiornamenti sulle ultime novità e tendenze, non esitare a fare clic su <Iscriviti ora>

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