ANKO FOOD MACHINE EPAPER Feb 2020
Mencicipi Perbedaan Eksotis dalam Kemiripan Gourmet Internasional
10 Feb, 2020Banyak makanan di dunia terlihat sama, misalnya, youtiao Cina dan churro Barat. Kami memilih beberapa set makanan kembar yang menarik dalam edisi ini, yang mungkin menjadi inspirasi untuk bisnis baru Anda.
Dia yang banyak bepergian tahu banyak. – Thomas Fuller
Kepelbagaian dan kelimpahan pilihan makanan yang kita nikmati hari ini adalah akumulasi dari sejarah dan kebijaksanaan manusia;terinspirasi oleh alam dan dipertukarkan melalui perjalanan, perdagangan, dan memasak, kami telah belajar bagaimana mengolah, melestarikan, dan menciptakan hidangan dari berbagai bahan mentah, baik itu berbasis tanaman, daging liar, rempah-rempah atau bumbu, kami telah belajar untuk mewariskan tradisi dan resep, menggabungkan teknik dan perbedaan budaya menjadi cita rasa baru di dunia modern.
Ketika seseorang bepergian ke Amerika Utara, tidak sulit untuk menemukan baik jagung atau tepung tortilla (sejenis roti pipih tanpa ragi) di supermarket atau toko kelontong, yang merupakan makanan pokok negara-negara Amerika Latin selama ribuan tahun, yang akhirnya melintasi perbatasan dengan imigran ke Utara. Tortilla tidak hanya bisa dinikmati dengan salsa dan guacamole, tetapi juga bisa dibungkus dengan daging, sayuran, kacang, nasi, dan bumbu lainnya menjadi burritos, atau digoreng menjadi chimichangas.
Sementara di Eropa, jenis roti pipih serupa yang ditemukan di Emilia-Romagna, dikenal sebagai piadina atau piada, sering diisi dengan daging asap, keju, selada, dan tomat menjadi sandwich atau gulungan.Terakhir tetapi tidak kalah penting, di Timur Tengah dan Asia Tengah, roti pipih dikonsumsi dengan kari, chutney, atau saus lainnya.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Burrito BR-1500?
Mencicipi Perbedaan Eksotis dalam Kemiripan Gourmet Internasional
Selain roti pipih, menjadi “sederhana, lezat, dan portabel” tampaknya adalah formula desain universal untuk “makanan jalanan” di seluruh dunia, yang mengarah pada munculnya kategori lain dalam industri makanan.Contoh yang baik adalah pastel, pangsit, potsticker atau pangsit daun bawang goreng yang dibuat sesuai pesanan, ditemukan di pasar pagi atau malam di Asia, sangat cocok sebagai camilan cepat atau bisa menjadi makanan ringan.
Demikian pula, empanadas biasanya dijual di Amerika Latin, baik yang manis maupun gurih, dipanggang atau digoreng menjadi camilan atau makanan penutup yang lezat.Dan di Eropa, orang Italia terkenal tidak hanya karena pizza dan pasta mereka, tetapi juga “calzone” yang berbentuk setengah bulan, biasanya dilipat dengan keju, daging yang diawetkan, saus, dan dipanggang menjadi pai yang menggugah selera, juga populer di kalangan pecinta makanan.Untungnya, saat ini, banyak makanan etnis/makanan jalanan yang disebutkan di atas dapat ditemukan di bagian beku di supermarket terdekat, dengan berbagai rasa dan pilihan, siap dipanaskan dan dinikmati kapan saja sepanjang hari, terutama bagi mereka yang memiliki jam kerja panjang, dan/atau penghuni tunggal.
Tim ANKO akan bekerja sama dengan klien pada kasus spesifik untuk menyelesaikan masalah
Untuk memproduksi secara massal roti pipih berkualitas dan produk serupa untuk supermarket, toko jaringan, atau merek makanan beku, ANKO menyarankan TT-3600 Jalur Produksi Tortilla, yang merupakan jalur produksi sepanjang 30 meter yang hanya memerlukan dua personel untuk dioperasikan, namun dengan produktivitas maksimum 3.600pc/jam.Setelah secara manual memasukkan bola adonan ke dalam mesin, mesin akan secara otomatis menekan, memanaskan, dan memanggang melalui oven tunnel hingga roti pipih berwarna cokelat keemasan, yang dapat ditumpuk dan dikemas atau dapat diproses lebih lanjut menjadi bungkus atau gulungan dengan Mesin Pembentuk Burrito BR-1500 milik ANKO, untuk memproduksi produk dengan berat antara 130 - 200 g, dengan maksimum 1.000 pc/jam, dengan kontrol kualitas dan konsistensi yang baik.
Untuk memproduksi produk seperti pangsit, kue isi, pot-sticker, empanada, atau calzone, kami merekomendasikan mesin HLT-700U Multifungsi Pengisi dan Pembentuk dari ANKO, yang mampu memproduksi produk seberat 13 g, atau sebesar 100 g.Model ini dapat digunakan untuk berbagai jenis kue isi dan produk makanan, terutama untuk perusahaan yang tertarik untuk memperluas ke pasar multinasional dengan produk konsumen yang beragam.
Perusahaan ANKO FOOD MACHINE memiliki tim profesional yang berdedikasi untuk bekerja sama dengan klien kami, menawarkan perencanaan jalur produksi, pengembangan resep, dan layanan pengujian. Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut tentang mesin yang disebutkan di atas, silakan hubungi kami melalui formulir permintaan, kami akan segera menghubungi Anda.Untuk mendapatkan pembaruan secara teratur tentang berita dan tren terbaru, silakan jangan ragu untuk mengklik < Berlangganan Sekarang >。