Muchos alimentos del mundo tienen el mismo aspecto, por ejemplo, el youtiao chino y el churro occidental. Seleccionamos varios conjuntos de alimentos gemelos interesantes en este número, que podrían ser una inspiración para su nuevo negocio.

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【Tendencias de la industria alimentaria】 Degustación de diferencias exóticas en semejanzas gourmet internacionales

【Tendencias de la industria alimentaria】 Degustación de diferencias exóticas en semejanzas gourmet internacionales QRCODE
Muchos alimentos del mundo tienen el mismo aspecto, por ejemplo, el youtiao chino y el churro occidental. Seleccionamos varios conjuntos de alimentos gemelos interesantes en este número, que podrían ser una inspiración para su nuevo negocio.

El que viaja mucho sabe mucho. - Thomas Fuller

La variedad y abundancia de opciones alimenticias que disfrutamos hoy es la acumulación de la historia y sabiduría humana; inspirados en la naturaleza e intercambiados a través de viajes, comercio y cocina, hemos aprendido a procesar, preservar y crear platos a partir de diversas materias primas, ya sea de origen vegetal, caza silvestre, hierbas o especias, hemos aprendido a transmitir tradiciones y recetas, técnicas de fusión y diferencias culturales en nuevos gustos del mundo moderno.

A medida que uno viaja a América del Norte, no es difícil encontrar Tortilla maíz o harina (un tipo de pan plano sin levadura) en los supermercados o tiendas de abarrotes, que fueron productos básicos de los países latinoamericanos durante miles de años, que finalmente han cruzado las fronteras. con inmigrantes en el norte. Las tortillas no solo se pueden disfrutar con salsas y guacamole, sino que también se pueden envolver con carnes, verduras, frijoles, arroz y otros condimentos en burritos , o fritos en chimichangas.

Mientras que en Europa, un tipo similar de pan plano que se encuentra en Emilia-Romaña, conocido como piadina o piada, a menudo se rellena con carnes curadas, quesos, lechuga y tomates en bocadillos o envolturas. Por último, pero no menos importante, en Oriente Medio y Asia Central, los panes planos se consumen con curry, salsa picante u otras salsas.

piadina burrito tortilla



¿Cómo funciona la máquina de Burrito BR-1500?



Degustación de diferencias exóticas en semejanzas gourmet internacionales

Además de los panes planos, ser "simple, delicioso y portátil" parece ser la fórmula de diseño universal para los "alimentos callejeros" en todo el mundo, lo que lleva al surgimiento de otra categoría en la industria alimentaria. Un buen ejemplo son las pérdidas de balón, las albóndigas, las calcomanías o Bola de Masa Frita de Puerro hechas a la orden, que se encuentran en los mercados matutinos o nocturnos de Asia, excelentes como un bocado rápido o podrían ser una comida ligera.


Del mismo modo, las empanadas se venden comúnmente en América Latina, ya sean dulces o saladas, horneadas o fritas en sabrosos bocadillos o postres. Y en Europa, los italianos son famosos no solo por su Pizza y pasta, sino que el " Calzone " en forma de media luna, generalmente doblado con quesos, embutidos, salsas y horneados en deliciosos pasteles, también es popular entre los amantes de la comida. Afortunadamente, hoy en día, muchos de los artículos de comida étnica / callejera mencionados anteriormente se pueden encontrar disponibles en la sección congelada en los supermercados cerca de nosotros, con numerosos sabores y opciones diferentes, listos para calentar y disfrutar en cualquier momento del día, especialmente para aquellos con largas horas de trabajo, y / o habitantes solteros.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

ANKO equipo de ANKO trabajará con los clientes en el caso específico para resolver problemas

Para la producción en masa de pan plano de calidad y productos similares para supermercados, cadenas de tiendas o marcas de alimentos congelados, ANKO sugiere la línea de producción de Tortilla TT-3600 , que es una línea de producción de 30 metros de largo que solo requiere dos personas para operar, pero con el máximo productividad de 3,600 pc / h. Después de alimentar manualmente las bolas de masa en la máquina, luego presionará, calentará y horneará automáticamente a través del horno del túnel hasta obtener panes planos ligeramente dorados, para apilar y empaquetar, o podrían procesarse en envolturas o rollos con el BR- de ANKO 1500 Burrito Forming Machine , para producir productos con un peso de 130-200 g, a un máximo de 1,000 pc / h., Con un gran control de calidad y consistencia.

Para producir productos como albóndigas, empanadas, calcomanías, empanadas o Calzone , recomendamos la máquina de llenado y conformado multipropósito HLT-700U de ANKO , que puede producir productos con un peso tan pequeño como 13 g o tan grande como 100 sol. Este modelo se puede utilizar para varios tipos de pasteles rellenos y productos alimenticios, especialmente para empresas que están interesadas en expandirse a mercados multinacionales con productos de consumo diversificados.

ANKO Food Machine Company cuenta con equipos profesionales que se dedican a trabajar estrechamente con nuestros clientes, ofreciendo servicios de planificación de línea de producción, desarrollo de recetas y pruebas. Si necesita más información sobre las máquinas mencionadas anteriormente, contáctenos a través del formulario de consulta. De vuelta a usted pronto. Para recibir actualizaciones periódicas sobre las últimas noticias y tendencias, no dude en hacer clic en <Suscribirse ahora>

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