ANKO FOOD MACHINE EPAPER Feb 2020
Mencuba Perbezaan Eksotik dalam Persamaan Gourmet Antarabangsa
10 Feb, 2020Banyak makanan di dunia kelihatan sama, contohnya, youtiao Cina dan churro Barat. Kami memilih beberapa set makanan kembar yang menarik dalam isu ini, yang mungkin menjadi inspirasi untuk perniagaan baru anda.
Orang yang banyak mengembara tahu banyak. – Thomas Fuller
Kepelbagaian dan kelimpahan pilihan makanan yang kita nikmati hari ini adalah pengumpulan sejarah dan kebijaksanaan manusia;terinspirasi oleh alam dan dipertukarkan melalui perjalanan, perdagangan, dan memasak, kami telah belajar bagaimana untuk memproses, memelihara dan mencipta hidangan dari pelbagai bahan mentah, sama ada berasaskan tumbuhan, haiwan liar, herba atau rempah, kami telah belajar untuk mewariskan tradisi dan resipi, menggabungkan teknik dan perbezaan budaya menjadi rasa baru dunia moden.
Apabila seseorang mengembara ke Amerika Utara, tidak sukar untuk menemui sama ada jagung atau tepung tortilla (sejenis roti pipih tanpa ragi) di pasar raya atau kedai runcit, yang merupakan makanan asas negara-negara Amerika Latin selama ribuan tahun, yang akhirnya melintasi sempadan dengan pendatang ke Utara. Tortilla bukan sahaja boleh dinikmati dengan salsas dan guacamole, tetapi juga boleh dibungkus dengan daging, sayur-sayuran, kacang, nasi, dan bahan perasa lain menjadi burritos, atau digoreng menjadi chimichangas.
Sementara di Eropah, sejenis roti rata yang terdapat di Emilia-Romagna, dikenali sebagai piadina atau piada, sering diisi dengan daging yang diawet, keju, selada dan tomato ke dalam sandwic atau pembalut.Akhir sekali, di Timur Tengah dan Asia Tengah, roti rata dimakan dengan kari, chutney atau sos lain.
Bagaimana Mesin Burrito BR-1500 Berfungsi?
Mencuba Perbezaan Eksotik dalam Persamaan Gourmet Antarabangsa
Selain daripada roti rata, menjadi “ringkas, lazat dan mudah dibawa” nampaknya adalah formula reka bentuk sejagat untuk “makanan jalanan” di seluruh dunia, yang membawa kepada kemunculan kategori lain dalam industri makanan.Contoh yang baik adalah turnover, dumpling, pot-sticker atau dumpling daun bawang goreng yang dibuat mengikut pesanan, terdapat di pasar pagi atau malam di Asia, hebat sebagai makanan ringan atau boleh dijadikan hidangan ringan.
Begitu juga, empanadas biasanya dijual di Amerika Latin, sama ada manis atau masin, dibakar atau digoreng menjadi snek atau pencuci mulut yang lazat.Dan di Eropah, orang Itali terkenal bukan sahaja dengan pizza dan pasta mereka, tetapi juga “calzone” yang berbentuk separuh bulan, biasanya dilipat dengan keju, daging yang diawet, sos, dan dibakar menjadi pai yang menggugah selera, juga popular di kalangan penggemar makanan.Untungnya, pada masa kini, banyak item makanan etnik/makanan jalanan yang disebutkan di atas boleh didapati di bahagian beku di pasar raya berhampiran kami, dengan pelbagai rasa dan pilihan, sedia untuk dipanaskan dan dinikmati pada bila-bila masa sepanjang hari, terutamanya bagi mereka yang bekerja dalam waktu yang panjang, dan/atau tinggal sendirian.
Pasukan ANKO akan bekerjasama dengan pelanggan mengenai kes tertentu untuk menyelesaikan masalah
Untuk pengeluaran besar-besaran roti rata berkualiti dan produk serupa untuk pasar raya, kedai rangkaian atau jenama makanan beku, ANKO mencadangkan TT-3600 Barisan Pengeluaran Tortilla, yang merupakan barisan pengeluaran sepanjang 30 meter yang hanya memerlukan dua kakitangan untuk beroperasi, tetapi dengan produktiviti maksimum 3,600pc/j.Selepas memasukkan bola doh secara manual ke dalam mesin, ia akan secara automatik menekan, memanaskan dan membakar melalui oven terowong sehingga roti rata berwarna coklat keemasan sedikit, untuk sama ada ditumpuk dan dibungkus atau boleh diproses lebih lanjut menjadi pembalut atau gulung dengan Mesin Pembentuk Burrito BR-1500 milik ANKO, untuk menghasilkan produk dengan berat antara 130 -200 g, dengan maksimum 1,000 pc/jam, dengan kawalan kualiti dan konsistensi yang hebat.
Untuk menghasilkan produk seperti dumpling, turnover, pot-sticker, empanada atau calzone, kami mengesyorkan mesin HLT-700U Multifungsi Pengisian dan Pembentukan dari ANKO, yang mampu menghasilkan produk seberat 13 g, atau seberat 100 g.Model ini boleh digunakan untuk pelbagai jenis pastri berisi dan produk makanan, terutamanya untuk syarikat yang berminat untuk berkembang ke pasaran multinasional dengan produk pengguna yang pelbagai.
Syarikat ANKO FOOD MACHINE mempunyai pasukan profesional yang berdedikasi untuk bekerja rapat dengan pelanggan kami, menawarkan perancangan barisan pengeluaran, pembangunan resipi dan perkhidmatan ujian. Jika anda memerlukan maklumat lanjut mengenai mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan menghubungi anda segera.Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala tentang berita dan tren terkini, sila jangan ragu untuk mengklik < Langgan Sekarang >。