플랫브레드를 제외하고, “간단하고 맛있으며 휴대 가능하다”는 것이 전 세계의 “길거리 음식”에 대한 보편적인 디자인 공식인 것 같으며, 이는 식품 산업의 또 다른 범주의 부상을 이끕니다.좋은 예로는 주문 제작되는 타르트, 만두, 군만두 또는 부추 튀김 만두가 있으며, 아시아의 아침 또는 야시장에서도 찾아볼 수 있고, 간편한 간식으로 좋거나 가벼운 식사가 될 수 있습니다.

마찬가지로, 엠파나다는 라틴 아메리카에서 일반적으로 판매되며, 달콤하거나 짭짤하고, 맛있는 간식이나 디저트로 구워지거나 튀겨집니다.유럽에서 이탈리아 사람들은 피자와 파스타뿐만 아니라 반달 모양의 “칼조네”로도 유명합니다. 일반적으로 치즈, cured meats, 소스와 함께 접혀서 군침 도는 파이로 구워지며, 미식가들 사이에서도 인기가 많습니다.다행히도 요즘에는 위에서 언급한 다양한 민족/길거리 음식들이 우리 근처의 슈퍼마켓 냉동 코너에서 여러 가지 맛과 선택으로 제공되고 있으며, 언제든지 데워서 즐길 수 있습니다. 특히 긴 근무 시간을 가진 사람들과 독신 거주자들에게 적합합니다.

슈퍼마켓, 체인점 또는 냉동식품 브랜드를 위한 고품질 평빵 및 유사 제품의 대량 생산을 위해, ANKO는 TT-3600 또띠아 생산 라인을(를) 제안합니다. 이 생산 라인은 30미터 길이로, 운영에 단 두 명의 인원만 필요하지만 최대 생산성은 시간당 3,600개입니다.반죽 공을 기계에 수동으로 넣은 후, 기계는 자동으로 압축하고, 가열하며, 터널 오븐을 통해 약간 황금빛 갈색의 평평한 빵이 될 때까지 구워지며, 이는 쌓아서 포장되거나 ANKO의 BR-1500 부리또 성형기를 사용하여 랩이나 롤로 추가 가공될 수 있으며, 130 - 200g의 무게 범위의 제품을 최대 1,000개/시간으로 생산하며, 뛰어난 품질 관리와 일관성을 제공합니다.

만두, 타르트, 군만두, 엠파나다 또는 칼조네와 같은 제품을 생산하기 위해, 우리는 ANKO의 HLT-700U 다목적 충전 및 성형기를 추천합니다. 이 기계는 13g에서 100g까지의 제품을 생산할 수 있습니다.이 모델은 다양한 종류의 속이 채워진 페이스트리와 식품 제품에 활용될 수 있으며, 특히 다양한 소비자 제품으로 다국적 시장으로 확장하려는 기업에 적합합니다.

ANKO FOOD MACHINE 회사는 고객과 긴밀히 협력하는 전문 팀을 보유하고 있으며, 생산 라인 계획, 레시피 개발 및 테스트 서비스를 제공합니다. 위에서 언급한 기계에 대한 추가 정보가 필요하시면 문의 양식을 통해 저희에게 연락해 주십시오. 곧 연락드리겠습니다.최신 뉴스와 트렌드에 대한 업데이트를 정기적으로 받으시려면, < 지금 구독하기 >를 클릭하는 것을 주저하지 마세요.