フラットブレッド以外では、「シンプルで美味しく、持ち運びが簡単」というのが、世界中の「ストリートフード」の普遍的なデザインの公式であり、これが食品業界の別のカテゴリーの台頭につながっています。良い例としては、ターンオーバー、餃子、ポットスティッカー、またはネギの揚げ餃子があり、これらは注文に応じて作られ、アジアの朝市や夜市で見つけることができ、手軽なスナックや軽食に最適です。

同様に、エンパナーダは、ラテンアメリカで一般的に販売されており、甘いものや塩味のもの、焼きまたは揚げられた美味しいスナックやデザートです。ヨーロッパでは、イタリア人はピザやパスタだけでなく、半月型の「カルツォーネ」でも有名で、通常はチーズ、 cured meats、ソースを折り込んで、食欲をそそるパイに焼き上げられ、グルメの間でも人気があります。幸いなことに、最近では、上記に挙げた多くの民族料理やストリートフードが、私たちの近くのスーパーマーケットの冷凍セクションで見つけることができ、さまざまなフレーバーや選択肢が揃っており、いつでも温めて楽しむことができます。特に長時間働く人や一人暮らしの人にとっては便利です。

スーパーマーケット、チェーンストア、または冷凍食品ブランド向けに高品質のフラットブレッドや類似製品を大量生産するために、ANKOはTT-3600トルティーヤ生産ラインを提案します。これは30メートルの長さの生産ラインで、操作にはわずか2人の人員が必要ですが、最大生産性は3,600個/時です。生地のボールを手動で機械に投入した後、自動的にプレス、加熱、トンネルオーブンで焼き上げ、わずかに黄金色のフラットブレッドを作ります。これらは積み重ねてパッケージ化するか、ANKOのBR-1500 ブリトーフォーミングマシンを使用してラップやロールにさらに加工することができ、重さ130〜200gの製品を最大1,000個/時で生産し、高い品質管理と一貫性を保ちます。

餃子、ターンオーバー、焼き餃子、エンパナーダ、またはカルツォーネなどの製品を生産するために、私たちはANKOのHLT-700U多目的充填成形機をお勧めします。この機械は、重さが13gの小さな製品から100gの大きな製品まで生産することができます。このモデルは、さまざまな種類の詰め物をしたペストリーや食品製品に利用でき、特に多様な消費者製品で多国籍市場への拡大に興味がある企業に適しています。

ANKO FOOD MACHINE社は、クライアントと密接に連携し、製造ラインの計画、レシピの開発およびテストサービスを提供する専門チームを持っています。上記の機械に関するさらなる情報が必要な場合は、お問い合わせフォームからご連絡ください。すぐにお返事いたします。最新のニュースやトレンドについて定期的に更新を受け取るには、< 購読する >をクリックしてください。