العديد من الأطعمة في العالم تبدو متشابهة ، على سبيل المثال ، يوتياو الصينية والكورو الغربي. نختار عدة مجموعات من الأطعمة التوأم المثيرة للاهتمام في هذه المشكلة ، والتي قد تكون مصدر إلهام لعملك الجديد.

icon locationHome » غرفة الأخبار » اتجاهات صناعة الأغذية ast تذوق الفروق الغريبة في تشابه الذواقة الدولية

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

اتجاهات صناعة الأغذية ast تذوق الفروق الغريبة في تشابه الذواقة الدولية

اتجاهات صناعة الأغذية ast تذوق الفروق الغريبة في تشابه الذواقة الدولية QRCODE
العديد من الأطعمة في العالم تبدو متشابهة ، على سبيل المثال ، يوتياو الصينية والكورو الغربي. نختار عدة مجموعات من الأطعمة التوأم المثيرة للاهتمام في هذه المشكلة ، والتي قد تكون مصدر إلهام لعملك الجديد.

من يسافر يعرف الكثير. - توماس فولر

تنوع وفرة خيارات الطعام التي نتمتع بها اليوم هي تراكم التاريخ البشري والحكمة. مستوحاة من الطبيعة ويتم تبادلها من خلال الرحلات والتجارة والطهي ، لقد تعلمنا كيفية معالجة وحفظ وإنشاء أطباق من مواد أولية مختلفة ، سواء أكانت مستندة إلى النباتات أو لعبة برية أو أعشاب أو توابل ، تعلمنا نقل التقاليد وصفات ، وتقنيات الاندماج والاختلافات الثقافية في الأذواق الجديدة للعالم الحديث.

عندما يسافر المرء إلى أمريكا الشمالية ، ليس من الصعب العثور على تورتيلا الذرة أو الدقيق (نوع من الخبز المسطح غير المحلى) في محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة ، التي كانت من السلع الأساسية في دول أمريكا اللاتينية منذ آلاف السنين ، والتي عبرت الحدود في النهاية مع المهاجرين حتى الشمال. لا يمكن الاستمتاع بالتورتيلا مع السالسا والجواكامول فحسب ، بل يمكن أيضًا لفها باللحوم والخضروات والفاصوليا والأرز والتوابل الأخرى في البوريتو أو المقلية في تشيميتشانجاس.

بينما في أوروبا ، يوجد نوع مشابه من الخبز المسطح الموجود في إميليا رومانيا ، والمعروف باسم piadina أو piada ، وغالبًا ما يكون محشوًا باللحوم والجبن والخس والطماطم في الشطائر أو الأغطية. أخيرًا وليس آخرًا ، في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ، يتم تناول الخبز المسطح بالكاري أو الصلصة أو الصلصات الأخرى.

piadina burrito tortilla



كيف بوريتو آلة BR-1500 العمل؟



تذوق الاختلافات الغريبة في تشابه الذواقة الدولية

فيما عدا الخبز المسطح ، فإن كونك "بسيطًا ولذيذًا ومحمولًا" يبدو أنه صيغة تصميم عالمية لـ "أطعمة الشوارع" حول العالم ، مما يؤدي إلى ظهور فئة أخرى في صناعة المواد الغذائية. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك ، تحولات الطعام ، الزلابية ، أو الملصقات ، أو الدمبلينغ الكراث المقلي التي يتم تصنيعها حسب الطلب ، والتي يتم العثور عليها في الأسواق الصباحية أو الليلية في آسيا ، وهي بمثابة وجبة سريعة أو يمكن أن تقدم وجبة خفيفة.


بشكل مشابه ، تُباع امباناداس بشكل شائع في أمريكا اللاتينية ، سواء كانت حلوة أو لذيذة ، مخبوزة أو مقلية في الوجبات الخفيفة أو الحلويات اللذيذة. وفي أوروبا ، يشتهر الإيطاليون ليس فقط بالبيتزا الباستا ، ولكن "الكالزوني" على شكل نصف القمر ، والذي عادة ما يكون مطويًا بالجبن واللحوم المعالجة والصلصات ويخبز في فطائر شهية. لحسن الحظ ، في الوقت الحاضر ، يمكن العثور على العديد من المواد الغذائية العرقية / الشوارع المذكورة أعلاه في القسم المجمد في محلات السوبر ماركت القريبة منا ، مع العديد من النكهات والخيارات المختلفة ، جاهزة للتسخين والاستمتاع بها في أي وقت من اليوم ، وخاصة بالنسبة أولئك الذين لديهم ساعات عمل طويلة ، و / أو سكان واحد.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

سيعمل فريق ANKO مع العملاء على الحالة المحددة لحل المشكلات

من أجل إنتاج كميات كبيرة من الخبز المسطح عالي الجودة والمنتجات المماثلة للسوبر ماركت أو متاجر السلسلة أو العلامات التجارية للأطعمة المجمدة ، يقترح ANKO خط إنتاج تورتيلا TT-3600 ، وهو خط إنتاج بطول 30 مترًا ويتطلب فقط تشغيل شخصين ، ولكن مع أقصى حد إنتاجية من 3600 قطعة / ساعة. بعد تغذية كرات العجين يدويًا في الماكينة ، ستقوم تلقائيًا بالضغط والتسخين والخبز من خلال فرن النفق حتى الخبز المسطح ذي اللون البني الذهبي قليلاً ، إما أن تكون مكدسة وتعبئتها أو يمكن معالجتها في لفات أو لفات مع BR ANKO 1500 Burrito Forming Machine ، لإنتاج منتجات يتراوح وزنها بين 130 و 200 غرام ، بحد أقصى 1000 جهاز كمبيوتر / ساعة ، مع التحكم في الجودة والاتساق.

لإنتاج منتجات مثل الزلابية أو اللفافات أو الأواني اللاصقة أو إمباناداس أو كالزوني ، نوصي بآلة تعبئة وتشكيل متعددة الأغراض من ANKO ، والتي يمكنها إنتاج منتجات لا يقل وزنها عن 13 جم أو 100 ز. يمكن استخدام هذا النموذج لأنواع مختلفة من المعجنات المحشوة والمنتجات الغذائية ، خاصةً للشركات المهتمة بالتوسع في الأسواق متعددة الجنسيات مع المنتجات الاستهلاكية المتنوعة.

ANKO Food Machine Company فرق محترفة مكرسة للعمل عن كثب مع عملائنا ، وتقدم خدمات تخطيط خط الإنتاج ، وتطوير وصفة ، وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول الآلات المذكورة أعلاه ، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار ، وسوف نحصل على نعود اليك قريبا للحصول على تحديثات بانتظام حول آخر الأخبار والاتجاهات ، يرجى عدم التردد في النقر فوق <اشترك الآن>

Social Bookmark
 
اتصل بنا   |    إشترك الآن
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
الهاتف: 886-2-26733798    فاكس: 886-2-26733697
البريد الإلكتروني: anko@anko.com.tw
معرفة المزيد عن آلة الدمبلينغ معرفة المزيد عن آلة لآلئ التابيوكا معرفة المزيد عن آلة السمبوسك