Boże Narodzenie to jedno z najważniejszych świąt w Europie i Ameryce Północnej. To czas, kiedy ludzie gromadzą się z przyjaciółmi i rodziną, aby świętować i delektować się obfitymi potrawami, winami i mnóstwem deserów. Współczesne przyprawy są powszechne i dostępne, dlatego szeroko stosuje się je w deserach wraz z różnymi suszonymi owocami i orzechami.

Ciasteczka świąteczne i inne desery są teraz sprzedawane w indywidualnych porcjach, które są łatwe do podzielenia i zwykle ozdabiane w świąteczne kolory. W tym wydaniu biuletynu e-mailowego ANKO omawiamy, jak maszyny ANKO mogą pomóc w łatwym i efektywnym przygotowaniu pysznych świątecznych przysmaków.

Kule śnieżne to małe kuliste przysmaki, które są bogate, delikatne i zazwyczaj wykonane z masła, cukru, orzechów, mąki i przypraw.Podobne deserów są nazywane „Ciasteczkami do herbaty” w krajach europejskich, „Ciasteczkami ślubnymi” w Meksyku, a także znane w innych kulturach jako kulki masła i trufle ciasteczkowe.

Istnieją również wersje tych ciastek, które nie są pieczone i zwykle są robione z serka śmietankowego i rozdrobnionych okruszków ciastek. Te ciastka mogą również być wypełnione dżemem i obtoczone w czekoladowe posypki, aby dodać osobistego akcentu lub wyrazu kreatywności szefa kuchni.

Kulki rumowe są zrobione z czekolady, odrobiny rumu i wyglądają jak ciasteczko śnieżka.Jednak jest to deser bez pieczenia, który jest szeroko spożywany w Europie, Ameryce Północnej, Australii i Nowej Zelandii podczas świąt Bożego Narodzenia.Istnieją również kulki rumowe bez rumu, które zamiast tego używają orzechów lub owoców odpowiednich dla młodszych dzieci podczas sezonu świątecznego.

Maszyny do automatycznego formowania i obtaczania SD-97 firmy ANKO zostały zaprojektowane do przetwarzania surowych składników takich jak proszek kakaowy, czekolada, masło, rozdrobnione okruszki ciastek, ciasto i suszone owoce w ciasto lub do tworzenia mieszanek czekoladowych w kulki śnieżne i kulki rumowe. ＞Dowiedz się więcej

Buñuelo to smażony ciasteczko z ciasta znalezione w Hiszpanii, Ameryce Łacińskiej, Bałkanach, Afryce Północnej i niektórych częściach Azji. Zazwyczaj składa się z drożdżowego ciasta na bazie pszenicy i jest aromatyzowane anyżem, rozwałkowane lub pokrojone na pojedyncze kawałki, następnie głęboko smażone i posypane cukrem lub syropem. Kasawa i sery są używane w części Ameryki Łacińskiej, a te placki mogą być również wypełnione serem kremowym lub przygotowane w wytrawnych smakach, szczególnie popularne podczas sezonów świątecznych.

W wielu krajach latynoamerykańskich, chrupiący buñuelo często podawany jest z gorącym sosem czekoladowym, a ludzie wierzą, że zjedzenie buñuelo przyniesie im szczęście.

Jeśli chodzi o specjały smażone na Boże Narodzenie, struffoli jest jednym z najbardziej znanych neapolitańskich deserów na świecie.Te kulki faworkowe o wielkości marmurka są mieszane z miodem i układane w kształcie korony, a następnie dekorowane kandyzowanymi owocami i posypką cukrową.To jest piękne i wspaniałe zabawa do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi podczas okresu świątecznego.

(Maszyna do automatycznego formowania i obtaczania serii SD-97 firmy ANKO może efektywnie i jednolicie produkować buñuelo. Maszyna wielofunkcyjna do nadziewania i formowania serii HLT-700 firmy ANKO doskonale nadaje się do produkcji struffoli.)

Marcepan to słodycz głównie wykonana z cukru, miodu i mielonych migdałów. Jest bardzo popularny podczas świąt Bożego Narodzenia w wielu krajach europejskich. Pochodzenie marcepanu prawdopodobnie sięga Persji w czasach średniowiecza, ale obecnie jest używany w piekarniach do dekoracji tortów i często formowany w mini kształty, takie jak urocze zwierzątka i ozdabiany jadalnymi kolorami.

W Niemczech często używa się wody różanej podczas przygotowywania marcepanu, dodając przyjemny aromat, podczas gdy w innych regionach powszechne jest używanie pistacji lub orzeszków zamiast migdałów, aby dodać różne kolory i smaki.Popularnym i łatwym sposobem na delektowanie się marcepanem jest po prostu formowanie ich w małe kulki, pokryte mieszanką orzechów, cukru pudru, wiórków kokosowych lub czekolady.

Automatyczna maszyna do cięcia i formowania GD-18B firmy ANKO to doskonałe urządzenie do produkcji wyrobów z marcepanu. ANKO dysponuje zespołem ekspertów, którzy pomogą Ci w konsultacjach dotyczących receptur, aby zapewnić efektywne i wysokiej jakości produkty z marcepanu.＞Dowiedz się więcej