Kalėdos yra vienos svarbiausių švenčių Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Tai laikas, kai žmonės susirenka su draugais ir šeima, kad švęstų ir mėgautųsi gausiais maisto patiekalais, vynais ir daugybės desertais. Modernūs prieskoniai yra paplitę ir prieinami, todėl jie plačiai naudojami desertuose kartu su įvairiais džiovintais vaisiais ir riešutais.

Kalėdinius sausainius ir kitus desertus dabar galima įsigyti atskirais porcijų dydžiais, kurie yra patogūs dalinimuisi ir paprastai puošiami šventiniais spalvomis šventėms. Šiame ANKO elektroniniame naujienlaiškyje aptariame, kaip ANKO mašinos gali jums padėti lengvai ir efektyviai pagaminti skanias Kalėdines gėrybes.

Sniego kamuoliukai yra maži sferiniai gardumynai, kurie yra gausūs, švelnūs ir paprastai pagaminti iš sviesto, cukraus, riešutų, miltų ir prieskonių.Panašūs desertai Europos šalyse vadinami „Arbatiniais pyragais“, Meksikoje – „Vestuviniais sausainiais“, taip pat kitose kultūrose žinomi kaip sviestiniai kamuoliukai ir sausainių trufeliai.

Taip pat yra nekeptų šių sausainių versijų, kurios paprastai gaminamos su grietinės sūriu ir sutrintomis sausainių trupinėlėmis. Šiuos sausainius taip pat galima užpildyti želė ir apibarstyti šokolado drožlėmis, kad būtų pridėtas asmeninis prisilietimas arba šefo kūrybiškumo išraiška.

Ruminių kamuoliukų pagaminti su šokoladu, šiek tiek rumo, ir jie atrodo kaip sniego kamuoliukų sausainis.Tačiau tai yra nekeptas desertas, kuris plačiai mėgaujamas Europoje, Šiaurės Amerikoje, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje per Kalėdas.Taip pat yra ir romo kamuoliukų, kurie yra be rūmo, o vietoj to naudojami riešutai ar vaisiai, tinkami mažesniems vaikams per šventinius metus.

(ANKO SD-97 automatinės įdaro ir formavimo mašinos yra skirtos apdoroti žaliuosius ingredientus, tokius kaip kakavos milteliai, šokoladas, sviestas, sutrinti sausainių trupiniai, pyragas ir džiovinti vaisiai, į tešlą arba pagaminti šokolado mišinius į sniego kamuoliukus ir rombinius kamuoliukus. ＞Sužinokite daugiau

Buñuelo yra kepta tešlos kukurūzė, randama Ispanijoje, Lotynų Amerikoje, Balkanuose, Šiaurės Afrikoje ir kai kuriose Azijos šalyse. Tai paprastai susideda iš kviečių mielių tešlos ir yra skaninama anyžiais, išskleidžiama arba supjaustoma į atskirus gabalus, tada giliai kepta ir apibarstyta cukrumi ar sirupu. Kasava ir sūriai naudojami Lotynų Amerikos šalyse, o šie kepti kukuliai taip pat gali būti įdaryti grietinės sūriu arba pagaminti sūraus skonio, ypač populiarūs per šventines šventes.

Daugelyje Lotynų Amerikos šalių, traškus buñuelo dažnai patiekiamas su karštu šokoladinio padažo ir žmonės tiki, kad valgant buñuelo jiems atneša sėkmę.

Kalbant apie gilias keptas šventines patiekalus Kalėdoms, struffoli yra vienas iš žymiausių neapoliečių desertų pasaulyje.Šie marmurinio dydžio blynų kamuoliukai sumaišomi su medumi ir sudedami į karūną formos, tada puošiami saldžiais vaisiais ir cukraus milteliais.Tai yra gražu ir puiki pramoga, kurią galima dalintis su šeima ir draugais per šventinius metus.

(ANKO Serija SD-97 Automatinė įdaro ir formavimo mašina gali efektyviai ir vienodai gaminti buñuelo. ANKO Serija HLT-700 Daugiafunkcinė pildymo ir formavimo mašina yra puikiai tinka gaminti struffoli.)

Marzipanas yra saldainis, pagrindinai pagamintas iš cukraus, medaus ir migdolų miltelių. Jis yra labai populiarus daugelyje Europos šalių per Kalėdas. Marzipano kilmė tikriausiai yra iš Persijos viduramžiais, bet dabar jis naudojamas kepinių dekoravimui ir dažnai formuojamas į miniatiūrines formas, tokias kaip mieli gyvūnai ir dekoruojamas suvalgomaisiais dažais.

Vokietijoje rožių vanduo dažnai naudojamas gaminant marsipaną, pridedant malonų aromatą, tuo tarpu kitose regionuose paprasta naudoti pistacijas arba žemės riešutus vietoj migdolų, kad būtų pridėtos skirtingos spalvos ir skoniai.Populiarus ir lengvai mėgautis marzipanas yra tiesiog juos suvynioti į mažas kamuoliukus, apibarstytus riešutais, cukraus pudra, trintu kokosu arba šokoladu.

(ANKO's GD-18B automatinė pjaustymo ir apvalinimo mašina yra puikus įrenginys gaminti marzipano produktus. ANKO turi ekspertų komandą, kuri gali jums padėti su receptų konsultacijomis, užtikrinant efektyviai pagamintus aukštos kokybės marzipano produktus.＞Sužinokite daugiau)