Crăciunul este una dintre cele mai importante sărbători din Europa și America de Nord. Este un moment în care oamenii se adună cu prietenii și familia pentru a sărbători și a se bucura de mâncăruri consistente, vinuri și o mulțime de deserturi. Condimentele moderne sunt comune și accesibile, și prin urmare sunt folosite pe scară largă în deserturi împreună cu diverse fructe uscate și nuci.

Biscuiții de Crăciun și alte deserturi sunt acum vândute în porții individuale, ușor de împărțit și de obicei decorate cu culori festive pentru sărbători. În această ediție a buletinului informativ electronic ANKO, discutăm despre cum mașinile ANKO te pot ajuta să prepari cu ușurință și eficiență delicii de Crăciun.

Biscuiți zăpadă sunt mici delicatese sferice, bogate, delicate și de obicei făcute cu unt, zahăr, nuci, făină și condimente.Deserturi similare se numesc „Prăjituri de Ceai” în țările europene, „Biscuiți de Nuntă” în Mexic și sunt cunoscuți și în alte culturi sub denumirile de bile de unt și trufe de biscuiți.

Există și versiuni necoapte ale acestor fursecuri, care sunt de obicei făcute cu brânză cremă și firimituri de fursecuri. Aceste fursecuri pot fi, de asemenea, umplute cu gem și acoperite cu fulgi de ciocolată pentru a adăuga o notă personală sau o expresie a creativității bucătarului.

Bile de rom sunt făcute cu ciocolată, o notă de rom și arată ca un biscuit de zăpadă.Cu toate acestea, acesta este un desert necoapt care este foarte apreciat în Europa, America de Nord, Australia și Noua Zeelandă în timpul Crăciunului.Există, de asemenea, bile de rom făcute fără rom, care folosesc în schimb nuci sau fructe potrivite pentru copiii mai mici în timpul sezonului sărbătorilor.

Mașinile automate de încrustare și formare SD-97 de la ANKO sunt concepute pentru a procesa ingrediente crude, cum ar fi pudra de cacao, ciocolata, untul, firimiturile de biscuiți, prăjitura și fructele uscate în aluat sau pentru a transforma amestecurile de ciocolată în fursecuri cu zăpadă și bile cu rom. ＞Află mai multe)

Buñuelo este un gogoșă prăjită găsită în Spania, America Latină, Balcani, Africa de Nord și în unele părți ale Asiei. De obicei, constă dintr-un aluat de drojdie pe bază de grâu și este aromatizat cu anason, întins sau tăiat în bucăți individuale, apoi prăjit în ulei și terminat cu zahăr sau sirop. Cassava și brânzeturile sunt folosite în părți din America Latină, iar aceste chiftele pot fi umplute și cu brânză cremă sau pot fi preparate cu arome sărate, foarte populare în special în timpul sărbătorilor.

În multe țări din America Latină, crispy buñuelo este adesea servit cu un sos de ciocolată caldă și oamenii cred că mâncarea buñuelo le va aduce noroc.

În ceea ce privește specialitățile prăjite de Crăciun, struffoli este unul dintre cele mai faimoase deserturi napolitane din lume.Aceste bile de fritură de dimensiunea unei măsline sunt amestecate cu miere și aranjate în formă de coroană, apoi decorate cu fructe confiate și fulgi de zahăr.Este frumos și foarte distractiv să împărtășești cu familia și prietenii în timpul sezonului sărbătorilor.

(Mașina Automată de Împachetare și Formare SD-97 Series de la ANKO poate produce eficient și uniform buñuelo. Mașina Multifuncțională de Umplere și Formare HLT-700 Series de la ANKO este perfectă pentru a produce struffoli.)

Marzipanul este o dulceață făcută în principal din zahăr, miere și făină de migdale. Este foarte popular în timpul Crăciunului în multe țări europene. Originea marzipanului provine probabil din Persia în perioada medievală, dar acum este folosit în patiserii pentru decorarea torturilor și adesea modelat în forme miniaturale, cum ar fi animale drăguțe, decorate cu culori comestibile.

În Germania, apa de trandafiri este adesea folosită atunci când se face marzipan, adăugând un parfum plăcut, în timp ce în alte regiuni este obișnuit să se folosească fistic sau arahide în loc de migdale pentru a adăuga culori și arome diferite.Un marzipan popular și ușor de savurat este să-i rulezi pur și simplu în bile mici acoperite cu o combinație de nuci, zahăr pudră, nucă de cocos rasă sau ciocolată.

Mașina Automată de Tăiere și Rotunjire GD-18B de la ANKO este echipamentul perfect pentru producerea produselor din marțipan. ANKO are o echipă de experți care te pot ajuta cu consultanța rețetelor pentru a asigura produse din marțipan de înaltă calitate, realizate eficient.＞Află mai multe)