Natal adalah salah satu hari libur terpenting di Eropa dan Amerika Utara. Ini adalah waktu ketika orang berkumpul dengan teman dan keluarga untuk merayakan dan menikmati makanan yang lezat, anggur, dan banyak makanan penutup. Rempah-rempah modern umum dan terjangkau, dan oleh karena itu mereka banyak digunakan dalam makanan penutup bersama dengan berbagai buah kering dan kacang-kacangan.

Kue Natal dan makanan penutup lainnya sekarang dijual dalam ukuran porsi individu yang mudah untuk dibagikan dan biasanya dihias dengan warna-warna meriah untuk liburan. Dalam edisi buletin elektronik ANKO ini, kami membahas bagaimana mesin ANKO dapat membantu Anda dengan mudah dan efisien membuat makanan Natal yang lezat.

Cookie bola salju adalah makanan kecil berbentuk bulat yang kaya, lembut, dan biasanya terbuat dari mentega, gula, kacang, tepung, dan rempah-rempah.Pencuci mulut serupa disebut “Kue Teh” di negara-negara Eropa, “Kue Pernikahan” di Meksiko, dan juga dikenal dalam budaya lain sebagai bola mentega dan truffle kue.

Ada juga versi kue ini yang tidak dipanggang yang biasanya dibuat dengan krim keju dan remah kue yang dihancurkan. Kue ini juga bisa diisi dengan selai dan dilapisi dengan taburan cokelat untuk menambahkan sentuhan pribadi atau ekspresi kreativitas koki.

Rum balls terbuat dari cokelat, sedikit rum, dan mereka terlihat seperti kue bola salju.Namun, ini adalah makanan penutup yang tidak dipanggang yang sangat disukai di Eropa, Amerika Utara, Australia, dan Selandia Baru selama Natal.Ada juga bola rum yang dibuat tanpa rum yang menggunakan kacang atau buah yang cocok untuk anak-anak yang lebih muda selama musim liburan.

Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97 milik ANKO dirancang untuk memproses bahan mentah seperti bubuk kakao, cokelat, mentega, remah kue yang dihancurkan, kue, dan buah kering menjadi adonan atau membuat campuran cokelat menjadi kue bola salju dan bola rum. ＞Pelajari Lebih Lanjut)

Buñuelo adalah kue goreng yang ditemukan di Spanyol, Amerika Latin, Balkan, Afrika Utara, dan beberapa bagian Asia. Ini biasanya terdiri dari adonan ragi berbasis gandum dan diberi rasa adas, digulung atau dipotong menjadi potongan-potongan individu, kemudian digoreng dalam minyak panas dan diselesaikan dengan gula atau sirup. Singkong dan keju digunakan di beberapa bagian Amerika Latin, dan gorengan ini juga bisa diisi dengan krim keju atau dibuat dengan rasa gurih, terutama populer selama musim liburan.

Di banyak negara Amerika Latin, crispy buñuelo sering disajikan dengan saus cokelat panas dan orang-orang percaya bahwa makan buñuelo akan membawa keberuntungan.

Mengenai makanan khas goreng untuk Natal, struffoli adalah salah satu makanan penutup Neapolitan yang paling terkenal di dunia.Bola-bola goreng seukuran marmer ini dicampur dengan madu dan disusun dalam bentuk mahkota, kemudian dihias dengan buah-buahan manisan dan taburan gula.Ini indah, dan sangat menyenangkan untuk dibagikan dengan keluarga dan teman selama musim liburan.

(ANKO's SD-97 Series Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis dapat memproduksi buñuelo dengan efisien dan merata. ANKO's HLT-700 Series Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna sangat cocok untuk memproduksi struffoli.)

Marzipan adalah sebuah permen yang terutama terbuat dari gula, madu, dan tepung almond. Ini sangat populer selama waktu Natal di banyak negara Eropa. Asal usul marzipan mungkin berasal dari Persia pada zaman Abad Pertengahan, tetapi sekarang digunakan di toko roti untuk dekorasi kue dan sering dibentuk menjadi bentuk mini seperti hewan lucu dan dihias dengan warna yang dapat dimakan.

Di Jerman, air mawar sering digunakan saat membuat marzipan menambahkan aroma yang menyenangkan, sementara di daerah lain umum menggunakan pistachio atau kacang tanah sebagai pengganti almond untuk menambah warna dan rasa yang berbeda.Marzipan yang populer dan mudah dinikmati adalah dengan menggulungnya menjadi bola-bola kecil yang dilapisi dengan kombinasi kacang, gula bubuk, kelapa parut, atau cokelat.

Mesin Pemotong dan Pembulat Otomatis GD-18B milik ANKO adalah peralatan yang sempurna untuk memproduksi produk marzipan. ANKO memiliki tim ahli yang dapat membantu Anda dengan konsultasi resep untuk memastikan produk marzipan berkualitas tinggi dibuat secara efisien.＞Pelajari Lebih Lanjut)