Weihnachten ist eines der wichtigsten Feiertage in Europa und Nordamerika. Es ist eine Zeit, in der sich Menschen mit Freunden und Familie versammeln, um zu feiern und herzhaftes Essen, Weine und viele Desserts zu genießen. Moderne Gewürze sind verbreitet und erschwinglich, weshalb sie häufig in Desserts zusammen mit verschiedenen Trockenfrüchten und Nüssen verwendet werden.

Weihnachtsplätzchen und andere Desserts werden jetzt in einzelnen Portionen verkauft, die sich leicht zum Teilen eignen und normalerweise mit festlichen Farben für die Feiertage dekoriert sind. In dieser Ausgabe des E-Newsletters von ANKO besprechen wir, wie die Maschinen von ANKO Ihnen helfen können, einfach und effizient köstliche Weihnachtsleckereien herzustellen.

Schneeballkekse sind kleine kugelförmige Leckereien, die reichhaltig, zart und normalerweise mit Butter, Zucker, Nüssen, Mehl und Gewürzen hergestellt werden.Ähnliche Desserts werden in europäischen Ländern „Tee-Kuchen“, in Mexiko „Hochzeitskekse“ genannt und sind auch in anderen Kulturen als Butterbällchen und Keks-Trüffel bekannt.

Es gibt auch ungebackene Versionen dieser Kekse, die normalerweise mit Frischkäse und zerdrückten Keksbröseln hergestellt werden. Diese Kekse können auch mit Gelee gefüllt und mit Schokoladenstreuseln überzogen werden, um eine persönliche Note oder den Ausdruck der Kreativität des Kochs hinzuzufügen.

Rumkugeln werden mit Schokolade, einem Hauch Rum hergestellt und sehen aus wie Schneeballkekse.Dies ist jedoch ein ungebackenes Dessert, das in Europa, Nordamerika, Australien und Neuseeland während Weihnachten weit verbreitet genossen wird.Es gibt auch Rumkugeln, die ohne Rum hergestellt werden und stattdessen Nüsse oder Früchte verwenden, die für jüngere Kinder während der Feiertage geeignet sind.

Die SD-97 Automatischen Einfüll- und Formmaschinen von ANKO sind dafür konzipiert, Rohstoffe wie Kakaopulver, Schokolade, Butter, zerbröselte Kekse, Kuchen und getrocknete Früchte zu Teig zu verarbeiten oder Schokoladenmischungen in Schneeballkekse und Rumkugeln zu verwandeln. ＞Mehr erfahren)

Buñuelo ist ein frittierter Teigkrapfen, der in Spanien, Lateinamerika, den Balkanländern, Nordafrika und einigen Teilen Asiens zu finden ist. Es besteht typischerweise aus einem hefebasierten Weizenteig und wird mit Anis aromatisiert, ausgerollt oder in einzelne Stücke geschnitten, dann frittiert und mit Zucker oder Sirup verfeinert. Maniok und Käse werden in Teilen Lateinamerikas verwendet, und diese Fritter können auch mit Frischkäse gefüllt oder in herzhaften Geschmacksrichtungen zubereitet werden, die besonders während der Feiertage beliebt sind.

In vielen lateinamerikanischen Ländern wird knuspriger buñuelo oft mit einer heißen Schokoladensauce serviert, und die Leute glauben, dass der Verzehr von buñuelo ihnen Glück bringt.

In Bezug auf frittierte Spezialitäten zu Weihnachten ist struffoli eines der bekanntesten neapolitanischen Desserts der Welt.Diese murmelgroßen Krapfenbälle werden mit Honig vermischt, in Form einer Krone gestapelt und dann mit kandierten Früchten und Zuckerguss dekoriert.Es ist schön und macht großen Spaß, es mit Familie und Freunden während der Feiertage zu teilen.

(ANKO's SD-97 Serie Automatische Umhüllungs- und Formmaschine kann effizient und gleichmäßig Buñuelo produzieren. ANKO's HLT-700 Serie Multifunktionsfüll- und Formmaschine ist perfekt für die Herstellung von Struffoli.)

Marzipan ist eine Süßigkeit, die hauptsächlich aus Zucker, Honig und Mandelmehl hergestellt wird. Es ist während der Weihnachtszeit in vielen europäischen Ländern sehr beliebt. Der Ursprung des Marzipans stammt wahrscheinlich aus Persien zur Zeit des Mittelalters, wird aber heute in Bäckereien für Tortendekorationen verwendet und oft in Mini-Formen wie niedlichen Tieren geformt und mit essbaren Farben dekoriert.

In Deutschland wird Rosenwasser häufig verwendet, wenn man Marzipan herstellt, um ein angenehmes Aroma hinzuzufügen, während in anderen Regionen häufig Pistazien oder Erdnüsse anstelle von Mandeln verwendet werden, um verschiedene Farben und Geschmäcker hinzuzufügen.Ein beliebtes und einfach zu genießendes Marzipan besteht darin, es einfach zu kleinen Kugeln zu rollen, die mit einer Kombination aus Nüssen, Puderzucker, geraspeltem Kokosnuss oder Schokolade überzogen sind.

Die GD-18B Automatische Schneide- und Rundungsmaschine von ANKO ist die perfekte Ausrüstung zur Herstellung von Marzipanprodukten. ANKO hat ein Expertenteam, das Ihnen mit Rezeptberatungen helfen kann, um effizient hergestellte hochwertige Marzipanprodukte sicherzustellen.＞Mehr erfahren)