Według statystyk, empanada, popularne danie latynoamerykańskie, zajęła ósme miejsce na liście popularnych jedzeń ulicznych w 2021 roku.W miarę jak świadomość dotycząca żywienia i zdrowia staje się coraz bardziej powszechna, 6% wegańskich sprzedawców żywności priorytetowo traktuje zakup Empanadas wykonanych z pożywnych zbóż, takich jak kukurydza i quinoa.

Obecnie na rynku dostępne są dwa rodzaje maszyn do empanad;jeden używa mechanizmu napełniania typu ekstruzji, a drugi wykorzystuje mechanizm zaciskowy.ANKO zbadało i opracowało naszą " Maszynę do robienia Empanad," łącząc zalety dwóch istniejących mechanizmów, tworząc maszynę, która może produkować Empanady z ciastem o wysokiej zawartości oleju, do 75% mieszanki wody i oleju.Jest dostosowalny do szerokiej gamy ciast, a unikalny system napełniania może przetwarzać mieloną wołowinę, całe zielone groszki i ziarna kukurydzy bez rozdrabniania lub miażdżenia składników.Te empanady są następnie smażone na głębokim oleju, aż staną się złote i chrupiące, o lekkiej i puszystej teksturze, tak jakby były robione ręcznie.To natychmiast wzbudziło ogromne zainteresowanie rynkowe maszyną ANKO po jej wprowadzeniu na rynek.

Istnieje wiele rodzajów przekąsek, które są powszechnie serwowane na imprezach, takich jak: sajgonki, rolki jajeczne, które są łatwe do podnoszenia i jedzenia bez użycia sztućców. Sajgonki to popularna przekąska i jedzenie uliczne wśród klientów ze względu na ich kształty oraz fakt, że mogą być przygotowywane zarówno na słodko, jak i na słono. Eksperci szacują, że globalny rynek mrożonych sajgonek osiągnie wartość 834,3 miliona USD do 2030 roku.

ANKO " Maszyna do sajgonek SR-27 " jest pierwszą zautomatyzowaną maszyną do żywności, która może przetwarzać 100% warzywnych nadzień bez wzmacniaczy tekstury.Rodzaje nadzienia, które może obsługiwać, obejmują nadzienie z mieszanych warzyw, nadzienie mięsne, gęsty dżem jabłkowy oraz mieszanki nadzienia mięsno-warzywnego.Maszyna ma różne mechanizmy szczelności do produkcji sajgonek, które są przeznaczone do spożycia na świeżo, smażone na głębokim tłuszczu lub mrożone, wszystkie o idealnej teksturze i wyglądzie.ANKO " Linia produkcyjna ER-24 do jajecznych rolad " wykorzystuje powtarzający się proces wałkowania ciasta do produkcji ciast, które mają grubość 0,8-1,2 mm, a unikalny system napełniania zapewnia, że finalne produkty są wykonane idealnie, nie naruszając oryginalnej tekstury składników nadzienia.

Używanie ręcznych lub półautomatycznych linii produkcyjnych do wytwarzania żywności mrożonej napotyka wiele problemów, w tym niespójność surowców i jakości, rosnące koszty pracy oraz konieczność szkolenia pracowników, co może być bardzo czasochłonne, a wszystko to składa się na koszty żywności.W pełni zautomatyzowane linie produkcyjne żywności ANKO oferują najbardziej kompleksowe rozwiązania produkcyjne, które zaczynają się od procesu wałkowania ciasta, cięcia, napełniania i formowania w gotowe produkty.Dodatkowo, Laboratorium Żywności ANKO oferuje usługi optymalizacji przepisów, które mogą zapewnić, że produkty takie jak Empanadas, Spring Rolls i Egg Rolls będą stabilne w przechowywaniu po zamrożeniu bez oparzeń mroźniczych i mogą być podgrzewane do ich pierwotnego smaku i tekstury.

Na targach NRA w Chicago w tym roku, ANKO zaprezentuje naszą " Maszynę do robienia empanad " na stoisku #9107.Z dumą zapraszamy profesjonalistów z branży spożywczej z całej Ameryki Północnej do zapoznania się z procesem działania naszej maszyny, aby lepiej zrozumieć jej możliwości produkcyjne i funkcje.Nasz profesjonalny zespół doradczo-konsultacyjny od wielu lat angażuje się w rozwój rynku północnoamerykańskiego i planuje przeprowadzkę do nowego biura w San Dimas w Kalifornii w maju 2023 roku.Nasza nowa lokalizacja ma ponad 14 000 metrów kwadratowych dużej przestrzeni fabrycznej;oferujemy doskonałe wyświetlacze maszyn i przestrzeń do testów na miejscu.Nasz zespół konsultantów posługuje się wieloma językami, w tym angielskim, hiszpańskim, chińskim i kantońskim, i z przyjemnością będzie z Państwem współpracować podczas naszego wprowadzenia do maszyn.Szczerze zapraszamy profesjonalistów z branży spożywczej w Amerykach do wypełnienia formularza zapytania i umówienia się na wizytę u nas.

Adres：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, USA
TEL ：​+1 (909) 599-8186
E-mail：anko@ankofoodtech.com​
Godziny otwarcia：
Poniedziałek—Czwartek    8:30 – 17:00
Piątek                            8:30 – 15:30
Sobota—Niedziela      Zamknięte