Statistikaya görə, 2021-ci ildə populyar küçə yeməkləri siyahısında məşhur Latın Amerika yeməyi olan Empanada səkkizinci yerdə yer alır.Qidalanma və sağlamlıq məsələləri əsas mövzular halına gəldikcə, vegan ərzaq satıcılarının 6%-i sağlam qidalar kimi mısır və kinva kimi besleyici dənələrdən hazırlanmış Empanadas alış-verişini üstünlük verir.

Hazırda, bazarlarda iki növ Empanada maşını mövcuddur;birisi ekstrüzyon tipi doldurma mekanizması kullanırken diğeri sıkma mekanizması kullanır.ANKO tədqiqat edib və bizim " EMP-900 Empanada hazırlama maşını," inkişaf etdirdi, iki mövcud mekanizmin üstünlüklərini birləşdirərək, yüksək yağ məzəli əkməli Empanadalar hazırlaya bilən bir maşın yaradıb, su və yağ qarışığına qədər 75% su və yağ qarışığı.Bu, geniş bir çeşit hamur için uyarlanabilir ve benzersiz doldurma sistemi, malzemelerin ezilmeden veya ezilmeden kıyma, tane yeşil bezelye ve mısır tanelerini işleyebilir.Bu Empanadalar daha sonra el ilə hazırlanmış kimi, hafif və havalı bir tekstura sahip, qızarmış və çıtır bir məhsul olaraq qızartılır.Bu, ANKO'nun makinesinin piyasaya çıkmasıyla hemen büyük bir pazar ilgisi yarattı.

Partilərdə ən çox təklif olunan parmak qida növləri mövcuddur, məsələn: yayımlar, yumurta yayımları, hər ikisi də əl ilə tutulub və ədəd vasitələri istifadə etmədən yeyilir. Yayımlar şirniyyat və ya tuzlu olaraq hazırlanabilən populyar bir atıştırmalıq və küçə yeməyidir. Mütəxəssislər 2030-cu ildə dünya miqyasında dondurulmuş yayımlar bazarının həcmi 834.3 milyon ABŞ dollarına çatacaqlarını hesablayırlar.

ANKO " SR-27 Spring Roll Machine " 100% tərəvəz dolgularını qida maddələri ilə işləyə bilən ilk avtomatlaşdırılmış qida maşınıdır.Bu, qarışıq tərəvəzlər, dənli ət, qaymaqalı alma mürəbbəsi və ət və tərəvəz qarışımları kimi dolma növlərini idarə edə bilər.Mashinada təzə, dərin yağda qızartma və ya dondurulmuş şəkildə tərkib olunan, hamısı mükəmməl texnologiya və görünüşlə Spring Rolls hazırlamaq üçün müxtəlif sıxlaşma mexanizmləri mövcuddur.ANKO " ER-24 Yumurta Rulonu İstehsal Xətti " 0.8-1.2mm incəliyində pastaların istehsalı üçün təkrarlanan hamur açma prosesindən istifadə edir və unikal dolgu sistemi nihayət məhsulların orijinal dolgu maddələrinin texnologiyasını pozmadan mükəmməl şəkildə hazırlanmasını təmin edir.

Dondurulmuş qida məhsullarının istehsalı üçün əl ilə və ya yarı-avtomatik qida istehsal xətlərinin istifadəsi çoxlu problemlərlə üzləşir, bunlar arasında tərkib və keyfiyyət baxımından müxtəliflik, işgüzar xərclərinin artması və çox vaxt tələb edən işçi təlimləri daxildir, bu da bütün bunların qida məhsullarının məlumatlarını artırır.ANKO-nın tam avtomatlaşdırılmış qida istehsal xətləri ən ətraflı istehsal həlləri təmin edir ki, onlar pastet prosesi, qatıq, dolma və nihayət məhsullara çevrilmə prosesləri ilə başlayır.Əlavə olaraq, ANKO'nun Mətbəx Laboratoriyası resept optimallaşdırma xidmətləri təklif edir, bu da Empanadas, Spring Rolls və Egg Rolls kimi məhsulların dondurulduğunda dondurucu yanığı olmadan saxlanılmasını və orijinal dad və texnalarına qaytarılmasını təmin edə bilər.

Bu il Şikaqoda NRA Sərgisində, ANKO " EMP-900 Empanada Hazırlama Maşını " stand #9107-də təqdim ediləcək.Biz gururla Kuzey Amerika'daki gıda endüstrisi profesyonellerini, makinemizin işleyiş sürecini görmeye ve üretim kapasitesi ile fonksiyonlarını daha iyi anlamaya davet ediyoruz.Bizim professional məsləhətçi komandamız bir çox il ərzində Şimali Amerika bazarının inkişafına həsrət olunub və 2023 mayında Kaliforniya, San Dimas şəhərində yeni bir ofisə köçmək niyyətindədir.Yeni yerimiz geniş ölçekli fabrika alanı olarak 14.000 metrekareye sahiptir;biz əla maşın ekranları və yerində test məkanı təklif edirik.Bizim məsləhətçi komandamız İngilis, İspan, Çin və Kanton dili daxil olmaqla bir neçə dilə mükəmməl hakimdir və onlar sizinlə birlikdə maşınların təqdimatı boyunca əlaqə qurmaqdan məmnun olacaqlar.Amerika'daki gıda endüstrisi profesyonellerini içtenlikle davet ediyoruz, talep formunu doldurup bize ziyaret için randevu almanızı rica ediyoruz.

Ünvan: 635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, ABŞ
Telefon: ​+1 (909) 599-8186
E-poçt: ANKO@ankofoodtech.com​
İş saatları:
Bazar ertəsi—Cümə axşamı    8:30 AM – 5:00 PM
Cümə günü                            8:30 AM – 3:30 PM
Şənbə—Bazar günü      Bağlıdır