Conform statisticilor, Empanada, un fel de mâncare popular din America Latină, s-a clasat pe locul opt în lista celor mai populare mâncăruri de stradă în 2021.Pe măsură ce conștientizarea nutriției și sănătății devine treptat mainstream, 6% dintre vânzătorii de alimente vegane prioritizează achiziționarea Empanadas făcute cu cereale nutritive precum porumbul și quinoa.

În prezent, există două tipuri de mașini de Empanada pe piață;unul folosește un mecanism de umplere de tip extrudare, iar celălalt utilizează un mecanism de prindere.ANKO a cercetat și dezvoltat " EMP-900 Mașina de făcut Empanadas," combinând avantajele celor două mecanisme existente, creând o mașină care poate face Empanadas cu un aluat cu un conținut ridicat de ulei, până la 75% amestec de apă și ulei.Este adaptabil la o varietate largă de aluat de patiserie, iar sistemul unic de umplere poate procesa carne tocată de vită, mazăre verde întreagă și boabe de porumb fără ca ingredientele să fie zdrobite sau măcinate.Aceste Empanadas sunt apoi prăjite adânc într-un produs auriu și crocant, cu o textură ușoară și aerisită, exact așa cum au fost făcute manual.Acest lucru a creat imediat un mare interes pe piață pentru mașina ANKO la lansarea sa.

Există o varietate de Mâncăruri Finger Food care sunt adesea servite la petreceri, cum ar fi: rulouri de primăvară, Egg Roll, ambele fiind ușor de luat și mâncat fără a folosi tacâmuri. Rulourile de primăvară sunt o gustare populară și un aliment de stradă printre clienți datorită formelor lor și a faptului că pot fi făcute fie dulci, fie sărate. Experții estimează că dimensiunea pieței globale de Rulouri de Primăvară Congelate va ajunge la 834,3 milioane USD în 2030.

ANKO " Mașina de Rulouri cu Primăvară SR-27 " este prima mașină automată de alimentație care poate procesa umpluturi 100% vegetale fără îmbunătățitori de textură.Tipurile de umplutură pe care le poate gestiona includ umplutură cu legume mixte, umplutură cu carne tocată, umplutură de gem de mere vâscos și amestecuri de umplutură cu carne și legume.Mașina are diverse mecanisme de etanșare pentru a produce rulouri de primăvară care sunt destinate a fi consumate proaspete, prăjite în adâncime sau congelate, toate cu o textură și un aspect perfect.ANKO " Linia de producție ER-24 pentru rulouri cu ou " folosește un proces repetat de întindere a aluatului pentru a produce produse de patiserie care au o grosime de 0.8-1.2mm, iar sistemul unic de umplere asigură că produsele finale sunt realizate perfect fără a compromite textura originală a ingredientelor de umplutură.

Utilizarea liniilor de producție alimentară manuale sau semi-automate pentru a produce alimente congelate se confruntă cu multe probleme, inclusiv inconsistența în materia primă și calitate, creșterea costurilor cu forța de muncă și implică instruirea personalului, care poate fi foarte consumatoare de timp, toate acestea adăugându-se la costurile alimentelor.Liniile de producție alimentară complet automatizate ale ANKO oferă cele mai cuprinzătoare soluții de producție care încep cu procesul de întindere a aluatului, tăiere, umplere și formare în produse finale.În plus, laboratorul de alimente al lui ANKO oferă servicii de optimizare a rețetelor, care pot asigura că produse precum Empanadas, Spring Rolls și Egg Rolls sunt stabile la raft atunci când sunt congelate fără arsuri de congelare și pot fi reîncălzite la gustul și textura lor originală.

La NRA Show din Chicago în acest an, ANKO va expune " EMP-900 Mașina de făcut Empanada " la standul #9107.Invităm cu mândrie profesioniști din industria alimentară din întreaga America de Nord să vizioneze procesul de operare al mașinii noastre pentru a înțelege mai bine capacitățile și funcțiile sale de producție.Echipa noastră profesională de consultanță s-a dedicat dezvoltării pieței nord-americane timp de mulți ani și se va muta într-un nou birou în San Dimas, California, în mai 2023.Noua noastră locație are peste 14.000 de metri pătrați de spațiu de fabrică de mari dimensiuni;oferim afișaje excelente pentru mașini și spațiu de testare la fața locului.Echipa noastră de consultanți este proficientă în mai multe limbi, inclusiv engleză, spaniolă, chineză și cantonaleză, și va fi încântată să interacționeze cu dumneavoastră pe parcursul introducerii noastre în mașini.Invităm cu sinceritate profesioniști din industria alimentară din Americi să completeze formularul de solicitare și să facă o programare pentru a ne vizita.

Adresă：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, U.S.A
TEL ：​+1 (909) 599-8186
E-mail：anko@ankofoodtech.com​
Program de lucru：
Luni—Joi    8:30 AM – 5:00 PM
Vineri                            8:30 AM – 3:30 PM
Sâmbătă—Duminică      Închis