Menurut statistik, Empanada, hidangan populer Amerika Latin, menempati peringkat kedelapan dalam daftar makanan jajanan populer pada tahun 2021.Seiring kesadaran nutrisi dan kesehatan semakin menjadi tren utama, 6% dari penjual makanan vegan memprioritaskan pembelian Empanadas yang terbuat dari biji-bijian bernutrisi seperti jagung dan quinoa.

Saat ini, ada dua jenis mesin Empanada di pasaran;satu menggunakan mekanisme pengisian tipe ekstrusi dan yang lainnya menggunakan mekanisme penjepitan.ANKO meneliti dan mengembangkan \u0022 kamiMesin Pembuat Empanada EMP-900,\u0022 menggabungkan keunggulan dari dua mekanisme yang ada, sehingga terciptalah mesin yang dapat membuat Empanada dengan adonan berkadar minyak tinggi, campuran air dan minyak hingga 75%.Produk ini dapat disesuaikan dengan berbagai jenis adonan pastry, dan sistem pengisian uniknya dapat memproses daging sapi cincang, kacang polong utuh, dan biji jagung tanpa bahan-bahan tersebut hancur atau remuk.Empanada ini kemudian digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah dengan tekstur yang ringan dan lembut seperti dibuat secara manual.Hal ini segera menimbulkan minat pasar yang besar pada mesin ANKO setelah diluncurkan.

Ada berbagai macam Finger Food yang biasa disajikan di pesta, seperti: lumpia, Egg Roll yang mudah diambil dan dimakan tanpa menggunakan alat makan. Lumpia adalah makanan ringan yang populer dan makanan jalanan di antara pelanggan karena bentuknya, dan fakta bahwa mereka bisa dibuat manis atau gurih. Para ahli memperkirakan bahwa ukuran pasar Frozen Spring Roll global akan mencapai USD 834,3 juta pada tahun 2030.

ANKO " SR-27 Mesin Pembuat Lumpia " adalah mesin makanan otomatis pertama yang dapat memproses isian sayuran 100% tanpa penambah tekstur.Jenis isian yang dapat ditangani termasuk isian sayuran campuran, isian daging cincang, isian selai apel kental, dan campuran isian daging dan sayuran.Mesin ini memiliki berbagai mekanisme ketat untuk menghasilkan Lumpia yang dibuat untuk dikonsumsi segar, digoreng dalam minyak, atau beku, semuanya dengan tekstur dan penampilan yang sempurna.ANKO " Garis Produksi Egg Roll ER-24 " menggunakan proses penggilingan adonan yang diulang untuk menghasilkan kue yang tipis 0,8-1,2mm, dan sistem pengisian unik memastikan produk akhir dibuat dengan sempurna tanpa mengorbankan tekstur asli bahan isi.

Menggunakan jalur produksi makanan manual atau semi-otomatis untuk menghasilkan makanan beku menghadapi banyak masalah, termasuk ketidak konsistenan dalam bahan baku dan kualitas, meningkatnya biaya tenaga kerja, dan melibatkan pelatihan staf yang dapat memakan waktu yang lama, semua itu menambah biaya makanan.Lini produksi makanan otomatis sepenuhnya dari ANKO menyediakan solusi produksi yang paling komprehensif yang dimulai dengan proses pembentukan adonan, pemotongan, pengisian, dan pembentukan menjadi produk akhir.Selain itu, Food Lab ANKO menawarkan layanan optimalisasi resep, yang dapat memastikan produk seperti Empanada, Lumpia dan Egg Roll stabil di rak saat dibekukan tanpa terbakar freezer dan dapat dipanaskan kembali ke rasa dan tekstur aslinya.

Pada Pertunjukan NRA di Chicago tahun ini, ANKO akan menampilkan \u0022 kamiMesin Pembuat Empanada EMP-900 \u0022 di stan #9107.Kami dengan bangga mengundang para profesional industri makanan di seluruh Amerika Utara untuk melihat proses operasi mesin kami guna lebih memahami kemampuan produksi dan fungsi-fungsinya.Tim konsultan profesional kami telah berdedikasi untuk mengembangkan pasar Amerika Utara selama bertahun-tahun dan akan pindah ke kantor baru di San Dimas, California, pada bulan Mei 2023.Lokasi baru kami memiliki lebih dari 14.000 meter persegi ruang pabrik skala besar;kami menawarkan tampilan mesin yang sangat baik dan ruang pengujian di tempat.Tim konsultan kami mahir dalam beberapa bahasa termasuk Bahasa Inggris, Spanyol, Cina, dan Kanton, dan mereka akan senang berinteraksi dengan Anda sepanjang pengenalan kami terhadap mesin.Kami dengan tulus mengundang para profesional industri makanan di Amerika untuk mengisi formulir permintaan informasi dan membuat janji untuk mengunjungi kami.

Alamat: 635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, Amerika Serikat
Telp: ​+1 (909) 599-8186
Surel: ANKO@ankofoodtech.com​
Jam Kerja:
Senin—Kamis    8:30 Pagi – 5:00 Sore
Jumat                            8:30 Pagi – 3:30 Sore
Sabtu—Minggu      Tutup