Menurut statistik, Empanada, hidangan populer Amerika Latin, menduduki peringkat kedelapan dalam daftar makanan jalanan populer pada tahun 2021.Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan nutrisi dan kesehatan, 6% dari penjual makanan vegan memprioritaskan pembelian Empanadas yang terbuat dari biji-bijian bergizi seperti jagung dan quinoa.

Saat ini, ada dua jenis mesin Empanada di pasaran;satu menggunakan mekanisme pengisian tipe ekstrusi dan yang lainnya memanfaatkan mekanisme penjepit.ANKO meneliti dan mengembangkan " Mesin Pembuat Empanada EMP-900," menggabungkan keunggulan dari dua mekanisme yang ada, menciptakan mesin yang dapat membuat Empanada dengan adonan yang memiliki kandungan minyak tinggi, hingga 75% campuran air dan minyak.Ini dapat disesuaikan dengan berbagai jenis adonan pastry, dan sistem pengisian yang unik dapat memproses daging sapi cincang, kacang polong utuh, dan biji jagung tanpa menghancurkan atau merusak bahan-bahan tersebut.Empanada ini kemudian digoreng hingga menjadi produk yang keemasan dan renyah dengan tekstur yang ringan dan udara, sama seperti saat dibuat dengan tangan.Ini segera menciptakan minat pasar yang besar terhadap mesin ANKO saat diluncurkan.

Ada berbagai jenis Makanan Jari yang biasanya disajikan di pesta, seperti: lumpia, Rol Telur yang keduanya mudah diambil dan dimakan tanpa menggunakan peralatan. Lumpia adalah makanan ringan yang populer dan makanan jalanan di kalangan pelanggan karena bentuknya, dan fakta bahwa mereka dapat dibuat manis atau gurih. Para ahli memperkirakan bahwa ukuran pasar Lumpia Beku global akan mencapai USD 834,3 juta pada tahun 2030.

ANKO " Mesin Lumpia SR-27 " adalah mesin makanan otomatis pertama yang dapat memproses 100% isian sayuran tanpa penambah tekstur.Jenis isian yang dapat ditangani termasuk isian sayuran campur, isian daging giling, isian selai apel kental, dan campuran isian daging dan sayuran.Mesin ini memiliki berbagai mekanisme ketat untuk memproduksi Lumpia yang dibuat untuk dikonsumsi segar, digoreng, atau dibekukan, semuanya dengan tekstur dan penampilan yang sempurna.ANKO " Mesin Produksi Rol Telur ER-24 " menggunakan proses penggilingan adonan yang berulang untuk memproduksi kue pastry yang memiliki ketebalan 0.8-1.2mm, dan sistem pengisian yang unik memastikan produk akhir dibuat dengan sempurna tanpa mengorbankan tekstur asli dari bahan pengisi.

Menggunakan lini produksi makanan manual atau semi-otomatis untuk memproduksi makanan beku menghadapi banyak masalah termasuk ketidak konsistenan dalam bahan baku dan kualitas, meningkatnya biaya tenaga kerja, dan melibatkan pelatihan staf yang bisa sangat memakan waktu, semua ini menambah biaya makanan.Lini produksi makanan otomatis sepenuhnya dari ANKO menyediakan solusi produksi yang paling komprehensif yang dimulai dengan proses penggilingan adonan, pemotongan, pengisian, dan pembentukan menjadi produk akhir.Selain itu, Laboratorium Makanan ANKO menawarkan layanan optimasi resep, yang dapat memastikan produk seperti Empanadas, Spring Rolls dan Egg Rolls tetap stabil saat disimpan beku tanpa terbakar freezer dan dapat dipanaskan kembali ke rasa dan tekstur aslinya.

Di Pameran NRA di Chicago tahun ini, ANKO akan memamerkan " Mesin Pembuat Empanada EMP-900 " di stan #9107.Kami dengan bangga mengundang para profesional industri makanan di seluruh Amerika Utara untuk melihat proses operasi mesin kami agar lebih memahami kemampuan dan fungsi produksinya.Tim konsultasi profesional kami telah berkomitmen untuk mengembangkan pasar Amerika Utara selama bertahun-tahun dan akan pindah ke kantor baru di San Dimas, California, pada Mei 2023.Lokasi baru kami memiliki lebih dari 14.000 meter persegi ruang pabrik berskala besar;kami menawarkan tampilan mesin yang sangat baik dan ruang pengujian di lokasi.Tim konsultasi kami mahir dalam berbagai bahasa termasuk Inggris, Spanyol, Mandarin, dan Kanton, dan mereka akan senang berinteraksi dengan Anda selama pengenalan kami tentang mesin.Kami dengan tulus mengundang para profesional industri makanan di Amerika untuk mengisi formulir permintaan dan membuat janji untuk mengunjungi kami.

Alamat：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, U.S.A
TEL ：​+1 (909) 599-8186
E-mail：anko@ankofoodtech.com​
Jam Kerja：
Senin—Kamis    8:30 AM – 5:00 PM
Jumat                            8:30 AM – 3:30 PM
Sabtu—Minggu      Tutup