İstatistiklere göre, Empanada, popüler bir Latin Amerika yemeği, 2021 yılında popüler sokak yiyecekleri listesinde sekizinci sırada yer aldı.Beslenme ve sağlık farkındalığı giderek yaygınlaştıkça, vegan yiyecek satıcılarının %6'sı, mısır ve kinova gibi besleyici tahıllarla yapılan Empanadas satın almaya öncelik veriyor.

Şu anda piyasada iki tür Empanada makinesi bulunmaktadır;bir tanesi ekstrüzyon tipi dolum mekanizması kullanırken diğeri bir sıkma mekanizması kullanır.ANKO, iki mevcut mekanizmanın avantajlarını birleştirerek, yüksek yağ içeriğine sahip hamurla Empanada yapabilen, su ve yağ karışımı %75'e kadar olan bir makine olan " EMP-900 Empanada Yapma Makinesi"'yi araştırdı ve geliştirdi.Çok çeşitli hamur çeşitlerine uyum sağlar ve benzersiz doldurma sistemi, malzemelerin ezilmeden veya ezilmeden kıyılmış dana eti, tane yeşil bezelye ve mısır tanelerini işleyebilir.Bu Empanadalar, el yapımı gibi hafif ve havalı bir dokuya sahip, altın rengi ve çıtır bir ürün haline getirilir.Bu, ANKO'nun makinesinin piyasaya çıkmasıyla hemen büyük bir pazar ilgisi yarattı.

Partilerde sıkça sunulan çeşitli Parmak Yiyecekleri bulunmaktadır, örneğin: börekler, yumurta börekleri, her ikisi de çatal bıçak kullanmadan kolayca alınıp yenir. Börekler, şekilleri ve tatlı veya tuzlu olarak yapılabilme özellikleri nedeniyle müşteriler arasında popüler bir atıştırmalık ve sokak yemeğidir. Uzmanlar, küresel Dondurulmuş Börek pazarının 2030 yılında 834.3 milyon dolarlık bir büyüklüğe ulaşacağını tahmin etmektedir.

ANKO " SR-27 Yaprak Sarma Makinesi " %100 sebzeli dolguları doku iyileştiriciler olmadan işleyebilen ilk otomatik gıda makinesidir.İşleyebileceği doldurma türleri arasında karışık sebzeli doldurma, kıymalı doldurma, yoğun elma reçeli doldurma ve et ve sebze karışımları bulunur.Makine, taze, kızartılmış veya dondurulmuş olarak tüketilen, mükemmel dokuya ve görünüme sahip olan Spring Rolls üretmek için çeşitli sıkılık mekanizmalarına sahiptir.ANKO " ER-24 Yumurta Rulo Üretim Hattı " tekrarlanan hamur açma işlemi kullanarak 0.8-1.2mm kalınlığında pastalar üretir ve benzersiz doldurma sistemi, son ürünlerin doldurma malzemelerinin orijinal dokusunu bozmadan mükemmel bir şekilde yapılmasını sağlar.

El ile veya yarı otomatik gıda üretim hatlarını kullanarak dondurulmuş gıda üretmek, hammadde ve kalitede tutarsızlık, artan işçilik maliyetleri ve çok zaman alabilen personel eğitimi gibi birçok sorunla karşılaşır, tüm bunlar da gıda maliyetlerini artırır.ANKO'nun tam otomatik gıda üretim hatları, hamur açma süreciyle başlayan, kesme, doldurma ve nihai ürünlere şekil verme dahil olmak üzere en kapsamlı üretim çözümlerini sunar.Ayrıca, ANKO'nun Food Lab yemek tarifi optimizasyon hizmetleri sunmaktadır, bu hizmetler sayesinde Empanadas, Spring Rolls ve Egg Rolls gibi ürünler dondurulduğunda donma yanıkları olmadan raf ömrüne sahip olabilir ve orijinal lezzet ve dokularına ısıtıldığında geri dönebilir.

Bu yıl Chicago'daki NRA Fuarı'nda, ANKO EMP-900 Empanada Yapma Makinesi " standımızda #9107'de sergilenecek.Kuzey Amerika genelindeki gıda endüstrisi profesyonellerini, makinenin işletme sürecini görerek üretim kapasitesi ve fonksiyonlarını daha iyi anlamaları için gururla davet ediyoruz.Profesyonel danışmanlık ekibimiz, birçok yıldır Kuzey Amerika pazarını geliştirmeye adanmıştır ve Mayıs 2023'te San Dimas, California'da yeni bir ofise taşınacak.Yeni yerimiz, büyük ölçekli fabrika alanı olarak 14.000 metrekareye sahip;mükemmel makine ekranları ve yerinde test alanı sunuyoruz.Danışmanlık ekibimiz İngilizce, İspanyolca, Çince ve Kantonca dahil olmak üzere birden fazla dilde uzmandır ve makinelere olan tanıtım sürecimiz boyunca sizinle etkileşimde bulunmaktan memnuniyet duyacaklar.Amerika'daki gıda endüstrisi profesyonellerini, soru formunu doldurarak ve bize ziyaret için randevu alarak içtenlikle davet ediyoruz.

Address：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, ABD
TEL ：​+1 (909) 599-8186
E-posta： ANKO@ankofoodtech.com​
İş Saatleri：
Pazartesi—Perşembe    8:30 - 17:00
Cuma                            8:30 - 15:30
Cumartesi—Pazar      Kapalı