Maszyna do calzone i automatyczna linia produkcyjna

Propozycja planowania produkcji calzone i sprzętu

Maszyna do calzone

Udostępnij :

Rozwiązanie Calzone: Kompleksowe planowanie i formułowanie

Model nr : SOL-CZN-S-1

Dzięki rozwiązaniu linii produkcyjnej do automatycznej produkcji calzone na zamówienie od ANKO, możesz mieć wszystkie maszyny produkcyjne, a także praktyczną i kompleksową propozycję uwzględniającą przygotowanie nadzienia calzone, proporcje składników ciasta calzone, kształt, metody gotowania, pakowanie i mrożenie. Niezależnie od tego, czy jesteś nowy w automatycznej produkcji, czy potrzebujesz zwiększyć wydajność, inżynierowie ANKO mogą zapewnić profesjonalne i dostosowane rozwiązanie. W poniższym rozwiązaniu maszyny mogą być dostosowywane pod względem modelu i ilości zgodnie z rzeczywistymi potrzebami produkcyjnymi. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.

+ Dodaj do listy

Zapytaj teraz

Jak to działa

O rozwiązaniu do produkcji Calzone

Nowa automatyczna maszyna do calzone'ów 'ANKO' - HLT-700U Uniwersalna Maszyna do Napełniania i Formowania - jest w stanie masowo produkować calzone z ręcznie robionymi fałdami, pełnym napełnieniem i atrakcyjnym kształtem. Oprócz mechanizmu formującego, system wytłaczania nadzienia w maszynie do robienia calzone został również ulepszony, aby płynnie i stabilnie wytłaczać mieszanki nadzienia zawierające mniej oleju, większe kostki, wysoką zawartość błonnika lub luźne gotowane mielone mięso. Nie tylko calzone mogą być bardziej pulchne, ale także szersza gama nadzień nadaje się do maszyny, co sprawia, że każde calzone smakuje i wygląda bardziej jak ręcznie robione.

ANKO „Maszyna wielofunkcyjna do napełniania i formowania HLT-700U” ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywane w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia daje Ci pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię, która część wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.

Galeria jedzenia

Zachowuje oryginalną te...

Zachowuje oryginalną teksturę dużych kawałków składników nadzienia
Stosunek ciasta do nadzi...

Stosunek ciasta do nadzienia jest regulowany
Wzór widelca

Wzór widelca
Wzór płaski

Wzór płaski
Wzór tradycyjny

Wzór tradycyjny
Wzór tradycyjny

Wzór tradycyjny

Rozwiązania kluczowe i planowanie produkcji

Propozycja planowania produkcji calzone i sprzętu

1

Przygotowanie

Siew: Siew

W procesie przygotowywania ciasta na calzone, mąka jest przetwarzana na pierwszym etapie, aby odfiltrować grudki za pomocą separatora mąki i filtra.
Mieszanie: Mieszanie

Następnie użyj miksera, aby przygotować ciasto na ciasta calzone.
Czyszczenie warzyw: Czyszczenie warzyw

Aby przygotować nadzienie, czyścik do warzyw i krajalnica do warzyw pomagają szybko przetworzyć dużą ilość warzyw, a maszynka do mięsa może mielić mięso w razie potrzeby.
Krojenie warzyw: Krojenie warzyw

Aby przygotować nadzienie, czyścik do warzyw i krajalnica do warzyw pomagają szybko przetworzyć dużą ilość warzyw, a maszynka do mięsa może mielić mięso w razie potrzeby.
Ekstrakcja: Ekstrakcja

Aby przygotować nadzienie, czyścik do warzyw i krajalnica do warzyw pomagają szybko przetworzyć dużą ilość warzyw, a maszynka do mięsa może mielić mięso w razie potrzeby.
Mielenie mięsa: Mielenie mięsa

Aby przygotować nadzienie, czyścik do warzyw i krajalnica do warzyw pomagają szybko przetworzyć dużą ilość warzyw, a maszynka do mięsa może mielić mięso w razie potrzeby.
Przyprawianie: Przyprawianie

Dodatkowo, mikser przyprawowy jest dostarczany do mieszania nadzienia i przypraw, aż do dokładnego połączenia mieszanki.

2

Nadzienie / Formowanie

Formowanie: Formowanie

Maszyna do formowania calzone jest kluczem do jakości calzone pod względem tekstury, wyglądu i kształtu. Po umieszczeniu ciasta i nadzienia w zasobnikach maszyny do formowania calzone, poprzez proste ustawienie parametrów, calzone o wyglądzie ręcznie robionym mogą być produkowane masowo.

3

Rozszerzone zastosowanie

Uszczelnianie: Uszczelnianie

W przypadku potrzeb pakowania, maszyna pakująca jest częścią rozwiązania linii produkcyjnej calzone, aby szybko i sprawnie pakować calzone i umożliwić szybkie dostarczanie produktów do każdego kanału. Jeśli potrzebujesz innych maszyn, takich jak maszyna do wyrównywania, frytownica, parowar i zamrażarka, inżynierowie sprzedaży ANKO mogą zaproponować najbardziej praktyczne i przystępne rozwiązanie w zależności od Twoich potrzeb.
Kontrola Jakości: Kontrola Jakości

Maszyna do inspekcji rentgenowskiej ANKO może wykrywać różne metale, kości, szkło i inne obce przedmioty podczas produkcji żywności; nawet coś tak małego jak 0,4 mm. Maszyna jest wyposażona w ostrzeżenia świetlne i dźwiękowe, aby zapewnić wykrywanie zanieczyszczeń w czasie rzeczywistym, zapobiegać sztucznym zagrożeniom i zwiększać ogólną jakość produktu.

Najlepszy wybór - zacznij z nami, aby omówić swoje potrzeby

Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania

HLT-700U

Najpotężniejsza maszyna do pierogów „HLT-700U Maszyna do napełniania i formowania” firmy ANKO jest zintegrowana z nowym systemem napełniania! Może przetwarzać duże kawałki składników spożywczych, mniej oleju i wysokobłonnikowe nadzienia, a także gotowane mięsa, które są mniej lepkie. Nie tylko potrafi obsługiwać szeroki zakres składników, ale także może produkować pierogi, które są pulchne i wyglądają na ręcznie robione. Ta maszyna ma kompaktowe wymiary (mniej niż 1,5 metra kwadratowego) i przy formowaniu pierogów o wadze 25g każdy, ma zdolność produkcji 12 000 sztuk na godzinę. Jest odpowiedni dla niezależnie prowadzonych restauracji i dużych fabryk żywności. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Proszę kliknąć w link poniżej, aby wypełnić formularz, a nasi specjaliści ds. sprzedaży skontaktują się z Państwem z dostosowanymi rozwiązaniami dla Państwa specyfikacji produkcji żywności.

Więcej informacji Porównaj maszyny serii

Porównaj z podobnymi modelami

Model nr	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700U	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700XL	Maszyna do napełniania i formowania wielofunkcyjnego z podwójną linią HLT-700DL
Opis	Smaczny wygląd jak ręcznie robiony	Dostępna jest szeroka gama standardowych form obrotowych	Najwyższa wydajność produkcji
Pojemność	2 000 - 12 000 szt./godz.	2 000 - 10 000 szt./godz.	4,000 - 20,000 szt./godz.
Waga	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.
	Więcej informacji	Więcej informacji	Więcej informacji

Specyfikacje

Wydajność: 200 kg/godz. lub 8 000 szt./godz.
*Na podstawie calzone o wadze 25 gramów

Cechy

Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT firmy ANKO.
Napięcie może być określone.
Krajalnica do warzyw może julienne, kroić, siekać warzywa.
Grubość ciasta calzone i ilość nadzienia można dostosować za pomocą ustawień parametrów.
Kształt calzone może być różny dzięki szybkiemu wymienianiu zestawów formujących.
Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
Można udzielać sugestii dotyczących wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
Wydajność produkcji może się różnić w zależności od przepisów, rozmiarów i kształtów klientów. Ta specyfikacja ma charakter wyłącznie informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.

Odpowiedni dla

Firmy łańcucha dostaw
Centralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
Sprzęt i inwestycje
Dystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
Usługi gastronomiczne
Kuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła