Ayon sa mga istatistika, ang Empanada, isang tanyag na ulam sa Latin America, ay pumangalawa sa listahan ng mga sikat na pagkain sa kalye noong 2021.Habang unti-unting nagiging pangunahing usapin ang kamalayan sa nutrisyon at kalusugan, 6% ng mga nagbebenta ng vegan na pagkain ang nagbibigay-priyoridad sa pagbili ng Empanadas na gawa sa masustansyang butil tulad ng mais at quinoa.

Sa kasalukuyan, mayroong dalawang uri ng mga makina ng Empanada sa merkado;ang isa ay gumagamit ng extrusion-type na mekanismo ng pagpuno at ang isa naman ay gumagamit ng clamping na mekanismo.ANKO ay nagsaliksik at bumuo ng aming " EMP-900 Empanada Making Machine," pinagsasama ang mga bentahe ng dalawang umiiral na mekanismo, na lumilikha ng isang makina na makakagawa ng Empanadas na may mataas na nilalaman ng langis sa masa, hanggang 75% na halo ng tubig at langis.Ito ay nababagay sa iba't ibang uri ng masa ng pastry, at ang natatanging sistema ng pagpuno ay maaaring magproseso ng giniling na baka, buo na berdeng gisantes, at butil ng mais nang hindi nadudurog o nasisira ang mga sangkap.Ang mga Empanada na ito ay pinirito hanggang maging ginintuang at malutong na produkto na may magaan at maaliwalas na tekstura na parang ito ay ginawa ng kamay.Agad itong lumikha ng malaking interes sa merkado para sa makina ng ANKO sa kanyang paglulunsad.

Mayroong iba't ibang uri ng Finger Food na karaniwang inihahain sa mga salu-salo, tulad ng: spring rolls, Egg Roll na parehong madaling kunin at kainin nang hindi gumagamit ng mga kubyertos. Ang mga spring rolls ay isang tanyag na meryenda at pagkain sa kalye sa mga mamimili dahil sa kanilang mga hugis, at sa katotohanan na maaari silang gawing matamis o maalat. Tinataya ng mga eksperto na ang pandaigdigang merkado ng Frozen Spring Roll ay aabot sa USD 834.3 milyon sa 2030.

ANKO " SR-27 Spring Roll Machine " ang kauna-unahang automated food machine na kayang magproseso ng 100% gulay na pinalaman nang walang mga enhancer ng texture.Ang mga uri ng palaman na maaari nitong hawakan ay kinabibilangan ng halo-halong gulay na palaman, giniling na karne na palaman, malapot na jam ng mansanas na palaman, at mga halo ng karne at gulay na palaman.Ang makina ay may iba't ibang mekanismo ng higpit upang makagawa ng mga Spring Rolls na ginawa upang kainin ng sariwa, pinirito, o nagyelo, lahat ay may perpektong tekstura at hitsura.ANKO \u0022 ER-24 Egg Roll Production line Gumagamit ang \u0022 ng paulit-ulit na proseso ng dough sheeting upang makagawa ng mga pastry na 0.8-1.2mm ang manipis, at tinitiyak ng natatanging sistema ng pagpuno na ang mga huling produkto ay ganap na ginawa nang hindi nakompromiso ang orihinal na texture ng mga sangkap ng pagpuno.

Ang paggamit ng manu-manong o semi-awtomatikong linya ng produksyon ng pagkain upang makagawa ng mga frozen na pagkain ay nahaharap sa maraming problema kabilang ang hindi pagkakapare-pareho sa hilaw na materyal at kalidad, pagtaas ng mga gastos sa paggawa, at nangangailangan ito ng pagsasanay sa mga tauhan na maaaring maging napakatagal, lahat ng ito ay nag-aambag sa mga gastos sa pagkain.Ang ganap na awtomatikong linya ng produksyon ng pagkain ng ANKO ay nagbibigay ng pinaka-komprehensibong solusyon sa produksyon na nagsisimula sa proseso ng pagbuo ng pastry, pagputol, pag-puno, at pagbuo sa mga panghuling produkto.Bilang karagdagan, ang Food Lab ni ANKO ay nag-aalok ng mga serbisyo sa pag-optimize ng recipe, na maaaring matiyak na ang mga produkto tulad ng Empanadas, Spring Rolls at Egg Rolls ay matatag sa shelf kapag nagyelo nang walang freezer-burns at maaaring i-reheat sa kanilang orihinal na lasa at tekstura.

Sa NRA Show sa Chicago ngayong taon, ANKO ay magpapakita ng aming " EMP-900 Empanada Making Machine " sa booth #9107.Kami ay buong pagmamalaking nag-aanyaya sa mga propesyonal sa industriya ng pagkain sa buong Hilagang Amerika na tingnan ang proseso ng operasyon ng aming makina upang mas maunawaan ang mga kakayahan at tungkulin nito sa produksyon.Ang aming propesyonal na koponan ng konsultasyon ay nakatuon sa pag-unlad ng merkado ng Hilagang Amerika sa loob ng maraming taon at lilipat sa isang bagong opisina sa San Dimas, California, sa Mayo, 2023.Ang aming bagong lokasyon ay may higit sa 14,000 square meters ng malawak na espasyo ng pabrika;nag-aalok kami ng mahusay na mga display ng makina at espasyo para sa pagsubok sa lugar.Ang aming koponan ng mga tagapayo ay bihasa sa maraming wika kabilang ang Ingles, Espanyol, Tsino, at Cantonese, at ikalulugod nilang makipag-ugnayan sa iyo sa buong aming pagpapakilala sa mga makina.Taos-puso naming inaanyayahan ang mga propesyonal sa industriya ng pagkain sa Amerika na punan ang form ng pagtatanong at gumawa ng appointment upang bisitahin kami.

Tirahan：635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, U.S.A
TEL ：​+1 (909) 599-8186
E-mail：anko@ankofoodtech.com​
Oras ng Negosyo：
Lunes—Huwebes    8:30 AM – 5:00 PM
Biyernes                            8:30 AM – 3:30 PM
Sabado—Linggo      Sarado