Empanada-kone ja automaattinen tuotantolinja

Empanada-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Empanada-kone

Jaa :

Empanada-ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu ja -muotoilu

Mallinumero : SOL-EPN-S-1

ANKO tarjoaa automaattisen empanada-tuotantoratkaisun, jonka avulla voit massatuottaa tasalaatuisia empanadoja. Tuotantolinja koostuu kattavista koneista, jotka valmistavat paketteja, käsittelevät täytettä, muotoilevat ruokaa jne. Muita erikoiskoneita, joita tarvitset, vaihdellen vihannesten leikkaamisesta pakkaamiseen, on saatavilla. Lisäksi yhden luukun palvelumme kattaa ammattimaisen reseptineuvonnan, työvoimasuunnittelun ja tuotantokapasiteetin konsultoinnin. ANKO myyntinsinöörit, joilla on asiantuntemusta ja kokemusta, voivat räätälöidä sopivimman ratkaisun tarpeidesi mukaan. Alla olevassa ratkaisussa koneita voidaan säätää mallin ja määrän mukaan todellisten tuotantotarpeiden mukaan. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Miten se toimii

Tietoa Empanada-tuotantoratkaisusta

Perinteisissä empanadoissa on kevyt ja mureneva kuori, ja ne on täytetty suolaisella jauhetulla lihalla. ANKOn EMP-3000 Empanada-valmistuskone on suunniteltu tuottamaan jopa 3 000 empanadaa tunnissa samalla kun se vähentää 7-8 henkilöä tuotantolinjalta. Voit automaattisesti käsitellä taikinan yksittäisiksi paketeiksi sijoittamalla lisätaikinan ohjauskoneen tuotantolinjan eteen. Täyttöjärjestelmä voi käsitellä suuria paloja, jopa 10 mm, mukaan lukien kuutioitu liha, porkkanat ja kokonaiset maissinjyvät, säilyttäen ainesosien alkuperäiset rakenteet.

Saatavilla on erilaisia muotteja, joita voidaan helposti vaihtaa kuvioiden luomiseksi, mukaan lukien haarukkapainetut, perinteisesti poimutetut, litteät ja räätälöidyt mallit. Valmiin tuotteen paino vaihtelee 40 grammasta 150 grammaan. Tämä kone käyttää ihmisen ja koneen välistä käyttöliittymää sekä modulaarista täyttöjärjestelmää Empanada-tuotannon helpottamiseksi. Se on erittäin automatisoitu ja sopii elintarviketuottajille, keskuskökeille ja ketjuravintoloille.

Ruokagalleria

Suuret määrät valmist...
Suuret määrät valmistettuja empanadoja
haarukkamalli
haarukkamalli
tasainen malli
tasainen malli
perinteinen malli
perinteinen malli
portaaton malli kaksipuo...
portaaton malli kaksipuoleisena
räätälöity malli
räätälöity malli
selkeä malli uppopaista...
selkeä malli uppopaistamisen jälkeen
Puolikeitetty kananmuna
Puolikeitetty kananmuna

Avainasiakokonaisuus ja tuotantosuunnittelu

Empanada-tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti
Kääreiden valmistusprosessissa jauhoja käsitellään paakkujen suodattamiseksi jauhosuodattimella ja suodattimella.
Sekoittaminen: Sekoittaminen
Sitten käytetään sekoitinta taikinan valmistamiseen kääreitä varten.
Taikinan kaulinta: Taikinan kaulinta
ANKO suosittelee automaatiotaikinalevyjen laitteiston konfigurointia - kaupallista taikinalevyjen valmistuskoneetta, joka voi tuottaa suuria määriä taikinalevyjä, joissa on erilaisia öljy- ja vesipitoisuuksia. Kone taittaa ja puristaa taikinaa edestakaisin luodakseen useita kerroksia, ja sitten kaulii tietyn taikinan vaadittuun paksuuteen empanadan valmistamista varten.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus
Vihannesten puhdistaja auttaa puhdistamaan vihanneksia nopeasti täytteen valmistamista varten.
Vihannesten leikkaus: Vihannesten leikkaus
Vihannesten leikkuri auttaa käsittelemään suuria määriä vihanneksia nopeasti täytteen valmistamiseksi.
Uuttaminen: Uuttaminen
Hydro-uuttaja voi uuttaa vettä vihanneksista.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen
Lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Maustaminen: Maustaminen
Mausteseos on tarkoitettu täytteen ja mausteiden sekoittamiseen tuotannon laadun varmistamiseksi.
Kuorinta: Kuorinta
Kuorintakone voi kuoria vihannesten syvempää kuorta.

2

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu
Muotoilukone on tuotantolinjan pääkone ja avain Empanadan ulkonäön laatuun. Laittamalla vain valmistettu taikina ja täyte syöttöastioihin ja saattamalla kaikki asetukset valmiiksi, helppokäyttöinen kone voi nopeasti valmistaa korkealaatuisia Empanadoja.

3

Ruokaa valmistettaessa

Paistaminen: Paistaminen
ANKO'n automaattinen uppopaistin voi paistaa suuren määrän empanadaa kerrallaan. Siinä on elintarvikekäyttöön soveltuva kuljetin, joka siirtää uppopaistetut samosat pois öljysäiliöstä, helpottaen seuraavia keräys- ja pakkausprosesseja.

4

Laajennettu sovellus

Tiivistäminen: Tiivistäminen
Pakkaustarpeita varten pakkauskone sisältyy ratkaisuun, joka pakkaa tuotteet nopeasti ja sujuvasti, ja mahdollistaa niiden nopean toimittamisen jokaiseen kanavaan. Jos tarvitset muita koneita, kuten kohdistuskoneita, höyrykoneita ja pakastimia, ANKO:n myyntinsinöörit voivat tarjota käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun tarpeidesi mukaan.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta
ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Empanada-valmistuskone

EMP-3000

Valmista herkullisia, parhaiten myyviä empanadoja ANKO-yrityksen EMP-3000 empanadokoneella! Tämä malli tuottaa jopa 3 000 empanadaa tunnissa, vähentäen työvoimatarvetta 7-8 työntekijällä tuotantolinjalla. Sen korkea tehokkuus mahdollistaa elintarviketehtaiden ja keskuskokkien markkinaosuuden kasvattamisen. Uuden täyttöjärjestelmän, jossa on ainutlaatuinen muotoilu, avulla EMP-3000 käsittelee sekä raakoja että kypsiä aineksia, mikä mahdollistaa helpon makumuutoksen. FDA-hyväksytyt muotit varmistavat elintarviketurvallisuuden, samalla kun niiden ainutlaatuinen liikemuoto parantaa kestävyttä. ANKO tarjoaa myös räätälöityjä muotteja logoille tai makumerkinnöille. Joustavat kokoonpanot, mukaan lukien taikinan kaulintakone, kuljetinfriteeraaja tai pakkauskone, mahdollistavat räätälöidyt tuotantoratkaisut. Klikkaa alla saadaksesi alustavan tarjouksen ja ottaaksesi yhteyttä ANKO asiantuntijakonsultteihin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Empanada-valmistuskone EMP-3000	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U
Kuvaus	Vain 2 henkilöä tarvitaan tuotantoon	Laaja valikoima standardikierrevaihtoehtoja on saatavilla	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä
Kapasiteetti	3,000kpl/t	2 000 - 10 000 kpl/t	2 000 - 12 000 kpl/t
Paino	40-150g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 3000 kpl/tai 390 kg/t

Ominaisuudet

Jännite voidaan määrittää.
Vihannessilppuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Empanadan kuoren paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Empanadan muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniasäännökset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärät voivat vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä tekninen tieto on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopiva

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu