Lumpia-kone ja automaattinen tuotantolinja

Lumpian tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Lumpia-kone

Jaa :

Lumpia-ratkaisu: Avaimet käteen -suunnittelu & formulointi

Mallinumero : SOL-LPA-S-1

Lumpiat ovat yleinen ruokalaji kiinalaisessa keittiössä. ANKO’n SR-27 Automatisoitu Lumpia-kone” sisältää ainutlaatuisen täyttöjärjestelmän, joka voi tuottaa herkullisia Lumpia-ruokia kasvistäytteillä, joissa on vähän öljyä ja vähemmän sitkeitä kypsennettyjä lihoja ilman lisätekstuurin parantajia. Koneemme voi tuottaa laajan valikoiman Lumpiaa, jotka ovat herkkiä ja herkullisia; täytteen määrä ja kuorien rakenne ovat täysin säädettävissä. Asiakkaan tuotantovaatimusten perusteella ANKO voi tarjota tuotantolinjan konfigurointipalveluja, löytääkseen parhaan kaupallisen taikinasekoittimen, kuljetuspaistimen, pakkaus- ja laadunvalvontavarustuksen. Oletko valmis aloittamaan oman Lumpia-yrityksesi? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä, niin lähetämme sinulle tarjouksen ja asiantuntijamme ottavat sinuun yhteyttä lisätietojen kanssa.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Automaattinen Lumpias-tuotanto suurella tehokkuudella ja vakaudella

Lumpiat voidaan valmistaa erilaisista aineksista, kuten kiinalaisista kasvisten ja lihan täytteistä, intialaistyylisistä kermaisista perunoista, lähi-idän maustetuista lih täytteistä tai vegaanisista lumpioista. ANKO-yrityksen SR-27 Lumpia-kone on suunniteltu käsittelemään erilaisia ainesosia aitojen Lumpioiden valmistamiseksi eri markkinoita varten. Se säilyttää myös ruoka-aineiden alkuperäiset rakenteet ilman lisäaineita. Kone käsittelee suuria ruokia, jotka ovat 10 mm halkaisijaltaan tai 30 x 10 x 5 mm litteitä paloja. Koneemme pystyvät tuottamaan Mini Lumpiaa, jonka pituus on 7 cm.

ANKO-yrityksen SR-27 simuloi käsintehtyä rullausmekanismia ja voi tehokkaasti tuottaa täydellisiä Lumpiaa 1,4 sekunnin välein. Kaikki mitä tarvitset, on valmistaa ja täyttää säiliöt esivalmistetulla taikinalla ja täyteaineilla; ANKO-kone hoitaa loput. Vain yksi työntekijä tarvitaan ANKO SR-27 Lumpia -koneen käyttöön, ja sen kapasiteetti on 2 700 kappaletta tunnissa. Tarjoamme myös reseptineuvontaa, tuotantolinjan suunnittelua ja konfigurointipalveluja. Aloita automatisoitu Lumpia-tuotantosi nyt ja tutki uusia ruokaliiketoimintamahdollisuuksia.

Ruokagalleria

Erinomainen laatu Lumpia...
Erinomainen laatu Lumpiaa, valmistettu erittäin tehokkailla automaattisilla koneilla
Se voi tuottaa Lumpiaa e...
Se voi tuottaa Lumpiaa eri täyteaineilla
Kuutioitu omena täyte
Kuutioitu omena täyte
Täytteen määrä voida...
Täytteen määrä voidaan säätää tuotteen spesifikaatioiden mukaan
Asiakkaan tuotantovaatim...
Asiakkaan tuotantovaatimusten mukaan, ANKO’n kone voi tuottaa tiiviisti pakattuja tai löyhästi täytettyjä Lumpiaa
Lumpiat, jotka on valmis...
Lumpiat, jotka on valmistettu rapeasta kasvistäytteestä ja lihasta, joka ei ole mössöä
Pavut pysyvät rapeina j...
Pavut pysyvät rapeina ja rapsakoina vegaanisissa Lumpioissa
Nämä Lumpiat valmistet...
Nämä Lumpiat valmistetaan automaattisilla elintarvikekoneilla, mutta maistuvat kuin ne olisi käsintehty
Täydellisesti suljettu
Täydellisesti suljettu
Lumpiat muistuttavat kä...
Lumpiat muistuttavat käsintehtyjä tuotteita
Lumpiat ovat tiiviisti t...
Lumpiat ovat tiiviisti täytettyjä ja täydellisesti käärittyjä ja suljettuja
Lumpien koko on muokatta...
Lumpien koko on muokattavissa

Avainlukko ja tuotannon suunnittelu

Lumpian tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti
Kääreiden valmistusprosessissa jauhoja käsitellään, jotta paakkuja voidaan suodattaa jauhosuodattimella ja suodattimella.
Sekoittaminen: Sekoittaminen
Käytä sitten sekoitinta valmistelemaan esiseosta kääreitä varten.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus
Vihannespuhdistin auttaa puhdistamaan vihanneksia nopeasti täytteen valmistelua varten.
Vihannesten leikkaus: Vihannesten leikkaus
Vihannesleikkuri auttaa käsittelemään suuria määriä vihanneksia nopeasti täytteen valmistamiseksi.
Uuttaminen: Uuttaminen
Hydro-uuttaja voi uuttaa vettä vihanneksista.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen
Lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Maustaminen: Maustaminen
Mausteseoskaadin on varustettu täytteen ja mausteiden sekoittamiseen varmistaakseen tuotannon laadun.

2

Rullat / Kääreet

Päällystäminen / Käärittäminen: Päällystäminen / Käärittäminen
Muotoilukone on lumpian tuotantolinjan pääkone. Taikina levitetään paistodrumille, jolloin siitä muodostuu äärimmäisen ohut kerros lumpian kuorta. Sitten se leikataan samankokoisiksi lumpian kuoriksi, täytetään, taitetaan ja kääritään lumpioiksi, joilla on tasainen laatu.

3

Ruokaa valmistaminen

Paistaminen: Paistaminen
Perustuen lumpian uppopaistamisprosessiin ja tuotantokapasiteettiin, tarjoamme erilaisia uppopaistokoneita. Öljyn lämpötila voidaan pitää tietyssä asteessa digitaalisella ohjaimella varmistaaksemme, että jokainen erä lumpioita kuumennetaan tasaisesti. Öljysäiliö on varustettu langaverkosta valmistetulla kuljettimella, joka kuljettaa uppopaistetut lumpiat öljysäiliöstä, mikä helpottaa seuraavia keräys- ja pakkausprosesseja.

4

Laajennettu sovellus

Tiivistäminen: Tiivistäminen
ANKO-yrityksen lumpia-tuotantoratkaisu sisältää koneet, jotka pakkaavat tuotteet nopeasti ja sujuvasti, jotta voit toimittaa ne nopeasti joka kanavaan. Muita koneita, kuten kohdistuskone, höyrytin ja pakastin, on saatavilla valittavaksi. Riippumatta siitä, mitä ongelmia sinulla on, ANKO-yrityksen myyntinsinöörit tarjoavat sinulle käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta
ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Kevätkääryleiden tuotantolinja

SR-27

ANKO SR-27 Kevätrullakone on suunniteltu omilla mekanismeillaan ja se on erittäin tuottava. Täydellisen kevätkääreen valmistamiseen kuluu vain 1,4 sekuntia, ja tuotantoprosessiin tarvitaan vain muutama työntekijä. Uusi malli toimii korkealla vakaudella, ja täyttöjärjestelmä on täydellinen ratkaisu erilaisten täyttöaineiden, kuten kasvissyöjä-, kypsennettyjen lihojen ja perunatäytteen, käsittelyyn eri tekstuureilla. Tuotetarpeistasi riippuen, ANKO-kone voi tuottaa pakkauksia eri pituuksilla, tekstuureilla ja lisätä oikean määrän täytettä kevätkääryleisiin. Pienimmät kevätkääryleet, joita koneemme voivat tuottaa, ovat 7 cm pitkiä. Tämä kone voi myös valmistaa erilaisia kevätkääryleitä, joita myydään pakastettuna tai tarjoillaan uppopaistettuna ja valmiina syötäväksi. Ruokatuotteisiin koskettavat osat ovat vedenkestäviä ja ne voidaan puhdistaa perusteellisesti ja nopeasti päivittäin. ANKO-yrityksen SR-27 kevätkääretaitokoneen kapasiteetti on 2 700 kappaletta tunnissa, ja se sopii suurille elintarviketehtaille, keskusköökkeihin ja suurille valmistajille.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Kevätkääryleiden tuotantolinja SR-27	Automaattinen kevätkääryle- ja samosapasteijakone SRP Series	Puoliautomaattinen kevätrullien ja samosojen tuotantolinja SRPF Series
Kuvaus	Täysin automaattinen tuotanto	Korkea kapasiteetti ja tasalaatuiset tuotteet	Korkea kapasiteetti
Kapasiteetti	2 400–2 700 kpl/t	2 700 kpl/t, 9 m/min (200 x 200 mm)	2 400 kpl/t (200 mm x 200 mm)
Paino	22 - 50 g	-	30 - 80 g
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 2 700 kpl/t

Ominaisuudet

Jännite voidaan määrittää.
Vihannesleikkuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Erityinen taikinasekoitin sekoittaa taikinaa jatkuvasti lumpsien välttämiseksi.
Toimii hyvin enintään 3 cm:n paloiksi pilkottujen vihannesten kanssa. Ainulaatuisen laitteen avulla vettä voidaan puristaa kypsistä vihanneksista rakenteen säilyttämiseksi.
Toimii hyvin enintään 1 cm:n kokoisilla lihakuutioilla ja kypsillä täytteillä, kuten löysällä kypsällä lihatäytteellä.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- & Laitetoimittaja
Laitteet & Investointi
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu