खाना एक अलग संस्कृति का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका है, और इसे करने का एक आसान तरीका किसी भी सुपरमार्केट के फ्रोजन फूड सेक्शन में एक त्वरित यात्रा हो सकती है। इस वैश्विकरण की दुनिया में, चीनी मोमो, मैक्सिकन बुरिटो, इटालियन पिज़्ज़ा और नॉर्वेजियन मीटबॉल आसानी से कई स्टोर में उपलब्ध होते हैं। जमे हुए खाद्य उत्पाद बहुत सारे घरों में महत्वपूर्ण हो गए हैं, खासकर तेजी से बढ़ते शहरों में जहां लोग लंबे समय तक काम करते हैं और अक्सर पकाने का समय नहीं होता है; यह खाद्य उद्योग की सबसे तेजी से बढ़ती हुई श्रेणियों में से एक है।

अनुसार द बिजनेस रिसर्च कंपनी के पूर्वानुमान, वैश्विक जातीय भोजन बाजार की अनुमानित वृद्धि 2027 तक $77.55 अरब तक होने की उम्मीद है, जिसकी CAGR 10.2% है।जातीय भोजन बाजार में इस आश्चर्यजनक वृद्धि दर को बढ़ाने वाले मुख्य कारक प्राथमिक रूप से आप्रवास में वृद्धि, शिक्षा के उद्देश्यों, रोजगार के अवसरों और कई अन्य कारकों के कारण हैं।संयुक्त राज्य अमेरिका वैश्विक जातीय भोजन की अधिकतम 50% से अधिक खपत के लिए जिम्मेदार है, जबकि यूरोप 2021 की जानकारी के आधार पर वैश्विक बाजार के राजस्व का अधिकतम 30% का हिस्सा है।घर के खाने के स्वाद की यादें और खाने की इच्छा जातीय भोजन की वृद्धि और तत्परता में दिखाई देती है, और तैयार-खाने के जमे हुए फ्रोजन खाद्य उत्पादों की बिक्री में।अनुसार टेक्नावियो, फ्रोजन रेडी-टू-इट मील बाजार की उम्मीद है कि 2026 तक 37.98 अरब अमरीकी डॉलर तक पहुंचेगा, 5.78% की वृद्धि दर के साथ।यह खासकर शहरी क्षेत्रों में सत्य है जहां दुनिया की आबादी के 55% से अधिक लोग रहते हैं।उन्नत ठंडी श्रृंखला प्रौद्योगिकी, भंडारण और लॉजिस्टिक्स ने पुनर्गर्मीत जमे हुए खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार किया और पोषण और खाद्य सुरक्षा मानकों को बढ़ाया।जातीय भोजन आधुनिक तकनीक का उपयोग करके बेहतर स्वाद के साथ बनाए जाते हैं, और विविधता असीमित है।चुनौती उस ऑटोमेटेड भोजन उत्पादन, संग्रहण और वाणिज्यिक वितरण की गुणवत्ता में है और कंपनियां कैसे अपने प्रतियोगियों से अलग हटने वाले अद्वितीय स्वाद और अनुभव बना सकती हैं।

एशियाई लोगों की बढ़ती हुई प्रवासीता अनेक विभिन्न राष्ट्रों में जातीय भोजन बाजार की वृद्धि को धकेल रही है;2021 में एशियाई खाने का खास योगदान था, जो लगभग 40% का हिस्सा था।इटैलियन खाना लोकप्रिय रहता है, जो दुनिया के दो सबसे लोकप्रिय भोजन आइटम, पिज्जा और पास्ता को हाइलाइट करता है।मेक्सिकन खाने दुनिया को रोचक मसालों और अनोखे स्वाद के साथ आकर्षित करते हैं, और अमेरिकी बाजार के समर्थन के साथ, मेक्सिकन खाने की वृद्धि दर वार्षिक रूप से 8.8% तक पहुंच रही है।अनुसार विशेष खाद्य संघ, 2021 में संयुक्त राज्य अमेरिका में एशियाई प्रेरित खाद्य बिक्री में 32% चीनी खाद्यों का हिसाब था, जिसे भारतीय खाद्यों ने जातीय खाद्य बाजार में अनुसरण किया।

विभिन्न तैयार-खाने और कार्बोहाइड्रेट आधारित, सुविधाजनक और स्वादिष्ट भोजनों में पैकेज किए गए जातीय भोजनों की विशाल और स्वादिष्ट दुनिया बहुत प्रसिद्ध हो गई है।इन आइटम्स में चायनीज़-स्टाइल फ्राइड राइस, जापानी स्टाइल फ्राइड नूडल्स, पास्ता, और पराठा।दम्पुक्ति, टर्नओवर्स, और डिम सम्स जैसे नाश्ते, जिनमें शुमाई, बाओ, और मीटबॉल्स शामिल हैं, अब व्यापक रूप से सेवित होते हैं।दुनिया भर के लोग तेज़ और आसान खाना तैयार करने और अपने आधुनिक जीवनशैली के लिए उपयुक्त खाना चुनने में रुचि ले रहे हैं।

इस तेजी से बदलते व्यापार दुनिया में, खाद्य उत्पादन कंपनियाँ मिलेनियल्स पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं और साथ ही जेन जेड को ऑनलाइन आकर्षित करने के लिए उत्पादों और मार्केटिंग अभियान की तैयारी कर रही हैं।

जन जेड इंटरनेट के युग में पैदा हुए हैं और सोशल मीडिया पर बहुत सक्रिय हैं; वे तेजी से बदलते और खुले दुनिया में बड़े हुए हैं, जिसके कारण उन्हें सांस्कृतिक रूप से समावेशी और विभिन्न वैश्विक मुद्दों के प्रति चिंता होती है। TikTok में हर महीने 600 मिलियन सक्रिय जेन जेड उपयोगकर्ता हैं, और उन उपयोगकर्ताओं को ट्रेंडिंग पर आधारित खरीदारी करने की अधिक संभावना होती है तुलनात्मक अन्य सभी सोशल मीडिया प्लेटफॉर्मों से। इसीलिए कई कंपनियों और खाद्य ब्रांडों को टिकटॉक पर जेन जेड कम्युनिटी के साथ संपर्क करना सीख रहे हैं।

एक उत्कृष्ट उदाहरण चिपोटले मेक्सिकन ग्रिल है, एक अमेरिकी फास्ट-कैजुअल मेक्सिकन रेस्टोरेंट जिसने टिकटॉक पर #ChipotleLidFlip चैलेंज बनाया।यह अभियान 110 हजार से अधिक प्रतियोगियों का परिणामस्वरूप हुआ है और वीडियो सामग्री ने ऐतिहासिक रूप से उच्च ऑनलाइन बिक्री राजस्व में योगदान दिया है।इस आयोजन में एक ग्वाकामोले गिवअवे और डांस चैलेंज का भी संयोजन किया गया, जिसने 1 अरब से अधिक व्यूज़ की एक रिकॉर्ड ऊंचाई दर्ज की।इस प्रकार के एक और उदाहरण है “Little Moon,”;एक मोची आइसक्रीम कंपनी जिसने अपनी मित्रता से भरी व्यावसायिक अभ्यासों की रीलें बनाई और पोस्ट की, जिससे वे एक सप्ताह में बिक्री को 700% से अधिक बढ़ाया।

ये उदाहरण सत्यापित, मजेदार और संवेदनशील होने की सामान्य विशेषताओं को रखते हैं। वे सभी अपने उपभोक्ताओं को सोशल मीडिया प्रभावकारियों के साथ संवाद के अगले स्तर तक ले जाने की कोशिश करते हैं और गुशर्स जैसे फड़क ब्रांड के मार्केटिंग गतिविधियों में सामाजिक मुद्दों को एकीकृत करते हैं। ये नए, नवाचारी और प्रभावी तरीके हैं जिनसे जेन जेड के प्रति आपकी दृष्टि और आपके ब्रांडिंग और उत्पादों के प्रति प्रदर्शन बढ़ाया जा सकता है।

ANKO के पास विभिन्न व्यावसायिक उपकरण और जातीय भोजन बाजार को विस्तारित करने का कई वर्षों का अनुभव है। हम आपकी सहायता कर सकते हैं ताकि आप जातीय जमीनी भोजन बाजार के लिए प्रतिस्पर्धी और स्वादिष्ट उत्पाद अच्छी तरह से बना सकें। कृपया हमसे किसी भी समय संपर्क करें; हमारे व्यावसायिक सलाहकार आपकी सहायता करने के लिए खुशी से उपलब्ध हैं।