Qida, fərqli mədəniyyəti yaşamağın ən yaxşı yollarından biridir və bunu etmək üçün asan bir yol, istənilən supermarketdə dondurulmuş qida bölməsinə sürətli bir səfər ola bilər. Bu qlobal dünyada, Çin Dumpları, Meksika Burritosu, İtalyan Pizzası və hətta Norveç Ət köftələrinin bir çox mağazada asanlıqla tapılması mümkündür. Dondurulmuş qida məhsulları bir çox evdə əsas məhsula çevrilmişdir, xüsusilə də insanların uzun saatlar işlədiyi və tez-tez yemək bişirmək üçün vaxtlarının olmadığı sürətli şəhərlərdə; bu, qida sənayesində ən sürətlə böyüyən kateqoriyalardan biridir.

Biznes Araşdırma Şirkətinin proqnozuna görə, qlobal etnik qida bazarının 2027-ci ilə qədər 77.55 milyard dollar dəyərinə çatması və illik 10.2% artım göstərəcəyi gözlənilir.Etnik qida bazarındakı bu heyrətamiz artım sürətini sürətləndirən əsas amillər əsasən təhsil məqsədləri, iş imkanları və bir sıra digər amillər daxil olmaqla, miqrasiyanın artması ilə bağlıdır.ABŞ qlobal etnik qida istehlakının 50%-dən çoxunu təşkil edir, Avropa isə 2021-ci il məlumatlarına əsasən dünya bazarının 30%-dən çoxunu gəlir payı ilə əhatə edir.Nostalji hissləri və evdən gələn yeməklərin dadına olan istək etnik yemək istehlakının artmasında və hazır yemək dondurulmuş məhsullarının satışında əks olunur.Technavio görə, dondurulmuş hazır yemək bazarının 2026-cı ilə qədər 37.98 milyard ABŞ dollarına çatması, illik 5.78% artım tempi ilə gözlənilir.Bu, dünyanın əhalisinin 55%-dən çoxunun yaşadığı şəhər ərazilərində xüsusilə doğrudur.İrəliləmiş soyuq zəncir texnologiyası, anbar və logistika, yenidən isitilmiş dondurulmuş qida məhsullarının keyfiyyətini artırdı və qida təhlükəsizliyi standartlarını yüksəltdi.Etnik mətbəxlər müasir texnologiyalardan istifadə edərək daha dadlı hazırlanır və çeşidlər sonsuzdur.Çətinlik avtomatlaşdırılmış qida istehsalının, saxlanmasının və logistikasının keyfiyyətindədir və şirkətlərin rəqiblərindən fərqlənən unikal dadlar və təcrübələr yaratmağı necə bacarmasıdır.

Asiya xalqlarının müxtəlif ölkələrə artan miqrasiyası Etnik Qida bazarının inkişafını sürətləndirir;Asiya mətbəxləri 2021-ci ildə təxminən 40% ilə ən böyük gəlir payını təşkil etdi.İtalyan mətbəxi populyar olaraq qalır, dünyanın ən populyar iki yeməyini, Pizza və Pasta vurğulayır.Meksika mətbəxləri dünyanı həyəcanverici ədviyyatlar və ekzotik dadlarla cəlb edir və Amerika bazarının dəstəyi ilə Meksika mətbəxləri üçün artım nisbəti illik 8.8%-ə çatır.Specialty Food Association görə, 2021-ci ildə ABŞ-da Asiya ilhamlı qida satışlarının 32%-ni Çin mətbəxləri təşkil edib, ardından Etnik Qida Bazarı üzrə Hind mətbəxləri gəlir.

Müxtəlif hazır yeməklərə və karbohidrat əsaslı, rahat və dadlı yeməklərə qablaşdırılmış etnik mətbəxlərin geniş və ləzzətli dünyası çox populyar olmuşdur.Bu əşyalar Çin üslubunda qızardılmış düyü, Yapon üslubu qızardılmış makaron, makaron, və paratha daxildir.Dumpling, Turnover və Dim Sum kimi qəlyanaltılar, o cümlədən Shumai, Bao və Ət köftələri, indi geniş istehlak olunur.Dünyada insanlar müasir həyat tərzlərinə uyğun sürətli və asan hazırlanan qidaları qəbul edirlər.

Bu sürətli dəyişən biznes dünyasında, qida istehsal şirkətləri Millennials-ə fokuslanır və eyni zamanda Gen Z-ni onlayn cəlb etmək üçün məhsul və marketinq kampaniyaları hazırlayırlar.

Z nəsli İnternet dövründə doğulub və sosial mediada çox aktivdir; onlar sürətlə dəyişən və açıq bir dünyada böyüyüblər, bu da onları mədəni cəhətdən inklüziv və geniş miqyaslı qlobal məsələlərə maraqlı edir. TikTok-un hər ay 600 milyondan çox aktiv Gen Z istifadəçisi var və bu istifadəçilər TikTok-da trend olanlara əsaslanaraq alış-veriş etməyə daha meyllidirlər, digər sosial media platformalarına nisbətən. Buna görə də bir çox şirkət və qida brendləri TikTok-da Gen Z icması ilə əlaqə qurmağı öyrənirlər.

Mükəmməl bir nümunə Chipotle Mexican Grill-dir, ABŞ-ın sürətli və rahat Meksika restoranı olan və TikTok-da #ChipotleLidFlip çətinliyini yaradan.Bu kampaniya 110 mindən çox iştirakçı ilə nəticələnib və tarixi dərəcədə yüksək onlayn satış gəlirinə töhfə verən video məzmun yaradıb.Bu tədbir həmçinin bir guakamole hədiyyəsi və rəqs müsabiqəsini birləşdirdi, 1 milyarddan çox baxışla rekord yüksək göstərici qeydə aldı.Bu fenomenin başqa bir nümunəsi “Kiçik Ay”dır;bir mochi dondurma şirkəti, dostcasına iş praktikalarını nümayiş etdirən videolar hazırlayıb paylaşdı və bir həftə ərzində satışları 700%-dən çox artırdı.

Bu nümunələrin ortaq xüsusiyyətləri orijinal, əyləncəli və interaktiv olmalarıdır. Onlar hamısı istehlakçılarını sosial media təsirçiləri ilə daha yüksək bir interaksiya səviyyəsinə aparmağa və sosial məsələləri Gushers şirniyyat markası kimi marketinq fəaliyyətlərinə inteqrasiya etməyə çalışırlar. Bunlar Gen Z-yə yanaşmaq və brendinizin və məhsullarınızın görünürlüğünü artırmaq üçün yeni, innovativ və effektiv yollardır.

ANKO etnik qida bazarını genişləndirmək və müxtəlif peşəkar avadanlıqlarla bağlı bir çox illik təcrübəyə malikdir. Biz sizə etnik dondurulmuş qida bazarına uyğun, rəqabətli və dadlı məhsullar yaratmaqda effektiv şəkildə kömək edə bilərik. İstədiyiniz zaman bizimlə əlaqə saxlamaqdan çəkinməyin; peşəkar məsləhətçilərimiz sizə məmnuniyyətlə kömək edəcək.